जलवायु परिवर्तन अंडालूसी जैतून तेल उत्पादन पर भारी पड़ रहा है

एक नया अध्ययन किसानों और पशुपालकों के एक संघ, सीओएजी द्वारा नियुक्त, ने अनुमान लगाया है जलवायु परिवर्तन ने पहले ही स्पेन में वार्षिक कृषि कारोबार में 6 प्रतिशत की कटौती कर दी है, जो €550 मिलियन का नुकसान दर्शाता है।

अध्ययन में चेतावनी दी गई है कि वर्तमान जलवायु अनुमानों के आधार पर वार्षिक नुकसान बढ़ने की संभावना है।

शोध के अनुसार, 80 प्रतिशत आंदालुसिया दुर्गम हो सकता है कुछ वर्षा आधारित किस्मों के लिए - जिनमें होजिब्लैंका और मंज़ानिला शामिल हैं - यदि वैश्विक तापमान 2 से पहले पूर्व-औद्योगिक औसत से 2050 डिग्री सेल्सियस अधिक हो जाता है।

अध्ययन में कहा गया है कि विलक्षण पिकुअल संभवतः दक्षिणी स्पेनिश क्षेत्र में अपनी उत्पादन क्षमताओं को बरकरार रखेगा।

हालाँकि, सतह का तापमान 2.5 डिग्री सेल्सियस से अधिक होना चाहिए, यहां तक ​​कि पिकुअल भी बहुत प्रभावित होगा, सेविले में 83 प्रतिशत उत्पादन हानि का अनुमान है, कैडिज़ में 72 प्रतिशत हानि, कोर्डोबा में 41 प्रतिशत, जेन में 16 प्रतिशत और 5.7 प्रतिशत हानि का अनुमान है। ग्रेनाडा में.

"हमने जो किया वह यह समझने के लक्ष्य के साथ कि हम कहाँ जा रहे हैं, कई स्रोतों से आने वाली वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित जानकारी के विभिन्न टुकड़ों को जांचना, इकट्ठा करना और एक साथ रखना था, “पाब्लो रेस्को, एक कृषिविज्ञानी और सीओएजी में कृषि जोखिम के निदेशक, बताया Olive Oil Times.

"RSI जलवायु परिवर्तन के प्रभाव अलग-अलग फसलों पर इसका प्रभाव अलग-अलग होता है, लेकिन यह अलग-अलग उद्योगों और लोगों को भी अलग-अलग तरीकों से प्रभावित कर सकता है।''

"यह सब नई जलवायु से उत्पन्न परिवर्तनों के प्रति प्रत्येक विषय की संवेदनशीलता पर निर्भर करता है,'' रेस्को ने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसी संवेदनशीलता और संबंधित अनुकूलन क्षमताएं विशिष्ट क्षेत्र, फसल या क्षेत्र की भेद्यता निर्धारित करती हैं।

अनुमानित 2.7 मिलियन हेक्टेयर जैतून के पेड़ स्पेन में स्थित हैं, जो दुनिया में कहीं भी 20 प्रतिशत से अधिक जैतून के पेड़ हैं। स्पेन के भीतर, अंडालूसिया राष्ट्रीय जैतून उत्पादन का 60 प्रतिशत दावा करता है।

उद्योग का वार्षिक कारोबार लगभग €4 बिलियन है, जिसमें €1.5 बिलियन टेबल जैतून से और €2.5 जैतून के तेल से आता है।

"वर्तमान चाहिए जल संकट की स्थिति जारी रखें, न केवल स्पेन में, बल्कि ग्रह के बाकी हिस्सों में भी उत्पादन में गिरावट आएगी," जुआन विलार, एक रणनीतिक सलाहकार, बताया Olive Oil Times.

