मेडडाइट में पोषक तत्व अपक्षयी नेत्र रोग की रोकथाम या देरी से जुड़े हुए हैं

भूमध्यसागरीय शैली के आहार का पालन करने से इसके विकास को रोका जा सकता है उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) के अनुसार जाँच - परिणाम फ्रांसीसी शोधकर्ताओं की एक टीम।

हाल के एलियनोर महामारी विज्ञान अध्ययन में, इंसर्म और बोर्डो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने औद्योगिक देशों में दृष्टि हानि के प्रमुख कारण एएमडी और पोषण के बीच संबंधों की जांच की।

"एएमडी को रोकने के लिए सबसे फायदेमंद आहार है a भूमध्य आहार फलों और सब्जियों में उच्च और तैलीय मछली से पर्याप्त ओमेगा-3 होता है,'' इंसर्म शोधकर्ता और अध्ययन के प्रमुख लेखक बेनेडिक्ट मेरले ने कहा।

शोधकर्ताओं ने पाया कि एंटीऑक्सिडेंट, ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, विटामिन सी और जिंक से भरपूर आहार का सेवन मैक्युला की रक्षा करने में मदद करता है, जो आंख में रेटिना का हिस्सा बनता है।

भूमध्यसागरीय आहार का पालन, जिसमें प्रचुर मात्रा में फल, जैतून का तेल, तैलीय मछली, सब्जियाँ और साबुत अनाज शामिल हैं, इस बीमारी की शुरुआत को रोकने या देरी करने में मददगार साबित हुआ, जिसका कोई इलाज नहीं है।

"आठ वर्षों से अधिक समय तक एलियनोर समूह के 1,000 प्रतिभागियों के अनुवर्ती ने हमें पोषण संबंधी कारकों और एएमडी के बीच मजबूत संबंधों को उजागर करने की अनुमति दी है: ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन, भूमध्यसागरीय आहार और हाल ही में प्लाज्मा ल्यूटिन,'मर्ले ने बताया। Olive Oil Times.

"यह कार्य एएमडी में पोषण की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डालता है और इस बात पर जोर देता है कि इस बीमारी में पोषण संबंधी रोकथाम इसकी शुरुआत में देरी करने की कुंजी में से एक है, ”उन्होंने कहा।

यह खोज महत्वपूर्ण है क्योंकि यह ए के परिणामों को उलट देती है 2017 समीक्षा मौजूदा वैज्ञानिक साहित्य में यह निष्कर्ष निकाला गया है कि जो लोग एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर आहार का पालन करते हैं, उनमें एएमडी विकसित होने की संभावना कम होती है, इसका प्रमाण अनिर्णायक है।

"शोधकर्ताओं ने लिखा, विटामिन ई या बीटा-कैरोटीन की खुराक लेने से एएमडी की शुरुआत को रोका या विलंबित नहीं किया जा सकेगा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यही बात संभवतः आज तक रिपोर्ट किए गए एक परीक्षण में जांचे गए विटामिन सी और मल्टीविटामिन (सेंट्रम सिल्वर) पर भी लागू होती है। ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे अन्य एंटीऑक्सीडेंट पूरकों के संबंध में कोई सबूत नहीं है।

हालाँकि, एलियनोर अध्ययन में शामिल शोधकर्ताओं ने बोर्डो के 963 निवासियों के एक समूह का अनुसरण किया जिनकी आयु 73 वर्ष या उससे अधिक थी। अंततः, शोधकर्ताओं ने 609 प्रतिभागियों के लिए संपूर्ण नेत्र विज्ञान और प्लाज्मा कैरोटीनॉयड डेटा प्राप्त किया।

पूरे अध्ययन के दौरान, शोधकर्ताओं ने प्लाज्मा में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन की उपस्थिति और रोग के विकास के बीच संबंध को बारीकी से देखा।

प्रारंभिक रक्त परीक्षण में रोगियों में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के स्तर को दर्ज किया गया और हर दो साल में अनुवर्ती माप लिया गया। अध्ययन के दौरान, 54 रोगियों में एएमडी विकसित हुआ।

दोनों पदार्थ कैरोटीनॉयड हैं और पालक, पत्तागोभी और चार्ड जैसी पत्तेदार हरी सब्जियों में प्रचुर मात्रा में होते हैं। ये रंगद्रव्य मैक्युला में अत्यधिक केंद्रित होते हैं और आंखों के कामकाज में एक विशिष्ट भूमिका निभाते हैं। किसी भी यौगिक को शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और केवल आहार के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।

पिछली जांचों के विपरीत, जिसमें केवल प्रतिभागियों की आहार संबंधी जानकारी को देखा गया था, एलियनोर अध्ययन ने ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के स्तर और एएमडी के अनुबंध के कम जोखिम के बीच एक निश्चित लिंक प्रदर्शित करने के लिए उनके रक्त के नमूनों का विश्लेषण किया।

"मैक्युला, रेटिना का मध्य भाग, ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में बहुत समृद्ध है, जो वसायुक्त मछली, साथ ही ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन से आता है, ”मर्ले ने कहा।

"मैक्युला के भीतर ओमेगा-3 फैटी एसिड में न्यूरोप्रोटेक्टिव क्रियाएं और गुण होते हैं जो रक्त वाहिकाओं की असामान्य वृद्धि को रोकते हैं, इस प्रकार वे एएमडी जैसे अपक्षयी रेटिनल रोगों को रोकने में मदद करते हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन रेटिना के लिए विषाक्त नीली रोशनी को फ़िल्टर करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि रक्त में कैरोटीनॉयड के उच्च स्तर ने उन्नत एएमडी विकसित होने का जोखिम 37 प्रतिशत कम कर दिया।

इस अध्ययन के नतीजे एएमडी और अन्य नेत्र रोगों के विकास में आहार की भूमिका पर आगे के शोध का मार्ग प्रशस्त करते हैं।

"अब हम एएमडी की शुरुआत पर कई पोषक तत्वों के लाभों को जानते हैं, अगला कदम अवलोकन कार्य को मान्य करने के लिए एक नैदानिक ​​​​परीक्षण प्रतीत होता है, ”मर्ले ने निष्कर्ष निकाला।

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