ऑस्ट्रेलिया में किसान प्रचुर मात्रा में फसल की प्रतीक्षा कर रहे हैं

ऑस्ट्रेलियाई किसानों ने कटाई शुरू कर दी है, और हालांकि कुछ चुनौतियाँ सामने हैं, कई लोग 2022 की तुलना में बेहतर परिणाम की आशा करते हैं।

कुछ उत्पादकों ने जलवायु संबंधी चुनौतियों, आपूर्ति श्रृंखला के मुद्दों और बीमारी को चिंताओं के रूप में सूचीबद्ध किया है जो संभवतः इस वर्ष की फसल के परिणामों को प्रभावित कर सकते हैं।

ऑस्ट्रेलियन ऑलिव एसोसिएशन (एओए) के मुख्य कार्यकारी माइकल साउथन ने बताया Olive Oil Times जैतून की कटाई शुरू हो गई है, लेकिन अभी तक बड़े पैमाने पर नहीं।

"आम तौर पर, वसंत और गर्मियों की शुरुआत में ठंडे तापमान के कारण कटाई सामान्य से लगभग दो सप्ताह बाद शुरू होगी,'' साउथन ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए ईस्टर [9 अप्रैल] के बाद कटाई जोर-शोर से शुरू हो जाएगी^th]। "

"पश्चिमी ऑस्ट्रेलियाई और न्यू साउथ वेल्स की फसल अप्रैल के मध्य में शुरू होने की उम्मीद है, ”ऑस्ट्रेलियाई ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (एओओए) के महाप्रबंधक जान जैकलिन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई फ़सल मई के मध्य में शुरू होने की उम्मीद है, और विक्टोरियन फ़सल अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में शुरू होने की संभावना है।

"आम तौर पर, उत्तर की ओर जितना दूर और परिस्थितियाँ जितनी गर्म होती हैं, ऑस्ट्रेलिया में फसल उतनी ही जल्दी शुरू हो जाती है,'' उसने कहा।

जैकलिन के अनुसार, उत्पादकों ने शुष्क शरद ऋतु के मौसम का अनुभव किया है, जिससे नियंत्रित पकने की अवधि संभव हो गई है।

उन्होंने कहा कि उन्हें उत्पादकों से फीडबैक मिला है कि फंगल दबाव और आर्द्रता कम है, जो गुणवत्ता के दृष्टिकोण से अच्छी खबर है।

साउथन ने कहा कि ऑस्ट्रेलियाई किसानों को पिछले साल की तुलना में इस साल बड़ी फसल की उम्मीद है, जब कई उत्पादकों ने प्रवेश की सूचना दी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ऑफ-ईयर' जैतून के पेड़ के प्राकृतिक वैकल्पिक फल चक्र में, संभावित रिकॉर्ड या निकट-रिकॉर्ड फसल के निर्माण के साथ।

"साउथन ने कहा, ''इस साल उन लोगों के लिए बैकपैकर्स का श्रम प्रचुर मात्रा में दिखाई देता है जो हाथ से चुनेंगे।''

"इस स्तर पर सभी फसलें अच्छी दिख रही हैं और पिछले साल की तुलना में बेहतर होनी चाहिए, ”एओओए अध्यक्ष डेविड वाल्मोर्बिडा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और जैतून की द्विवार्षिक प्रकृति इस वर्ष बड़ी फसल का संकेत देती है।”

"कुल मिलाकर, हम अच्छी फसल के साथ एक सकारात्मक वर्ष की उम्मीद कर रहे हैं,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उसी के साथ जैतून तेल की उच्च अंतर्राष्ट्रीय कीमत कि वजह से यूरोप के सूखे के कारण कमी और स्पेन बहुत है हाल की छोटी फसल, इसका मतलब है कि 2023 ऑस्ट्रेलियाई जैतून किसानों के लिए एक बहुत ही आकर्षक वर्ष है।

हालाँकि, वाल्मोर्बिडा सावधानीपूर्वक आशावादी बना हुआ है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अप्रत्याशित ख़राब मौसम अभी भी अंतिम उपज को प्रभावित कर सकता है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मौसम, हमेशा की तरह, उत्पादकों के लिए सबसे बड़ी चुनौती है।

"ऑस्ट्रेलिया में आपूर्ति श्रृंखला के मुद्दों के कारण साउथन ने कहा, मुख्य चुनौतियां पैकेजिंग जैसी उपभोग्य सामग्रियों की सोर्सिंग होंगी, जिनमें सुधार हो रहा है लेकिन एक संभावित समस्या बनी हुई है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और कुछ क्षेत्रों में, आवश्यकता पड़ने पर अनुबंध हार्वेस्टर प्राप्त करना [एक चुनौती हो सकता है]," उन्होंने कहा।

इस बीच, सुई थाम, केप शैंक ओलिव एस्टेट के सह-मालिक विक्टोरिया में देश के दक्षिणी मॉर्निंगटन प्रायद्वीप पर, बताया गया Olive Oil Times वे अप्रैल के मध्य में फसल शुरू करने की तैयारी कर रहे हैं।

