जैतून का तेल अनुसंधान / पृष्ठ 24
मार्च 15, 2021
अध्ययनों से पता चलता है कि ईवीओओ कोविड लक्षणों को कम करने में मदद करता है
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और भूमध्यसागरीय आहार में अन्य प्रमुख खाद्य पदार्थ साइटोकिन तूफान के जोखिम को कम करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और इसमें एंटीवायरल गुण होते हैं।
मार्च 12, 2021
इसके अन्य सभी स्वास्थ्य लाभों के साथ, नियमित रूप से जैतून के तेल का सेवन दांतों और मसूड़ों की रक्षा करने और पेरियोडोंटाइटिस और दंत क्षय से बचाने में मदद कर सकता है।
मार्च 11, 2021
उच्च-पॉलीफेनोल ईवीओओ मधुमेह से जुड़े संवहनी रोगों के जोखिम को कम कर सकता है
जबकि अध्ययन के नतीजे पिछले निष्कर्षों की पुष्टि करते हैं, शोधकर्ताओं का संदेश नया है: हृदय स्वास्थ्य अध्ययन में उपयोग किए जाने वाले जैतून के तेल का प्रकार एक महत्वपूर्ण चर है।
मार्च 9, 2021 ग्रेड
ओलियम ने ईवीओओ विश्लेषण, प्रमाणीकरण के लिए नए उपकरण विकसित किए
फ़रवरी 3, 2021 समाचार संक्षिप्त
जनवरी 21, 2021 उत्पादन
शोधकर्ताओं ने जैतून की गुठलियों से चीनी प्राप्त करने की एक विधि विकसित की है
जनवरी 15, 2021 समाचार संक्षिप्त
ऑलिव काउंसिल वैश्विक उपभोग रुझानों का अध्ययन करने के लिए तैयार है
जनवरी 11, 2021
प्रायोगिक ऑटोइम्यून एन्सेफेलोमाइलाइटिस से पीड़ित चूहे, मल्टीपल स्केलेरोसिस के समान बीमारी, जब फेनोलिक यौगिक ओलेसीन के साथ इंजेक्शन लगाया गया तो सुरक्षात्मक प्रभाव का अनुभव हुआ।
दिसम्बर 28, 2020
शोध से पता चलता है कि गर्मियों में जैतून की पत्तियों में फिनोल का स्तर अधिक होता है
जैतून की पत्ती से प्राप्त उत्पादों में निवेश करने वाले किसानों और कंपनियों की बढ़ती संख्या के लिए ग्रीष्मकालीन कटाई सर्वोत्तम परिणाम प्रदान कर सकती है।
दिसम्बर 21, 2020
जैतून के तेल के मिश्रण की पहचान करने के लिए वैज्ञानिक परमाणु चुंबकीय अनुनाद का उपयोग करते हैं
इटली में दो अध्ययनों ने जांच की कि जैतून के तेल मिश्रणों की सामग्री और उत्पत्ति को निर्धारित करने के लिए परमाणु चुंबकीय अनुनाद और अल्ट्रासाउंड प्रौद्योगिकियों का उपयोग कैसे किया जा सकता है। इस तकनीक का उपयोग जैतून के तेल के लेबल की सटीकता निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है।
दिसम्बर 15, 2020
स्पेन में वैज्ञानिकों ने सामान्य रोगज़नक़ के प्रतिरोधी जैतून जीन की पहचान की
IFAPA के शोधकर्ताओं ने कई जीनों की पहचान की है जो वर्टिसिलियम विल्ट का कारण बनने वाले कवक को प्रतिरोध प्रदान करते हैं।
दिसम्बर 7, 2020
अध्ययन से पता चलता है कि पोमेस तेल के कणों का आकार कम करने से इसके स्वास्थ्यवर्धक गुण बढ़ जाते हैं
पॉलीफेनोल्स की जैव उपलब्धता और जैतून पोमेस तेल की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता इसके कणों के माइक्रोनाइजेशन से सकारात्मक रूप से प्रभावित होती है। वैज्ञानिकों का मानना है कि इस खोज से अधिक स्वास्थ्य लाभ के साथ जैतून पोमेस तेल का उत्पादन हो सकता है।
दिसम्बर 2, 2020
जंगली जैतून का तेल रक्तचाप को कम करने में बेहतर है, शोधकर्ताओं ने पाया
