जैतून का तेल अनुसंधान / पृष्ठ 27
अप्रैल 22, 2020
ईयू कार्यक्रम रोबोटिक्स, कृषि को मिलाने वाली परियोजनाओं के लिए फंडिंग की पेशकश करता है
डिजिटल इनोवेटर्स के यूरोपीय नेटवर्क को मजबूत करने के उद्देश्य से रोबोटिक्स कंपनियां और किसान एक कार्यक्रम से अनुदान के लिए प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।
अप्रैल 21, 2020
चूहों में ईवीओओ का सेवन कार्डियोमायोपैथी के जोखिम को कम करता है
शोध में पाया गया कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से समृद्ध आहार लेने वाले चूहों में कार्डियोमायोपैथी से जुड़े एंजाइम का स्तर उन चूहों की तुलना में कम था।
अप्रैल 17, 2020
स्पेन ने ऑलिव ट्री रोगजनकों से निपटने के लिए नई तकनीक तैनात की है
कृषि व्यवसाय पर केंद्रित स्पेन की अग्रणी गैर-लाभकारी संस्था जैतून के पेड़ के दो घातक रोगजनकों के प्रसार को रोकने में मदद करने के लिए नई प्रारंभिक पहचान विधियों, बायोकंट्रोल कार्यक्रमों और बायोस्टिमुलेंट्स की एक श्रृंखला को तैनात और परीक्षण कर रही है।
मार्च 30, 2020 विश्व
अध्ययन में पाया गया कि उपभोक्ताओं ने ईवीओओ की कड़वाहट को खारिज कर दिया
मार्च 10, 2020 उत्पादन
शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि मूल अंडालूसी जैतून की किस्में 2100 तक नष्ट हो सकती हैं
मार्च 6, 2020 खाना और खाना बनाना
ईवीओओ में स्वस्थ यौगिक गर्मी के संपर्क में आने के बाद भी मौजूद रहते हैं
मार्च 6, 2020 स्वास्थ्य
फ़रवरी 26, 2020 स्वास्थ्य
ईवीओओ में फैटी एसिड उम्र से संबंधित बीमारियों को कम करने में कैसे मदद करते हैं
फ़रवरी 26, 2020
पॉलीफेनोल्स में विशिष्ट एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं
दक्षिणी इटली में उगाई जाने वाली जैतून की किस्मों की जीवाणुरोधी गतिविधि पर शोध से ई. कोली और स्यूडोमोनास एरुगिनोसा के खिलाफ प्राकृतिक उपचार की संभावना दिखाई देती है।
फ़रवरी 3, 2020
इतालवी शोधकर्ताओं का कहना है कि ईवीओओ के साथ जेलाटो एक कार्यात्मक भोजन है
नेपल्स फेडेरिको II विश्वविद्यालय में किए गए शोध से पता चलता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल इतालवी शैली के कारीगर आइसक्रीम में एक कार्यात्मक घटक के रूप में जोड़ा जा सकता है।
जनवरी 15, 2020
समझौता किए गए ईवीओओ के लिए नया रासायनिक दृष्टिकोण
यूसी डेविस के शोधकर्ताओं ने एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल लेबल वाले बोतलबंद उत्पाद की विश्वसनीयता निर्धारित करने के लिए एक अधिक तेज़ और लागत प्रभावी प्रक्रिया विकसित की है।
जनवरी 15, 2020
जहां दुनिया के जैतून एक साथ रहते हैं
दूर से, कोर्डोबा के बाहरी इलाके में जैतून का यह बाग किसी अन्य क्षेत्र की तरह ही दिखता है। लेकिन यह पूरे भूमध्यसागरीय बेसिन से गुजरते हुए, ईरान से लेकर अमेरिका तक, 1,000 देशों की 29 से अधिक जैतून की किस्मों का घर है।
दिसम्बर 19, 2019
टेबल जैतून में बैक्टीरिया पाचन के दौरान भारी धातुओं को खत्म करने में मदद कर सकते हैं
वही आनुवंशिक लक्षण जो लैक्टोबैसिलस पेंटोसस बैक्टीरिया को टेबल ऑलिव किण्वन प्रक्रिया में जीवित रहने की अनुमति देते हैं, सूक्ष्मजीवों को बायोक्वेंच करने और हानिकारक भारी धातुओं को खत्म करने में भी मदद कर सकते हैं।
दिसम्बर 13, 2019
नया अध्ययन प्रमुख जाइलला कैरियर की आबादी और गतिविधियों पर नज़र रखता है
स्पिटलबग के पूरे जीवन काल की गतिविधियों पर नज़र रखते हुए, शोधकर्ताओं ने कीट के प्रसार को रोकने में मदद करने के लिए सिफारिशें की हैं।
दिसम्बर 12, 2019
इतालवी किसान कैंसर अनुसंधान का समर्थन करते हैं
किसानों ने स्वास्थ्य शिक्षा को बढ़ावा देने के लिए एक परियोजना विकसित करने के लिए इटली में एआईआरसी फाउंडेशन फॉर कैंसर रिसर्च के साथ मिलकर काम किया।
अक्टूबर 28, 2019
अध्ययन से पता चला है कि स्पंदित विद्युत प्रौद्योगिकी उपज और गुणवत्ता बढ़ाती है
पेरुगिया विश्वविद्यालय के एक अध्ययन से पुष्टि होती है कि स्पंदित विद्युत क्षेत्र प्रौद्योगिकी जैतून की तीन अलग-अलग किस्मों की गुणवत्ता और उपज दोनों बढ़ाती है।
अक्टूबर 1, 2019
कैलिफ़ोर्निया का जैतून तेल आयोग अनुसंधान को निधि देता है
नए वित्तीय वर्ष के लिए ओओसीसी की अनुसंधान परियोजनाएं राज्य के उत्पादकों को ऑलिव नॉट और ऑलिव एन्थ्रेक्नोज के नियंत्रण के बारे में जानकारी देंगी।
सितम्बर 5, 2019
शोधकर्ताओं ने पाया कि सोफ्रिटो की तैयारी के दौरान सब्जियों और जैतून के तेल के बीच पॉलीफेनोल्स का आदान-प्रदान होता है, जो इस प्रकार की तैयारी के बाद अधिक सुलभ और अवशोषित करने में आसान हो जाता है।
अगस्त 28, 2019
EVOO में मौजूद फेनोलिक यौगिक पार्किंसंस रोग के लिए फायदेमंद हो सकता है
एक नए अध्ययन में पाया गया कि टायरोसोल ने न्यूरोडीजेनेरेशन में देरी की और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके और विभिन्न सुरक्षात्मक जीनों की अभिव्यक्ति को प्रेरित करके कृमियों में लंबे जीवन काल में योगदान दिया।
अगस्त 26, 2019
EVOO के साथ मेडडाइट का पालन करने से मधुमेह रोगियों में दवाओं की आवश्यकता कम हो जाती है
एक प्रमुख नैदानिक अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने भूमध्यसागरीय आहार का पालन किया, जिसमें वसा का मुख्य स्रोत अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल था, कम वसा वाले आहार का पालन करने वाले प्रतिभागियों की तुलना में मधुमेह की दवाओं का उपयोग शुरू करने की आवश्यकता 20 प्रतिशत से अधिक कम हो गई।
अगस्त 19, 2019
जैतून के तेल के भंडारण के लिए बैग-इन-बॉक्स कंटेनर बेहतर साबित होते हैं
शोधकर्ताओं ने पाया कि बैग-इन-बॉक्स कंटेनरों ने टिन-प्लेटेड स्टील कंटेनरों की तुलना में अतिरिक्त कुंवारी गुणवत्ता मानकों को लंबे समय तक बरकरार रखा है।
अगस्त 15, 2019
जैतून को कड़वा करने के लिए रेजिन का उपयोग पर्यावरण-अनुकूल विकल्प हो सकता है
एम्बरलाइट रेजिन जैतून से कड़वाहट को दूर करने, अपशिष्ट जल और व्यावसायिक रूप से नियोजित तरीकों में उपयोग किए जाने वाले रसायनों को कम करने के लिए एक संभावित पर्यावरण-अनुकूल समाधान प्रस्तुत करता है।
अगस्त 1, 2019
शोधकर्ताओं ने EVOO घटक को संभावित उच्चरक्तचापरोधी गुणों से अलग किया
एलेनोलाइड, एक ज्ञात उच्चरक्तचापरोधी एजेंट, आठ वर्षों की अवधि में विश्लेषण किए गए 80 प्रतिशत अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के नमूनों में पाया गया था।