थाम, जो अपने पति स्टीफन के साथ संपत्ति की सह-मालिक हैं, ने कहा कि ऑस्ट्रेलिया के सबसे दक्षिणी छोर पर होने के कारण विक्टोरिया के बाकी हिस्सों की तुलना में तापमान आमतौर पर 3 ºC से 5 ºC कम होता है, इसका मतलब है कि वे आमतौर पर तीन से चार सप्ताह बाद फसल काटते हैं।

हालाँकि, उन्होंने कहा कि अब तक मौसम उनके पक्ष में रहा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फूल आने की अवधि के दौरान भारी बारिश हुई, फिर फल लगने के दौरान [यह] सूखा था," थाम ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मौसम अत्यधिक गर्म नहीं है, एक से दो सप्ताह के शुष्क दौर के बाद अपेक्षाकृत अच्छी वर्षा हुई है।''

केप शैंक इस बार भरपूर फसल की तैयारी कर रहा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसा लगता है कि मात्रा पिछले वर्ष की तुलना में कम से कम दोगुनी है," थाम ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि फल वास्तव में स्वस्थ दिखते हैं, और हम उम्मीद कर रहे हैं कि इससे गुणवत्तापूर्ण तेल प्राप्त होगा।''

"चाहे हम कितनी भी मात्रा में फल काटें, हर साल एक्स-फैक्टर यह है कि गुणवत्ता कैसी होती है,'' उन्होंने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उपभोक्ता अब अधिकाधिक बेहतर शिक्षित हो रहे हैं, उनकी रुचि अधिक परिष्कृत हो रही है और अपेक्षाएं अधिकाधिक ऊंची हो गई हैं।''

"हमारी चुनौती इन मांगों और न्यायाधीशों की रुचि को पूरा करने में सक्षम होना है NYIOOC World Olive Oil Competition, “थम ने जारी रखा।

केप शैंक टीम को उम्मीद है कि मौसम उनके पक्ष में रहेगा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसा लग रहा है ला नीना प्रभाव यहाँ मौसम ख़राब हो रहा है, ख़ासकर पिछले दो से तीन महीनों में, और मौसम विज्ञान ब्यूरो तटस्थ दृष्टिकोण की भविष्यवाणी कर रहा है।

मॉर्निंगटन प्रायद्वीप पर एक अन्य निर्माता, तारलिंगा एस्टेट, बताया Olive Oil Times वे मई की शुरुआत में फसल काटने की उम्मीद करते हैं।

"हम उम्मीद कर रहे हैं कि इस साल की फसल बड़ी और बेहतर होगी, और हमें बड़ी मात्रा में तेल मिलेगा, ”एस्टेट की बिक्री और विपणन प्रबंधक क्रिस्टीना हैक ने कहा।

उन्होंने कहा, "[वहाँ] कोई वास्तविक पूर्वानुमानित चुनौतियाँ नहीं हैं, लेकिन हम उम्मीद कर रहे हैं कि तेल उच्च पॉलीफेनॉल गिनती और भविष्य के स्वर्ण पदकों के लिए एक बढ़िया तेल पैदा करेगा।"

विक्टोरिया से भी, ऑस्ट्रेलिया का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक कोबराम एस्टेट - पूर्व में बाउंड्री बेंड - अप्रैल के अंत में कटाई शुरू होने वाली है।

कोबराम एस्टेट के सह-मुख्य कार्यकारी अधिकारी सैम बीटन ने बताया Olive Oil Times द्विवार्षिक फल चक्र के कारण यह अधिक उपज देने वाला फसल वर्ष था।

"हमारे फसल आकलन के आधार पर, हमें उम्मीद है कि 2023 में हमारा ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल उत्पादन 2022 की तुलना में काफी अधिक होगा, ”उन्होंने कहा, उन्होंने कहा कि उन्हें इस स्तर पर किसी भी चुनौती की उम्मीद नहीं है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फसल की स्थिति सामान्य होने की उम्मीद है।''

आगे उत्तर में, न्यू साउथ वेल्स में हंटर का ड्रीम एस्टेट भी फसल काटने की तैयारी कर रहा था।

"मौसम जैसे कारकों पर प्रतिक्रिया देने के लिए हमारी आकस्मिक योजनाओं के अलावा, जो हमारे नियंत्रण से बाहर है, इस साल सबसे बड़ी चुनौती बढ़ी हुई परिचालन लागत का प्रबंधन करना और कुशल श्रमिकों को सोर्स करना है, ”व्यवसाय प्रबंधक निनी चेओंग ने कहा।

एक अन्य निर्माता, जॉन सिमिंगटन, जो ओएसिस ऑलिव्स के मालिक हैं, ऑस्ट्रेलिया भर में कुछ जैतून के खेतों के मालिक हैं और उन्होंने फंगल मुद्दों के बारे में चिंता व्यक्त की है।

"हम उन किस्मों पर बहुत कड़ी नजर रख रहे हैं जो एन्थ्रेक्नोज [फंगल रोगों का एक समूह] के प्रति संवेदनशील हैं,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फूल आने के समय बहुत अधिक गीली स्थिति का मतलब यह हो सकता है कि एन्थ्रेक्नोज से सामान्य से अधिक चुनौती होगी।''

"समस्या को कम करने के लिए हम इन किस्मों की जल्दी कटाई करने की योजना बना रहे हैं,'' उन्होंने कहा।