जैतून का तेल अनुसंधान / पृष्ठ 12
अक्टूबर 24, 2022
पॉलीफेनोल्स के साथ फोर्टिफाइड मेडडाइट का पालन करने से आंत की वसा कम हो जाती है
18 महीने के परीक्षण से पता चला है कि पॉलीफेनोल-समृद्ध मेड आहार आंत के वसा ऊतक संचय के खिलाफ पारंपरिक मेडडाइट के लाभों से अधिक हो सकता है।
अक्टूबर 17, 2022
जैतून के तेल के गलियारों के परिणामस्वरूप बेहतर सुपरमार्केट बिक्री हुई
सभी जैतून तेलों को एक ही गलियारे में समूहित करने और उनके बारे में जानकारी प्रदान करने से बिक्री में 18 प्रतिशत की वृद्धि हुई। एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की बिक्री 13 प्रतिशत बढ़ी।
अक्टूबर 12, 2022
अध्ययन: मेड आहार का पालन आंतों की सूजन को कम करने से जुड़ा हुआ है
शोधकर्ताओं ने सिद्धांत दिया कि मेडडाइट से जुड़े फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों ने कुछ रोगाणुओं के पनपने के लिए पारिस्थितिक लाभ पैदा किया और सूजन के निम्न स्तर में योगदान दिया।
अक्टूबर 12, 2022 विश्व
गर्म मौसम पौधों की प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है, अध्ययन से पता चलता है
अक्टूबर 10, 2022 उत्पादन
अक्टूबर 6, 2022 व्यवसाय
लिथुआनियाई फर्म जाइलेला को रोकने वाली दवा के लिए पेटेंट चाहती है
सितम्बर 29, 2022 स्वास्थ्य
सितम्बर 22, 2022 समाचार संक्षिप्त
स्पेन के मंत्रियों ने जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों पर शोध के महत्व पर प्रकाश डाला
सितम्बर 21, 2022
यूरोप में अगले छह महीनों में एक अनिवार्य खाद्य लेबलिंग प्रणाली चुनने की तैयारी के साथ, न्यूट्री-स्कोर सबसे आगे बना हुआ है।
सितम्बर 9, 2022
संयुक्त राज्य अमेरिका और इटली में दो प्रमुख अध्ययन असामयिक मृत्यु और कोलोरेक्टल कैंसर को अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य उपभोग से जोड़ते हैं।
अगस्त 23, 2022
शोधकर्ताओं ने प्रकाश संश्लेषण में तेजी लाने का एक तरीका खोजा
प्रकाश संश्लेषण को प्रभावित करने वाले जीन में हेरफेर करके, शोधकर्ताओं ने सोयाबीन की पैदावार में 20 प्रतिशत की वृद्धि की। यह प्रक्रिया अन्य फसलों में दोहराई जा सकती है।
अगस्त 1, 2022
जलवायु परिवर्तन अंडालूसी जैतून तेल उत्पादन पर भारी पड़ रहा है
विशेषज्ञों ने कहा कि किसानों और उत्पादकों को आधुनिक सिंचाई बुनियादी ढांचे में निवेश करना चाहिए और स्पेनिश उत्पादकों पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव को कम करने के लिए मिट्टी के क्षरण को रोकना चाहिए।
जुलाई। 19, 2022
जैतून के तेल में कड़वाहट और तीखापन निर्धारित करने के लिए एक नई स्पेक्ट्रोस्कोपी विधि
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि प्रतिदीप्ति उत्तेजना-उत्सर्जन मैट्रिक्स का उपयोग वर्जिन जैतून तेल ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं की भविष्यवाणी करने के लिए किया जा सकता है।
जुलाई। 18, 2022
शोधकर्ताओं ने पाया कि जैतून के तेल के उत्पादन के दौरान पानी मिलाने से गुणवत्ता कम हो जाती है
बिना पानी मिलाए उत्पादित अर्बेक्विना अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में अतिरिक्त पानी से उत्पादित तेल की तुलना में पॉलीफेनोल का उच्च स्तर और बेहतर ऑक्सीडेटिव स्थिरता थी।
जुलाई। 13, 2022
अध्ययन में पाया गया कि ईवीओओ के सेवन से स्तन के दूध में अधिक पॉलीफेनॉल्स होते हैं
यह अध्ययन कथित तौर पर गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल खाने वाले प्रयोगशाला चूहों की संतानों में पॉलीफेनोल्स के संभावित ऊर्ध्वाधर संचरण का मूल्यांकन करने वाला पहला अध्ययन है।
जून 28, 2022
शोधकर्ताओं ने पाया कि जैतून की पत्तियां तेल की गुणवत्ता में सुधार कर सकती हैं
दो अध्ययनों से पता चला है कि औद्योगिक और छोटे पैमाने के प्रयोगों में जैतून की पत्तियों को जैतून के साथ मिलाने से तेल की संवेदी विशेषताओं में सुधार हुआ है।
जून 22, 2022
वैज्ञानिकों ने जैतून के तेल की सुगंध के लिए जिम्मेदार जीन की पहचान की
शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि 13-एचपीएल जीन में हेरफेर करने से किसानों को जैतून के तेल की सुगंध का अनुमान लगाने या विशिष्ट सुगंध के साथ नई किस्में बनाने की अनुमति मिल सकती है।
जून 15, 2022
शोधकर्ताओं ने वर्टिसिलियम विल्ट के प्रसार को रोकने के लिए यौगिकों की पहचान की
एक नियंत्रित प्रयोग में, कोर्डोबा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने रोग के विकास को 70 प्रतिशत तक कम कर दिया।
जून 2, 2022
यूरोप का लाइफ रेजिलिएशन प्रोजेक्ट ज़ाइलेला के प्रसार को कम करने के लिए उपकरण प्रदान करता है
लाइफ रेजिलिएंस ने ज़ायला फास्टिडिओसा के प्रसार को रोकने और प्रतिरोधी किस्मों की पहचान करने के लिए चार साल की लंबी परियोजना के परिणाम प्रस्तुत किए हैं।
जून 2, 2022
पर्यावरणीय तनावों के प्रति पौधों की प्रतिक्रियाओं का अध्ययन करना टिकाऊ कृषि की कुंजी है
यांत्रिक उत्तेजना के प्रति पौधों की आणविक प्रतिक्रिया पर नया शोध पर्यावरणीय तनावों और विकास के प्रति उनकी प्रतिक्रिया पर नई रोशनी डालता है।
मई। 24, 2022
अन्ना केन को एसिटोल के ऑलिव ऑयल ग्रुप के अध्यक्ष के रूप में फिर से चुना गया
केन ने कहा कि वह राष्ट्रपति के रूप में अपना तीसरा कार्यकाल जैतून के तेल के अनुसंधान और जनता को एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के बारे में बेहतर शिक्षा देने के लिए समर्पित करेंगी।
मई। 13, 2022
मेडडाइट का पालन करने से युवा पुरुषों में अवसाद के लक्षणों में सुधार होता है
शोधकर्ताओं ने कहा कि परिणाम युवा वयस्कों में अवसाद के इलाज में स्वस्थ आहार की भूमिका को प्रदर्शित करते हैं।
मई। 5, 2022
इटालियन ईवीओओ अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन तक पहुंच गया
अंतरिक्ष यात्री सामन्था क्रिस्टोफोरेटी आईएसएस में चार इतालवी मोनोवेरिएटल लाए, जिनका उपयोग प्रयोगों की एक श्रृंखला और भोजन तैयार करने के लिए किया जाएगा।