स्पेन में शोधकर्ताओं ने पाया कि जंगली ऐसबुचे किस्म से बने जैतून के तेल का सेवन अत्यधिक धमनी दबाव को काफी कम कर सकता है और रेटिना उच्च रक्तचाप के परिणामों से निपट सकता है।
दिसम्बर 2, 2020
तनाव प्रबंधन के लिए मेडडाइट बेहतर, अध्ययन में पाया गया
अमेरिका में शोधकर्ताओं ने पाया कि अधिक पशु प्रोटीन और संतृप्त वसा वाले आहार की तुलना में भूमध्यसागरीय आहार तनाव से निपटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
नवम्बर 24, 2020
अध्ययन ने संज्ञानात्मक हानि वाले वृद्ध वयस्कों के लिए उच्च-फेनोलिक ईवीओओ के लाभों पर नई रोशनी डाली
नए शोध से पता चला है कि कैसे उच्च-फेनोलिक, जल्दी तैयार होने वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का लंबे समय तक सेवन बुजुर्ग लोगों में भूलने की बीमारी वाले हल्के संज्ञानात्मक हानि के प्रभाव को कम करता है।
नवम्बर 23, 2020
नई उत्पादन तकनीक जैतून के तेल की गुणवत्ता में सुधार करती है
परीक्षणों से पता चलता है कि उच्च वैक्यूम-सहायता वाली निष्कर्षण प्रौद्योगिकियाँ अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स और कम अस्थिर यौगिकों को बढ़ाती हैं। पैदावार पर उनके प्रभाव को समझने के लिए आगे के परीक्षणों की आवश्यकता है।
नवम्बर 5, 2020
जैतून के तेल में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स खाद्य सुरक्षा में सुधार के लिए प्रमुख घटक हो सकते हैं
शोधकर्ताओं का कहना है कि पॉलीफेनोल्स से भरपूर जैतून का तेल खाद्य सुरक्षा में सुधार और मनुष्यों और पशुधन के लिए सुरक्षा बढ़ाने के लिए एक खाद्य योज्य घटक बन सकता है।
अक्टूबर 14, 2020
भूमध्यसागरीय बेसिन गर्म और शुष्क होने के कारण उत्पादकों के सामने चुनौतियाँ हैं
इटली में जैतून उत्पादकों को अनियमित और बेमौसम बारिश का सामना करना पड़ेगा, जबकि अंडालूसिया में किसानों को अब सर्दियों के तापमान में वृद्धि के कारण पर्याप्त ठंड के घंटे नहीं मिलेंगे।
सितम्बर 8, 2020
अधिकारी पूर्वोत्तर इटली में नए जैतून के पेड़ के रोगज़नक़ की जांच कर रहे हैं
वेनिस की क्षेत्रीय सरकार ने चल रहे प्रकोप का कारण खोजने के लिए किसानों और शोधकर्ताओं के साथ मिलकर काम किया है
अगस्त 31, 2020
अध्ययन में पाया गया कि उच्च-पॉलीफेनोल ईवीओओ का सेवन रक्तचाप को कम करता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि उच्च-पॉलीफेनोल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल खाने से स्वस्थ वयस्कों में परिधीय और केंद्रीय सिस्टोलिक रक्तचाप काफी कम हो गया।
अगस्त 27, 2020
एनसीआई ने ओलेओकैंथल को कैंसर निवारण उपकरण के रूप में विकसित करने के प्रयास को वित्त पोषित किया
राष्ट्रीय कैंसर संस्थान ने स्तन कैंसर की रोकथाम में कार्यात्मक भोजन के रूप में न्यूट्रास्युटिकल फेनोलिक यौगिक विकसित करने के लिए शोधकर्ताओं को अनुदान प्रदान किया।
जुलाई। 1, 2020
जेन के ऑलिव ग्रोव्स में कटाव का नक्शा बनाने के लिए प्रौद्योगिकी और पुरानी तस्वीरों का उपयोग करना
जेन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने मिट्टी के कटाव की अधिक सटीक निगरानी के लिए एक उपकरण विकसित किया है। इससे उत्पादकों को भविष्य में होने वाले नुकसान का अनुमान लगाने और निवारक उपाय करने में मदद मिल सकती है।