ग्रीक निर्माता विश्व प्रतियोगिता में एक और विजयी प्रदर्शन का आनंद ले रहे हैं

एक चुनौतीपूर्ण फसल के मौसम के बावजूद, पूरे ग्रीस के उत्पादकों, किसानों और बोतल निर्माताओं ने मिलकर 79 में कुल 2022 पुरस्कार अर्जित किए। NYIOOC.

ऊटोपिया में जैतून की कटाई
कोस्टास वासिलोपोलोस द्वारा
जून 17, 2022 14:30 यूटीसी
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ऊटोपिया में जैतून की कटाई

हमारी निरंतरता का हिस्सा विशेष कवरेज 2022 का NYIOOC World Olive Oil Competition.


ग्रीस के प्रवेशकों ने 2022 में अपने दूसरे सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन पर खुशी जताई NYIOOC World Olive Oil Competition, 79 प्रविष्टियों में से प्रभावशाली 45 पुरस्कार (34 स्वर्ण और 142 रजत) जीते।

में पिछला संस्करण प्रतियोगिता में, यूनानियों ने 99 पुरस्कारों की रिकॉर्ड-उच्च कमाई अर्जित की।

एक विशिष्ट जैतून के तेल की हमारी खोज ने हमें जैतून की खेती और जैतून के तेल के उत्पादन के बारे में जो कुछ भी पता था उस पर पुनर्विचार करने और उसे फिर से परिभाषित करने के लिए मजबूर किया।- मारिया सगौरौ, सह-मालिक, स्काउटरी

देश भर के जैतून तेल उत्पादकों, बॉटलर्स और निर्यातकों ने उम्मीदों से अधिक प्रदर्शन किया फसल का मौसम बोझिल कई जैतून तेल उत्पादक क्षेत्रों में चरम मौसम, उच्च उत्पादन लागत और सामान्य से कम पैदावार के साथ।

पूरे देश के लिए कम उपज के प्रारंभिक अनुमानों को 225,000/2021 फसल वर्ष में उत्पादित कुल 22 टन जैतून तेल के साथ सत्यापित किया गया था, जो कि 50,000 टन से कम है। 2020/21 कुल उत्पादन.

यह भी देखें:ग्रीस से सर्वश्रेष्ठ जैतून का तेल

इससे भी अधिक, ग्रीस सबसे अधिक भूमध्यसागरीय देशों में से था जंगल की आग से बुरी तरह प्रभावित अगस्त में, वन और कृषि पूंजी को काफी नुकसान हुआ।

दशकों में सबसे तेज़ गर्मी के साथ, जिसने 2020/21 जैतून तेल की फसल पर अपना प्रभाव डाला, जंगल की आग ने ग्रीक उत्पादकों के लिए पर्याप्त उपज के लिए कठिनाई की एक और परत जोड़ दी।

सबसे अधिक प्रभाव पश्चिमी पेलोपोनिस के निकट स्थित लोगों पर पड़ा प्राचीन ओलंपिया और उत्तरी एविया में, जहां आग की वजह से हजारों जैतून के पेड़ क्षतिग्रस्त हो गए या राख में बदल गए।

ग्रीक उत्पादकों ने आवश्यकताओं को पूरा करते हुए कई पुरस्कार जीते NYIOOC, देश के जैतून तेल क्षेत्र के कद की पुष्टि करते हुए, जो 10 तक अन्य यूरोपीय जैतून तेल उत्पादक देशों में 1 प्रतिशत की तुलना में राष्ट्रीय कृषि उत्पादन के कुल मूल्य का लगभग 2018 प्रतिशत है।

"यह एक कठिन कटाई का मौसम रहा है,” डिजिटल संचार प्रबंधक कॉन्स्टेंटिनो चैंटज़ोपोलोस ने कहा ओलिक्स तेल, बताया Olive Oil Times.

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फोटो: ऑलिक्स ऑयल

"प्रतिकूल मौसम, लंबे समय तक सूखा और जंगल की आग सभी ने इस पर अपनी छाप छोड़ी है जैतून का तेल उत्पादन ग्रीस में, और इस क्षेत्र के लिए प्रतिकूल परिस्थितियाँ महामारी के बाद और [यूक्रेन में] चल रहे युद्ध के कारण और भी तीव्र हो गई हैं," उन्होंने आगे कहा।

हालाँकि, 100-प्रतिशत सफलता दर और तीन स्वर्ण पुरस्कारों ने ओलिक्स ऑयल को शानदार प्रदर्शन का जश्न मनाने का एक उत्कृष्ट कारण दिया। NYIOOC इस साल.

