भूमध्यसागरीय बेसिन गर्म और शुष्क होने के कारण उत्पादकों के सामने चुनौतियाँ हैं

जलवायु परिवर्तन इसका भूमध्यसागरीय क्षेत्र में जैतून की खेती पर सीधा, मापने योग्य प्रभाव पड़ता है। परिणामस्वरूप, दुनिया के अधिकांश जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र परीक्षण स्थल बन गए हैं।

हाल के वर्षों में, वैज्ञानिकों ने यह जांच करना शुरू कर दिया है कि नए वर्षा पैटर्न, जो तेजी से उपोष्णकटिबंधीय वातावरण से मिलते जुलते हैं, यूरोपीय किसानों को कैसे प्रभावित करेंगे।

पारंपरिक रूप से गर्म और ठंडे महीनों में अनुभव होने वाले नए तापमान पर भी ध्यान दिया जा रहा है, साथ ही साथ इस बात पर भी ध्यान दिया जा रहा है कि जैतून के पेड़ के कीट बदल रहे हैं।

"इटालियन नेशनल एजेंसी फॉर न्यू टेक्नोलॉजीज, एनर्जी एंड सस्टेनेबल इकोनॉमिक डेवलपमेंट (ईएनईए) के जलवायु विशेषज्ञ और शोधकर्ता लुइगी पोंटी ने कहा, हमने अपनी अनूठी और लंबे समय से स्थापित विशेषताओं के साथ, किताबों में भूमध्यसागरीय जलवायु का अध्ययन किया है। Olive Oil Times.

"लेकिन भूमध्यसागरीय जलवायु भूमध्यसागरीय क्षेत्र को छोड़कर उत्तर की ओर बढ़ेगी, एक क्रमिक प्रक्रिया जो पहले ही शुरू हो चुकी है और जो पूरी सदी तक चलेगी, ”उन्होंने कहा।

ईएनईए और अन्य समान एजेंसियों द्वारा संकलित जलवायु डेटा का विश्लेषण करके, पोंटी ने कहा कि उन्होंने और उनके साथी शोधकर्ताओं ने यह देखना शुरू कर दिया कि भूमध्यसागरीय बेसिन स्थानीय जलवायु में मामूली बदलावों के प्रति भी कितना संवेदनशील है।

"उन मॉडलों से हम समझते हैं कि जलवायु कैसे बदल रही है और पिछले अध्ययनों के लिए धन्यवाद, हम कह सकते हैं कि सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण संभावना है कि कई उत्तरी यूरोपीय क्षेत्र भूमध्यसागरीय जलवायु में स्थानांतरित हो जाएंगे, ”उन्होंने कहा।

"भूमध्य सागर ही होगा शुष्क, शुष्क जलवायु की ओर बदलाव, जिसका पूरे कृषि क्षेत्र के साथ-साथ जैतून की खेती पर स्पष्ट प्रभाव पड़ता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा डेटा बताता है कि इस बदलाव से मध्य पूर्व में और भी अधिक पेड़ों पर असर पड़ने की संभावना है।

दक्षिणी स्पेन की पहाड़ियों में, जहाँ तक नज़र जाती है जैतून के पेड़ फैले हुए हैं, औसत तापमान में अपेक्षाकृत छोटी वृद्धि भी जैतून के किसानों द्वारा महसूस की जा रही है।

"अंडालूसी इंस्टीट्यूट फॉर एग्रीकल्चरल एंड फिशरीज रिसर्च (आईएफएपीए) के एक शोधकर्ता इग्नासियो लोराइट ने बताया, पिछले 50 वर्षों में, दक्षिणी स्पेन में तापमान औसतन 1 डिग्री सेल्सियस (1.8 डिग्री फारेनहाइट) बढ़ गया है। Olive Oil Times.

"हालांकि सीमित, इस वृद्धि के कारण जैतून के खेतों में समय से पहले फूल आने के साथ-साथ फूलों के दौरान अधिक गर्मी तनाव की घटनाएं भी हुई हैं।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसा ज्यादातर उन स्थानों पर हुआ जहां फूल आमतौर पर बाद की तारीख में आते थे, जैसे कि मई के मध्य में, ऐसे समय में जब उच्च तापमान आम होता है।

लोराइट के अनुसार, जिन क्षेत्रों में आम तौर पर देर से फूल आते हैं, वे तेजी से उजागर होंगे देर से वसंत की गर्मी की लहरें, जो अधिक सामान्य हो गए हैं।