"हालाँकि, हमेशा कई वर्षों का चक्र होता है जिसमें अधिक वर्षा होती है, साथ ही कभी-कभी अत्यधिक सूखा भी पड़ता है, ”उन्होंने कहा। "[अब क्या हो रहा है] एक समस्या उत्पन्न होगी, क्योंकि चरम घटनाएं और अधिक कट्टरपंथी हो जाएंगी, क्योंकि वहां अधिक जैतून के पेड़ लगाए गए हैं, और ऐसी घाटियां होंगी जहां कभी उत्पादन नहीं हुआ, और शिखर कभी नहीं पहुंचे।"

अंडलुसिया की बढ़ती पानी की कमी के प्रभावों को कम करने के लिए, विलर ने कहा कि उत्पादकों को नई टिकाऊ सर्वोत्तम प्रथाओं को अपनाना होगा।

इनमें पुनर्नवीनीकरण और डी-सेलिनाइज्ड पानी का उपयोग करने से लेकर सिंचाई प्रणालियों को आधुनिक बनाने और मौजूदा जलाशयों का विस्तार करते हुए नए जलाशयों का निर्माण शामिल है।

विलर ने कहा कि उत्पादकों को भी बेहतर जल प्रबंधन तकनीकों को अपनाने, अपने कुछ खेत को फिर से जंगली बनाने, मिट्टी संरक्षण का अभ्यास करने और जल प्रदूषण को रोकने की आवश्यकता होगी।

स्पैनिश कृषि क्षेत्र के जोखिमों का समग्र दृष्टिकोण प्राप्त करने के लिए, अनुसंधान ने शराब और अनाज उत्पादन और पशुपालन पर भी ध्यान केंद्रित किया। इन तीनों का आमना-सामना होने की उम्मीद है जलवायु परिवर्तन के कारण विभिन्न चुनौतियाँ.

अध्ययन ने इसकी गणना की चरम मौसम की घटनाओं और लंबे समय तक सूखे के कारण पिछले 25 वर्षों में स्पेनिश अर्थव्यवस्था को €30 बिलियन का नुकसान हुआ है।

इस दौरान, तापमान में वृद्धि हुई है, कभी-कभी वैश्विक औसत से भी अधिक तेजी से, और वर्षा की मात्रा कम हो गई है। शहरीकरण और भूमि प्रबंधन के कारण ये प्रवृत्तियाँ और भी बढ़ गई हैं।

अध्ययन के अनुसार, स्पेन में चल रहे सूखे के कारण हर साल €1.5 बिलियन तक का नुकसान होता है, ज्यादातर कृषि और ऊर्जा क्षेत्रों में।

शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि यदि औसत वैश्विक तापमान 7 डिग्री सेल्सियस बढ़ जाता है तो सूखे और चरम मौसम से देश की जीडीपी में 2 प्रतिशत की कमी आ सकती है। कोई भी अनुकूलन रणनीति पूरी तरह से पानी के उपयोग पर निर्भर करेगी।

"विलार ने कहा, ''किसी भी प्रकार के जैतून उत्पादक के लिए पानी सबसे आवश्यक और दुर्लभ संसाधन है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए पानी का उचित प्रबंधन करना बेहद जरूरी है। पहला कदम यह होगा कि जो हमारे पास पहले से है उसका कुशलतापूर्वक उपयोग किया जाए। दूसरे चरण में नदियों और सहायक नदियों के जैविक पाठ्यक्रम को बनाए रखने के लिए तालाब बनाए रखना शामिल होगा। जितना अधिक पानी जमा होगा, उतना अच्छा होगा।”

विलर का मानना ​​है कि इन उपायों के सफल कार्यान्वयन से दुनिया भर के कई क्षेत्रों में जैतून की खेती का विस्तार हो सकता है।

"उन कदमों के साथ, दुनिया में जैतून के पेड़ 40 प्रतिशत वर्षा आधारित और 60 प्रतिशत सिंचित से 30 से 70 के अनुपात में चले जाएंगे, जिससे प्रति अभियान कम से कम 400,000 और 600,000 टन से अधिक तेल का उत्पादन होगा, ”उन्होंने कहा।