"हम आभारी हैं और परिणामों से बेहद संतुष्ट हैं क्योंकि प्रत्येक बोतल Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'चैंटज़ोपोलोस ने कहा, ''हमारे द्वारा उत्पादित तरल सोने के लिए उदार ग्रीक भूमि के लिए बहुत अधिक प्रयास और जुनून की आवश्यकता होती है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह हमारी कड़ी मेहनत का उत्तम प्रतिफल है और प्रीमियम गुणवत्ता के उत्पादों का उत्पादन जारी रखने की प्रेरणा है, विशेषकर उस कठिन समय में जिसमें हम रह रहे हैं।''

लैकोनिया के निर्माता को इसके नैट प्रीमियम, कोरोनिकी प्रीमियम और लाडेलिया प्रीमियम मोनोवेरिएटल के लिए सम्मानित किया गया अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, सभी एक माध्यम कोरोनिकी से बने हैं।

ओलिक्स ऑयल एक अंतरराष्ट्रीय निगम के रूप में विकसित हुआ है जो दुनिया भर के उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने के लिए हमेशा प्रयासरत रहता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्हें ग्रीक स्वादों के बारे में बताएं... और दुनिया में सर्वोत्तम आहार के लाभों का आनंद लेने में सक्षम हों; भूमध्य आहार".

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क्रेटन उत्पादकों ने, द्वीप के एक तरफ से दूसरे तक, 2022 में एक और चमकदार उपस्थिति का आनंद लिया NYIOOC, देश के 15 पुरस्कारों में से 79 पुरस्कारों के लिए लेखांकन।

स्काउटरी पूर्वी में लसिथी से क्रेते फिलहाल, प्रतियोगिता में जीत का एक अस्पष्ट सिलसिला शुरू हो रहा है, जो लगातार दूसरे वर्ष कोरोनिकी से अपने नाम वाले मोनोवेरिएटल के लिए गोल्ड अवार्ड अर्जित कर रहा है।

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फोटो: स्काउटरी

"हम बेहद खुश हैं कि हमारे एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित और मांग वाली प्रतियोगिता में लगातार दूसरी बार पुरस्कृत किया गया,'' सह-मालिक मारिया सगौरौ ने बताया Olive Oil Times.

क्रिटस और कावौसी गांवों के बीच स्थित पारिवारिक जैतून के पेड़ों का अधिग्रहण करने के बाद कंपनी 2000 से जैतून के तेल के कारोबार में है। इसका प्रारंभिक लक्ष्य अपने स्वाद के लिए अद्वितीय जैतून का तेल तैयार करना था स्वस्थ गुण.

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"एक विशिष्ट जैतून के तेल की हमारी खोज ने हमें जैतून की खेती और जैतून के तेल के उत्पादन के बारे में जो कुछ भी पता था उस पर पुनर्विचार करने और उसे फिर से परिभाषित करने के लिए मजबूर किया,'' सगौरौ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2020 के बाद से, जब हमारा जैतून का तेल पहली बार बोतलबंद किया गया था, हमें मिलने वाला प्रत्येक पुरस्कार हमारी पसंद का सत्यापन है, और यह हमें आगे बढ़ाता है।

स्काउटरी एक उच्च-फेनोलिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है जो आवश्यकताओं के तहत स्वास्थ्य संबंधी दावा करता है ईयू विनियमन 432/2012.

एक और गोल्ड अवॉर्ड गया एंड्रोलाकिस एफ्टीचियोस जैतून का तेल बॉटलिंग चानिया के पश्चिमी क्रेटन प्रांत से, एक ऐसा क्षेत्र जो लगातार उत्पादन कर रहा है NYIOOC वर्षों से विजेता.