"वर्षा आधारित परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में, पानी के तनाव से गंभीर उपज हानि होगी, ”उन्होंने कहा, खासकर जब Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये जल तनाव की घटनाएँ फूल आने या परिपक्वता जैसी महत्वपूर्ण अवधि के साथ मेल खाती हैं।

जबकि यह बन चुका है उत्तरोत्तर स्पष्ट होता जा रहा है यूरोप की जलवायु बदल रही है, जिसका पूरे महाद्वीप पर अलग-अलग प्रभाव महसूस किया जा रहा है। परिणामस्वरूप, जलवायु से संबंधित कोई भी ऐसा मुद्दा नहीं है जो जैतून उत्पादकों को सबसे अधिक परेशान करेगा।

इसके बजाय, वैज्ञानिकों का तर्क है कि कुछ समस्याओं को कुछ क्षेत्रों द्वारा अधिक महसूस किया जाएगा। उदाहरण के लिए, जबकि वैज्ञानिक अधिकांश इटली में वर्षा के पैटर्न में उल्लेखनीय बदलाव दर्ज कर रहे हैं, वही संबंध दक्षिणी स्पेन में नहीं बनाया गया है।

"लॉराइट ने कहा, ''वर्षा पर जलवायु परिवर्तन का प्रभाव अभी तक स्पष्ट नहीं है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि सूखे के दौर रहे हैं पिछले वर्षों के दौरान पहचान की गई, ये घटनाएँ लंबे समय से दक्षिणी स्पेन में बार-बार होती रही हैं। न ही सूखे की गंभीरता या आवृत्ति में वृद्धि देखी गई है।”

जबकि वैज्ञानिक पहले से ही पूरे भूमध्यसागरीय बेसिन में बदलते मौसम और जलवायु पैटर्न पर ध्यान दे रहे हैं, यह भविष्यवाणी करना कि ये कैसे बदलते रहेंगे, एक और भी बड़ी चुनौती है।

हालांकि, विशेषज्ञों ने बताया Olive Oil Times कि अभी भी कुछ बदलाव की उम्मीद की जा सकती है। इनमें जैतून के पेड़ के कुछ कीटों के प्राकृतिक आवास में बदलाव भी शामिल है।

"बदलते तापमान के प्रति फल मक्खी की सीमित सहनशीलता को देखते हुए, यह संभव है कि [यूरोप के] दक्षिणी क्षेत्रों में इसका प्रकोप कम हो जाएगा,'' पोंटी ने कहा।

लोराइट के अनुसार, बढ़ती जलवायु परिवर्तनशीलता का उन क्षेत्रों पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ेगा जहां पहले से ही सबसे कम सर्द इकाइयां हैं - ऐसे घंटे जिनके दौरान परिवेश का तापमान लगभग 7 ºC (45 ºF) के आसपास (लेकिन अधिमानतः कम) होता है।

जैसे-जैसे मेडिटेरेनरन बेसिन साल भर लगातार गर्म होता जाता है, इसके कुछ प्रमुख जैतून उगाने वाले क्षेत्रों को अब आवश्यक 300 से 600 चिलिंग यूनिट नहीं मिल सकती हैं जिनकी पेड़ों को फूल खिलने के लिए आवश्यकता होती है।

लोराइट ने कहा कि इससे फूल खराब हो सकते हैं और उन्होंने अंडालूसिया के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्रों में इसका उदाहरण दिया। हालाँकि, उन्होंने कहा कि दक्षिणी स्पेन के अधिकांश हिस्से को अभी भी प्रत्येक सर्दियों में पर्याप्त मात्रा में चिलिंग इकाइयाँ मिल रही हैं।

हालाँकि जलवायु परिवर्तन द्वारा प्रस्तुत समस्याओं के दायरे को बेहतर ढंग से समझा जाने लगा है, लेकिन शोधकर्ताओं द्वारा एकत्र किए गए सभी डेटा जरूरी नहीं कि आसान समाधानों में तब्दील हो जाएं।

पोंटी, जिनका शोध अब यूरोपीय संघ समर्थित पर केंद्रित है मेड-गोल्ड परियोजना, इस बात पर जोर दिया गया कि कैसे सभी नए उपलब्ध डेटा और सूचनाओं को छांटना वैज्ञानिकों के लिए सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक है।

"पोंटी ने कहा, हम भूमध्यसागरीय बेसिन को जलवायु परिवर्तन के लिए हॉटस्पॉट मानते हैं क्योंकि यह एक विशाल जल बेसिन के अलावा क्षेत्र की एक काफी सीमित पट्टी है, जहां जलवायु में हर बदलाव को बढ़ाया जाता है।