"विलार ने कहा, आर्थिक के अलावा सामाजिक, टिकाऊ और जैव-विविध योगदान का तो जिक्र ही नहीं किया जा रहा है।

रेस्को का मानना ​​है कि पर्यावरणीय अनुकूलन के साथ-साथ बीमा योजनाओं सहित आवश्यक संरचनात्मक परिवर्तन भी हैं।

"वर्तमान में आप पांच साल के उपज रिकॉर्ड के औसत के आधार पर बीमा अनुबंध की सदस्यता ले सकते हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि जलवायु परिवर्तन के कारण उपज का रिकॉर्ड कम हो जाता है, तो भी किसान इसकी सदस्यता ले सकेगा, लेकिन उसे अधिक कीमत चुकानी होगी।'

"यह एक ऐसी विधि है जो जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न परिणामों को नहीं रोकेगी, लेकिन यह झटका को कम कर सकती है, ”रेस्को ने कहा।

इसके अलावा, मृदा स्वास्थ्य का अध्ययन करना होगा जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है और वर्षा का पैटर्न बदलता है।

मरुस्थलीकरण और मिट्टी का क्षरण इसने देश के बड़े क्षेत्रों को प्रभावित किया, जिसके कारण मैड्रिड में सरकार को रुझानों को उलटने के लिए कार्यक्रम फिर से शुरू करने पड़े।

"अधिकांश स्पेनिश कृषि की मुख्य विशेषताओं में से एक खराब मिट्टी है, ”रेस्को ने कहा।

उनका मानना ​​है कि किसानों को अपनी मिट्टी को जैविक सामग्री से समृद्ध करने की जरूरत है, जो ऐसा होगा क्षरण को रोकने में मदद करें.

रेस्को ने कहा कि किसान पंक्तियों के बीच कवर फसलें उगाकर और अधिक टिकाऊ जुताई प्रथाओं को अपनाकर ऐसा कर सकते हैं।

"मृदा स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करना न केवल जलवायु परिवर्तन के कारण आवश्यक है, बल्कि इसलिए भी कि यह न केवल हमारे लिए बल्कि हमारे बच्चों के लिए भी भविष्य की कृषि सुनिश्चित करने का सबसे टिकाऊ तरीका है, ”उन्होंने कहा।

हालाँकि, उन्होंने चेतावनी दी कि यह प्रक्रिया आसान नहीं होगी। टिकाऊ कृषि समाधानों के लिए पर्याप्त पूंजी निवेश की आवश्यकता होगी और ये अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग होंगे।

"कदम दर कदम हम एक बदलाव की ओर बढ़ रहे हैं। यह कोई विकल्प नहीं है, यह कोई ऐसी चीज़ नहीं है जिसे हम न करने का विकल्प चुन सकते हैं,'' रेस्को ने कहा।

स्पेन के कई जैतून किसानों की विकट स्थिति के बावजूद, रेस्को ने इस बात पर जोर दिया कि शमन के लिए काफी गुंजाइश है।

हालाँकि, शमन राष्ट्रीय रणनीतियों का स्थान नहीं लेगा ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करें और अंततः कार्बन पर कब्जा कर लेते हैं।

"सीओएजी के महासचिव मिगुएल पाडिला ने कहा, ग्लोबल वार्मिंग को 1.5 डिग्री सेल्सियस से नीचे रखने के लिए आज तत्काल कार्रवाई करना अधिक कुशल और कम खर्चीला है।

"जलवायु परिवर्तन की रोकथाम से न केवल हमें अपनी कृषि और अर्थव्यवस्था की रक्षा करने में मदद मिलेगी, बल्कि यह भी सुनिश्चित होगा कि अनंत गर्मी हमारे पाक-कला, परंपराओं, संस्कृति और पहचान को खत्म न कर दे,'' उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

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