अक्टूबर 4, 2021
भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से बुजुर्गों में संज्ञानात्मक गिरावट में कमी आ सकती है
नए शोध से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से स्मृति कार्यों को बहाल करने और उम्र बढ़ने के कारण संज्ञानात्मक हानि को दूर करने में मदद मिल सकती है।
सितम्बर 29, 2021
किशोरों के लिए दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा भूमध्यसागरीय आहार
जिन किशोरों ने भूमध्यसागरीय आहार के खाद्य पदार्थों का सेवन किया, उनके रक्त सीरम में एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुण उच्च स्तर के थे।
सितम्बर 27, 2021
नव-प्रस्तावित मेड इंडेक्स रेटिंग न्यूट्री-स्कोर और न्यूट्रिनफॉर्म से आगे निकलने का प्रयास करती है
फ्रंट-ऑफ़-पैक लेबलिंग प्रणाली किसी खाद्य पदार्थ के स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों और इसकी सामाजिक और पर्यावरणीय स्थिरता को ध्यान में रखती है।
सितम्बर 20, 2021 स्वास्थ्य
शोधकर्ताओं का कहना है कि न्यूट्री-स्कोर अपनाने से कैंसर महामारी को रोकने में मदद मिल सकती है
सितम्बर 16, 2021 मूल बातें
सितम्बर 15, 2021 स्वास्थ्य
अध्ययन: ओलेओकैंथल अल्जाइमर के लिए जिम्मेदार रिसेप्टर में असामान्यताओं को नियंत्रित करता है
सितम्बर 1, 2021
ओलेओकैंथल-आधारित उपचार स्तन कैंसर के आक्रामक प्रकार के खिलाफ आशाजनक है
लुइसियाना-मोनरो विश्वविद्यालय के एक अध्ययन से पता चला है कि ओलियोकैंथल-ज़ाइलिटॉल फॉर्मूलेशन ने चूहों में स्तन कैंसर की शुरुआत और प्रगति को दबा दिया।
अगस्त 26, 2021
कुछ खाद्य प्रोटीन EVOO की कड़वाहट और तीखापन को कम करते हैं
निष्कर्ष कड़वे और तीखे स्वादों से विमुख उपभोक्ताओं के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की अपील को बढ़ाने का मार्ग प्रशस्त कर सकते हैं।
अगस्त 23, 2021
अध्ययन हृदय-स्वस्थ आहार को बढ़ावा देने के लिए नए दृष्टिकोण का सुझाव देता है
शोधकर्ताओं ने विशिष्ट खाद्य पदार्थों और हृदय रोग के बीच संबंध निर्धारित करने के लिए दर्जनों अध्ययनों का मेटा-विश्लेषण किया।
अगस्त 23, 2021
शोधकर्ताओं ने टेबल जैतून में एक्रिलामाइड को कम करने के तरीके ढूंढे
यौगिक की सांद्रता, जो कार्सिनोजेनिक है, परिपक्वता चरण, भंडारण अवधि की लंबाई और धुलाई उपचार के प्रकार से प्रभावित हो सकती है।
अगस्त 23, 2021
यूरोप ने फलों और सब्जियों में कैडमियम पर नई सीमाएं तय कीं
कार्सिनोजेनिक भारी धातु पर सीमाएं अगस्त के अंत में लागू होंगी।
अगस्त 11, 2021
मेडडाइट अपक्षयी नेत्र रोग की रोकथाम या देरी से जुड़ा हुआ है
एक नए अध्ययन में पाया गया कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार का पालन करने से उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन की शुरुआत को रोकने या देरी करने में मदद मिली।
जुलाई। 29, 2021
नया सिंथेटिक असंतृप्त वसा कमरे के तापमान पर ठोस रहता है
बेल्जियम के शोधकर्ताओं की खोज अंततः खाद्य और घरेलू उत्पादों की श्रृंखला में पाम तेल और नारियल तेल की जगह ले सकती है।
जुलाई। 19, 2021
पालतू जानवरों के भोजन में जैतून का तेल तेजी से आम हो रहा है
जब सही मात्रा में सेवन किया जाता है, तो अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल बिल्लियों और कुत्तों दोनों के लिए कई प्रकार के लाभ प्रदान करता है।
जून 8, 2021
अध्ययन: मेडडाइट के साथ कुछ दुबला लाल मांस खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है
एक अध्ययन में कहा गया है कि भूमध्यसागरीय आहार के साथ कम मात्रा में दुबला मांस खाने से हृदय रोग विकसित होने का खतरा कम हो सकता है।
मई। 21, 2021
अध्ययन: ईवीओओ-रिच आहार से लीवर रोग वाले चूहों में वजन और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ
शोध से यह भी पता चला कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल फैटी लीवर रोग वाले चूहों पर उच्च वसा वाले आहार से होने वाले नुकसान को कम नहीं करता है।
मई। 14, 2021
अध्ययन से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार ल्यूपस के रोगियों को लाभ पहुंचाता है
एक नए अध्ययन में पाया गया है कि सूजन-रोधी खाद्य पदार्थ, जो भूमध्यसागरीय आहार की विशेषता है, ल्यूपस रोगियों में अंग क्षति और हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम कर सकते हैं।
मई। 10, 2021
भूमध्यसागरीय आहार स्मृति हानि और मनोभ्रंश के लक्षणों को रोक सकता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि आहार से जुड़े भोजन का सेवन आमतौर पर अल्जाइमर रोग से जुड़े प्रोटीन के निर्माण में हस्तक्षेप करता है।
अप्रैल 5, 2021
यूरोप ने खाद्य पदार्थों में ट्रांस वसा के उपयोग को सीमित कर दिया है
इस कदम को व्यापक रूप से 2023 तक सभी ट्रांस वसा को खत्म करने की दिशा में एक सकारात्मक कदम के रूप में देखा जाता है।
मार्च 12, 2021
इसके अन्य सभी स्वास्थ्य लाभों के साथ, नियमित रूप से जैतून के तेल का सेवन दांतों और मसूड़ों की रक्षा करने और पेरियोडोंटाइटिस और दंत क्षय से बचाने में मदद कर सकता है।
जनवरी 15, 2021
अध्ययन में पाया गया कि परिष्कृत खाद्य पदार्थ भूमध्यसागरीय आहार के लाभों में बाधा डाल सकते हैं
भूमध्यसागरीय आहार का अधिक बारीकी से पालन करने वाले प्रतिभागियों ने पश्चिमी आहार के विशिष्ट अधिक परिष्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करने वालों की तुलना में संज्ञानात्मक गिरावट की धीमी दर का अनुभव किया।