मैड्रिड में जैतून उत्पादकों को सीएपी फंड से लाभ

मैड्रिड के स्वायत्त समुदाय के अधिकारियों ने स्पेन की राष्ट्रीय रणनीतिक योजना से धन जारी करने की मंजूरी दे दी है सामान्य कृषि नीति (सीएपी) जैविक और पारंपरिक जैतून के पेड़ों का समर्थन करने के लिए।

यह पहल 8.5 तक मैड्रिड में जैतून उत्पादकों को €2027 मिलियन प्रदान करती है, जब वर्तमान सीएपी समाप्त हो जाती है, जो नीति में शामिल आवश्यकताओं और प्रतिबद्धताओं का पालन करते हैं।

"विलाकोनजोस स्थित ओलियम लगुना के मालिक पेड्रो लगुना ने बताया, "जैव विविधता और पारंपरिक जैतून के पेड़ों को बढ़ावा देना बहुत दिलचस्प है।" Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे उन उत्पादकों को भी मदद मिलेगी जिन्हें भारी क्षति का सामना करना पड़ा है 2021 में तूफान फिलोमेना जब कई पेड़ों को काटना पड़ा और उनकी जगह नये वृक्षारोपण किये गये।”

यूरोपीय संघ की मंजूरी के बाद फंडिंग की घोषणा हुई मूल प्रमाणीकरण का संरक्षित पदनाम मैड्रिड में उत्पादित अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लिए।

"जब हम मैड्रिड के बारे में सोचते हैं, तो हम सभी बड़ी इमारतों, संग्रहालयों, रेस्तरां, डामर और कारों वाली राजधानी की कल्पना करते हैं, ”लागुना ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन इस क्षेत्र में कृषि भूमि भी है। भले ही यह उतना बड़ा नहीं है, हमारे पास एक जीवंत कृषि समुदाय है।"

मैड्रिड के समुदाय में लगभग 20,000 हेक्टेयर जैतून के पेड़ हैं, जो स्पेन के कुल जैतून उगाने वाले सतह क्षेत्र का लगभग एक प्रतिशत प्रतिनिधित्व करते हैं।

फंडिंग के लिए पात्र होने के लिए, क्षेत्रीय सरकार को किसानों से कम से कम पांच वर्षों के लिए उच्च-घनत्व या सुपर-उच्च-घनत्व (सघन या अति-सघन) पर रोपण के बजाय पारंपरिक जैतून की खेती प्रथाओं का पालन करने की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, किसानों के पास कम से कम एक हेक्टेयर में जैतून के बगीचे होने चाहिए जिनमें 60 से 150 के बीच पेड़ हों Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"धन प्राप्त करने के लिए एक नियमित और समरूप वितरण”।

पात्र किसानों को 100 हेक्टेयर तक प्रति हेक्टेयर €40 प्राप्त होंगे। 40 हेक्टेयर से बड़े पारंपरिक खेतों को €60 प्रति हेक्टेयर मिलेगा।

राजधानी से लगभग 40 किलोमीटर दक्षिण में विलाकोनजोस में अपने कई सहयोगियों की तरह, लगुना 55 हेक्टेयर में पारंपरिक और उच्च घनत्व वाले जैतून के पेड़ों की खेती करते हैं।

"हम पारंपरिक सदियों पुराने जैतून के पेड़ों के साथ काम करते हैं जो 10 गुणा 10 मीटर के लॉट में लगाए गए थे,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये 2 गुणा 5 मीटर की सघन जैतून फसलों से काफी अलग हैं।''

"विलाकोनजोस में, 300 साल से अधिक पुराने जैतून के पेड़ हैं," लगुना ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्थानीय जैतून उत्पादक इस प्रकार के पौधे के बारे में काफी जानकार हैं, यह ज्ञान और अनुभव युवा पीढ़ी को दिया जाता है।''

अपने जैतून की कटाई के साथ-साथ, लागुना वलाकोनेजोस में अन्य स्थानीय उत्पादकों से जैतून भी खरीदता है, जो लास वेगास, सुरोकिडेंटल और ला कैंपिना की नजदीकी नगर पालिकाओं के साथ-साथ क्षेत्र के जैतून के पेड़ों के एक महत्वपूर्ण हिस्से का घर है।

यह क्षेत्र एक औसत सीज़न में 6,500 टन जैतून तेल का उत्पादन करता है, और 18 सक्रिय जैतून मिलों में से सात पूरी तरह से जैविक जैतून तेल उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

क्षेत्र के कई पारंपरिक उत्पादकों की एक लंबी परंपरा है जैविक खेती, जिसने क्षेत्र की समृद्ध जैव विविधता की रक्षा करने में मदद की है।

"कोई भी जैविक उत्पाद स्वास्थ्य का वाहक होता है और जब हम बात कर रहे हैं अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, यह और भी अधिक है, इसमें ओलिक एसिड और की उच्च सामग्री दी गई है polyphenols, “लगुना ने कहा।

"हम मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ को बढ़ाने के लिए खाद और खाद का उपयोग करते हैं; हम अपनी मिट्टी में पोषक तत्वों और नमी को बेहतर बनाए रखने के लिए काम करते हैं, जिससे जैतून के लिए पानी का तनाव कम हो जाता है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खेत में, हम नाइट्रोजन को प्राकृतिक रूप से स्थिर करने और मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए पौधों के आवरण पर भी काम करते हैं।''

लगुना का परिवार कम से कम चार पीढ़ियों से मैड्रिड में जैतून उगा रहा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2017 से, मेरी बहन पिलर और मैंने एक जैविक, पर्यावरण-अनुकूल फार्म बनाने की परियोजना शुरू की, जो शुरुआती फसल और उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उत्पादन पर केंद्रित थी, ”लागुना ने कहा।

जबकि जैतून का तेल स्पेनिश व्यंजनों के मूल में है, आम जनता इस पर बहुत कम ध्यान देती है कि इसका उत्पादन कैसे होता है या यह जैविक है या नहीं। हालाँकि, लगुना ने कहा कि यह बदलना शुरू हो सकता है।

"शिक्षा के मामले में अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना बाकी है, लेकिन पारिस्थितिक मुद्दे के बारे में अधिक चिंता है, और यह उपभोक्ताओं को पारंपरिक भोजन से जैविक भोजन में अंतर करने के लिए प्रेरित करता है, ”लागुना ने कहा।

सार्वजनिक वित्त पोषण और इस स्वीकारोक्ति के अलावा कि पारंपरिक उपवन जैव विविधता को बनाए रखने के लिए सबसे अधिक अनुकूल हैं, लगुना का मानना ​​है कि पारंपरिक जैतून के पेड़ों को संरक्षित करने के लिए उनके पीछे की संस्कृति को बढ़ावा देने की आवश्यकता है।

"हमने ओलियोटूरिज्म अनुभवों की पेशकश शुरू की, जिसके माध्यम से हमारे मेहमान खेतों का दौरा कर सकते हैं, जैतून परिवर्तन की प्रक्रिया को प्रत्यक्ष रूप से देख सकते हैं और हमारे तीन अलग-अलग प्रकार के अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का स्वाद ले सकते हैं, ”उन्होंने कहा।

• मैड्रिड का स्वायत्त समुदाय