"हम जो करने की कोशिश कर रहे हैं वह अनुसंधान से आने वाली जानकारी को नीति निर्माण और औद्योगिक संगठनों दोनों के लिए निर्णय लेने के लिए उपयोगी उपकरणों में बदलना है, ”उन्होंने कहा।

जैतून, अंगूर और ड्यूरम गेहूं तीन केस-स्टडी हैं जिनका उपयोग मेड-गोल्ड द्वारा यूरोप की फसलों पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को निर्धारित करने के लिए किया जाता है। बदलती जलवायु के अनुरूप फसलों को अपनाना कई अन्य अध्ययनों का केंद्र बिंदु है।

"लोराइट ने कहा, जैतून के बगीचों के लिए उपयोगी अनुकूलन पहल खोजने में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है। फिलहाल उनका मानना ​​है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सबसे प्रभावी अनुकूलन उपाय हैं घाटा सिंचाई रणनीतियाँ।"

हालांकि यह दृष्टिकोण जैतून की खेती के लिए इष्टतम पानी की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है, लेकिन यह पेड़ों के विकास के महत्वपूर्ण चरणों, जैसे फूल आने के दौरान पानी के तनाव से बचने में मदद कर सकता है।

लोराइट ने कहा कि कम सिंचाई से अंतिम उपज पर कोई बड़ा प्रभाव डाले बिना प्रासंगिक जल बचत भी हो सकती है।

"उदाहरण के लिए, 1,500 क्यूबिक मीटर (53,000 क्यूबिक फीट) प्रति हेक्टेयर (2.5 एकड़) से कम आवंटन के साथ, संतोषजनक जैतून तेल की पैदावार अभी भी प्राप्त की जा सकती है, जबकि उच्च जल उत्पादकता मूल्य भी प्राप्त किया जा सकता है, ”उन्होंने कहा।

"हालाँकि ये परिणाम अंडलुसिया क्षेत्र के लिए प्राप्त किए गए थे, लेकिन वे मौसम की स्थिति में उच्च स्थानिक परिवर्तनशीलता वाले किसी भी क्षेत्र के लिए वैध उदाहरण हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस प्रकार, वर्तमान और भविष्य की मौसम स्थितियों के तहत जैतून के बगीचे के व्यवहार का स्थानीय विश्लेषण महत्वपूर्ण घटक हैं जिन पर हमेशा विचार किया जाना चाहिए।

लोराइट ने कहा कि मिट्टी और सिंचाई प्रबंधन में सुधार जैसे अन्य उपकरणों ने भी संतोषजनक परिणाम प्रदान किए हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अधिकांश समस्याएँ वर्षा आधारित परिस्थितियों में बागों के लिए उत्पन्न होती हैं, जहाँ अनुकूलन उपकरण बहुत सीमित होते हैं।

अन्य क्षेत्र जिनमें वैज्ञानिक संभावित समाधान तलाश रहे हैं, उनमें परिवर्तनों के अनुकूल अनुकूल किस्मों का चयन शामिल है।

लोराइट ने बताया कि इस विषय पर ज्ञान बहुत सीमित है और हालांकि निर्णायक नतीजे अभी तक नहीं पहुंचे हैं, आईएफएपीए पहले ही आ चुका है कई अनुसंधान परियोजनाओं का समन्वय करना गर्मी या पानी के तनाव के प्रति कम संवेदनशील किस्मों का मूल्यांकन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

"इसी तरह, ठंड की आवश्यकताओं और विभिन्न की फेनोलॉजी के बारे में जानकारी जैतून की किस्में वर्तमान में सीमित है," लोर्टाइट ने कहा।

शोधकर्ताओं के लक्ष्यों में पहले फूलों के मौसम वाली जैतून की किस्मों की पहचान करना है।

"हाल के अध्ययनों ने कोर्डोबा में विश्व जैतून जर्मप्लाज्म बैंक में उगाए गए 148 जैतून की किस्मों की फूल की तारीख में कम परिवर्तनशीलता पर प्रकाश डाला है, ”उन्होंने कहा।

यह कम हुई परिवर्तनशीलता सही किस्मों के चयन को और अधिक चुनौतीपूर्ण बना सकती है।

"इसी तरह, जलवायु परिवर्तन के प्रभावों के प्रति उच्च लचीलापन वाली किस्मों का चयन एक दीर्घकालिक रणनीति है और आने वाले वर्षों में संतोषजनक परिणाम प्राप्त होने की संभावना नहीं है, ”उन्होंने कहा।