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फोटो: एंड्रोलाकिस एफ्टीचियोस ऑलिव ऑयल बॉटलिंग

निर्माता को कोरोनिकी और त्सुनाती किस्मों से बने पामाको माउंटेन ऑर्गेनिक ब्लेंड के लिए पुरस्कृत किया गया।

एक स्थापित NYIOOC प्रतियोगिता में पहले से ही अपने छठे वर्ष में प्रतिस्पर्धी, कंपनी को अपने मोनोवेरिएटल और मिश्रित अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लिए कई पुरस्कार प्राप्त हुए हैं।

"हम दोबारा जीतने के लिए उत्साहित हैं NYIOOC, और इस तरह की प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में गोल्ड अवार्ड प्राप्त करना हमेशा खुशी की बात होती है, ”मालिक एफ्टीचियोस एंड्रोलाकिस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम हमेशा सुधार कर रहे हैं, और वर्तमान में हम गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हुए अपनी सुविधाओं और मानव पूंजी के विस्तार में आगे हैं।

एंड्रोलाकिस ने अगले फसल वर्ष में चानिया क्षेत्र में भरपूर फसल की भी उम्मीद की। उन्होंने कहा कि जैतून के पेड़ों में फूल आना अब तक बिना किसी महत्वपूर्ण समस्या के जारी है, और 2021/22 की बरसाती सर्दियों ने क्षेत्र के प्राकृतिक भूमिगत जलाशयों को भर दिया है, जिससे पेड़ों के पनपने के लिए उचित आधार तैयार हो गया है।

लौटने वाले प्रतिस्पर्धियों के अलावा, ग्रीस से पहली बार प्रवेश करने वाले प्रतिभागियों को भी दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में ताज पहनाया गया।

पेलोपोनेसियन ऊटोपिया प्रतियोगिता में पहली बार भाग लेने में सफल रही और अपनी तीनों प्रविष्टियों के लिए पुरस्कार प्राप्त किया।

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फोटो: ऊटोपिया

कंपनी ने अपने नाम मानकी मोनोवेरिएटल और मानकी और कोरोनिकी के मिश्रण के लिए दो स्वर्ण पुरस्कार जीते और कोरोनिकी के ऑर्गेनिक सिंगल एस्टेट इलियोकास्त्रो के लिए एक रजत पुरस्कार जीता।

"[हमें] बहुत, बहुत गर्व है," ओटोपिया के बिक्री प्रबंधक जॉन एनारोसिस ने कहा, असाधारण जैतून के तेल का उत्पादन करने में सक्षम एक विश्व स्तरीय संपत्ति बनाने के कंपनी के दृष्टिकोण को ट्रैक पर आने के बाद।

"यह प्रतिष्ठित में हमारा पहला मौका था NYIOOC प्रतियोगिता, और हमने दो स्वर्ण और एक रजत पुरस्कार जीते," एनायरोसिस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऊटोपिया आंकड़ों में सबसे आगे है क्योंकि यह समान प्रविष्टियों के साथ तीन पुरस्कार जीतने वाले कुछ ग्रीक ब्रांडों में से एक है।

इस सीज़न में ओटोपिया के लिए उत्कृष्टता हासिल करना कोई आसान काम नहीं था, फसल के दौरान अनियमित मौसम की चुनौतियों के साथ तालमेल बिठाना।

"हमारे क्षेत्र में मौसम गर्म और तेज़ हवा वाला था,'' एनारौसिस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उच्च तापमान से बचने के लिए हमने दिन में दो अलग-अलग समय-सीमाओं में कटाई करने का निर्णय लिया, सुबह जल्दी और दोपहर में देर से। इस रणनीति ने हमें अपने चुने हुए जैतून को जल्दी और सही तापमान पर मिल तक पहुंचाने का महत्वपूर्ण लाभ प्रदान किया।

ओटोपिया ने पूर्वोत्तर पेलोपोनिस के एर्मियोनी में 3,500 जैतून के पेड़ों के जैतून के पेड़ों के करीब अपनी निजी स्वामित्व वाली जैतून तेल मिल का निर्माण किया है, जिससे इष्टतम परिणामों के लिए जैतून की कटाई और प्रसंस्करण के बीच का समय कम हो गया है।

इतालवी और स्पेनिश किस्मों के जैतून के पेड़ भी कंपनी के पेड़ों के बीच कोरोनिकी किस्म के पेड़ों के बीच उगते हैं, जो कंपनी के आदर्श वाक्य का समर्थन करते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पूर्णतावादियों की तुलना में Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल राष्ट्रवादियों।'

"परिणाम [पर NYIOOC] ने हमारी रणनीति को उचित ठहराया,'' एनायरोसिस ने उत्साह से भरते हुए निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें अपने उत्पाद पर बहुत गर्व है, लेकिन अपने लोगों, अपने समर्पण, अपने दृष्टिकोण पर उससे भी अधिक गर्व है।”


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