स्पैनिश शोधकर्ताओं ने पोर्टेबल 'इलेक्ट्रॉनिक नाक' विकसित की

स्पैनिश शोधकर्ताओं ने एक सस्ता, पोर्टेबल उपकरण विकसित किया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'उनका कहना है कि 'इलेक्ट्रॉनिक नाक' ऑर्गेनोलेप्टिक परीक्षण और खाद्य गुणवत्ता नियंत्रण में उपयोग के लिए बहुत अच्छी संभावनाएं रखती है।

जबकि तथाकथित ई-नोज़ स्वयं नए नहीं हैं, यूनिवर्सिटी ऑफ़ एक्स्ट्रीमादुरा सेंसरी सिस्टम्स रिसर्च ग्रुप का कहना है कि इसकी प्रणाली परीक्षण के समय और लागत को कम करती है।

हाल ही में एक प्रेस विज्ञप्ति में, शोधकर्ता जीसस लोज़ानो ने कहा कि नई प्रणाली - जो मानव नाक की नकल करती है - न केवल एक मिनट में मात्रात्मक परिणाम दे सकती है, इसे स्थापित करने में मौजूदा तरीकों की तुलना में दस गुना कम लागत आती है।

"इस पोर्टेबल डिवाइस का नुकसान यह है कि, जैसा कि स्तनधारी गंध की भावना के साथ होता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''इलेक्ट्रॉनिक नाक' को ज्ञात नमूनों के साथ संवेदनशील बनाने की जरूरत है, और जितने अधिक परीक्षण होंगे उसके परिणाम उतने ही सटीक होंगे,'' उन्होंने कहा।

विश्वविद्यालय ने कहा कि जल विश्लेषण में उपयोग के अलावा, यह प्रणाली खाद्य उद्योग में गुणवत्ता नियंत्रण, वाइन के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों के मूल्यांकन, विस्फोटकों और बीमारियों का पता लगाने और सुगंध और सौंदर्य प्रसाधनों के विकास के लिए बहुत उपयोगी होगी।

अमेरिका में बोगारिस जैतून तेल समूह के महाप्रबंधक ह्यूगो रेगोजो ने हाल ही में जैतून तेल क्षेत्र को ऐसी तकनीक का उपयोग करने का आह्वान किया। पर जैतून का तेल स्वाद और गुणवत्ता संगोष्ठी जनवरी में सेंट हेलेना में आयोजित, उन्होंने कहा कि वहाँ एक था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उद्योग में धोखाधड़ी को नियंत्रित करने के लिए इलेक्ट्रॉनिक नाक में सुधार और तेल प्रौद्योगिकी में संवेदी दोषों का इलेक्ट्रॉनिक पता लगाने की आवश्यकता है।

अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद वर्तमान में जैतून के तेल और जैतून के पोमेस तेल की गुणवत्ता और प्रामाणिकता में सुधार के लिए डिज़ाइन किए गए विश्लेषण के नए और मौजूदा तरीकों की समीक्षा कर रही है, लेकिन अभी तक विवरण सार्वजनिक नहीं किया गया है।

आईओसी के कार्यकारी निदेशक जीन-लुई बारजोल ने पिछले सप्ताह कहा था जैतून के तेल की गुणवत्ता निर्धारित करने में संवेदी पैनलों के उपयोग को छोड़ने की कोई संभावना नहीं थी। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम अपनी संवेदी परीक्षण पद्धति के बारे में बहुत सोचते हैं...और हम इसे एक आवश्यक गुणवत्ता मानदंड मानते हैं,'' उन्होंने कहा।

• एक्स्ट्रीमादुरा विश्वविद्यालय (स्पेनिश में)


• बोगारिस जैतून का तेल समूह


• Olive Oil Times