ऑलिव काउंसिल वैश्विक उपभोग रुझानों का अध्ययन करने के लिए तैयार है

पिछले तीन दशकों से वैश्विक स्तर पर जैतून के तेल का सेवन के आंकड़ों के अनुसार, लगभग दोगुना हो गया है, जो फसल वर्ष 1.7/1990 में 91 मिलियन टन से बढ़कर 3.2/2019 में 20 मिलियन टन हो गया है। अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (आईओसी)।

हालाँकि, यह वृद्धि एक समान नहीं रही है और जैतून के तेल की लोकप्रियता दुनिया के विभिन्न हिस्सों में कम हो गई है, जिससे उपभोग के रुझान और समग्र वैश्विक जैतून तेल बाजार की तस्वीर चित्रित करना अधिक चुनौतीपूर्ण हो गया है।

उस अंत तक, आई.ओ.सी की घोषणा एक शोध परियोजना जो विशिष्ट और स्थानीय रूप से उपलब्ध जानकारी एकत्र करेगी, जिसमें सार्वजनिक और निजी संस्थाओं के साथ-साथ उपभोक्ता भी शामिल होंगे।

"अध्ययन में राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों स्तरों पर तेल और वसा की खपत पर अब तक प्रकाशित सभी सूचनाओं की समीक्षा और सार्वजनिक और निजी स्रोतों से माध्यमिक जानकारी का विश्लेषण शामिल होगा, ”आईओसी ने लिखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह संबंधित देशों में उपभोक्ताओं को संबोधित एक संरचित प्रश्नावली के माध्यम से किए गए प्रतिनिधि सर्वेक्षण पर भी आधारित होगा।

पिछले कुछ दशकों में दर्ज की गई संख्याओं को देखते हुए, आईओसी इस बात पर प्रकाश डालता है कि यह कैसा है गैर-सदस्य देश जैतून के तेल की खपत में लगातार वृद्धि देखी गई है, जो कुल वैश्विक खपत का 14 से 30 प्रतिशत तक बढ़ रही है।

इस वृद्धि के सबसे प्रमुख उदाहरण संयुक्त राज्य अमेरिका और ब्राज़ील हैं। 1990/91 और 2019/20 के बीच, अमेरिका में जैतून तेल की खपत लगभग 88,000 टन से बढ़कर 400,000 टन हो गई। उसी समय पर, ब्राज़ील में खपत बढ़ी 18,500 टन से 104,000 टन तक।

इस बीच चीन में, जिसके लिए IOC ने 2008 में ही डेटा एकत्र करना शुरू किया था, जैतून का तेल खपत में भी नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है12,000/57,500 तक 2019 टन से बढ़कर 20 टन हो जाएगा।

दूसरी ओर, यूरोपीय संघ के भीतर खपत, जहां दुनिया का लगभग 70 प्रतिशत जैतून का तेल उत्पादित होता है, काफी कम हो गई है।

जबकि 70/2004 में यूरोपीय संघ का दुनिया भर में उपभोग का 05 प्रतिशत हिस्सा था, वह आंकड़ा 50/2019 में गिरकर 20 प्रतिशत हो गया है।

"जब यूरोपीय संघ में खपत घटने लगी, तो बाकी दुनिया में यह बढ़ गई,'' आईओसी ने लिखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस कारण से, उपभोग में शामिल चरों का विश्लेषण करने और यह समझने के लिए कि कुछ देशों में इसकी गिरावट का कारण क्या है, उपभोक्ता व्यवहार पर अध्ययन को आवश्यक माना गया।

करंट के कारण Covid -19 अधिकांश देशों में सामान्य संचालन और गतिविधियों में हस्तक्षेप करने वाले आपातकालीन उपाय, आईओसी ने बताया है कि अनुसंधान परियोजना आधिकारिक तौर पर शुरू की जाएगी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जितनी जल्दी हो सके, महामारी के बाद।”

• अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद