आस्ट्रेलियाई लोग न्यूयॉर्क में जीत के लिए अच्छी फसल तैयार कर रहे हैं

हमारी निरंतरता का हिस्सा विशेष कवरेज 2022 का NYIOOC World Olive Oil Competition.

ऑस्ट्रेलियाई निर्माताओं के लिए तेरह एक भाग्यशाली संख्या साबित हुई, जिन्होंने दसवें संस्करण में कुल मिलाकर नौ स्वर्ण पुरस्कार और चार रजत पुरस्कार अर्जित किए। NYIOOC World Olive Oil Competition.

यह जीत देश के निर्माताओं के जश्न मनाने के बाद आई फलदायी फसल 2022 में, कई उत्पादक पिछले वर्षों की तुलना में बेहतर जलवायु परिस्थितियों का आनंद ले रहे हैं, लेकिन अभी भी श्रम से संबंधित चुनौतियों का सामना कर रहे हैं।

"ऑस्ट्रेलियन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन के महाप्रबंधक जान जैकलिन ने बताया, "एओओए प्रतिस्पर्धा में शामिल स्थानीय रूप से उत्पादित तेलों की संख्या में वृद्धि और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त होने से प्रसन्न है।" Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"AOOA जैतून के तेल की खपत को देखकर उत्साहित है ऑस्ट्रेलिया में बढ़ रहा है और श्रेणी कुल मिलाकर बढ़ रही है।"

"ऑस्ट्रेलियन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (एओए) 20 ऑस्ट्रेलियाई प्रविष्टियों से उत्साहित है NYIOOC, 13 पुरस्कार - नौ स्वर्ण और चार रजत - प्रदान किए गए,'' ऑस्ट्रेलियाई ओलिव एसोसिएशन (एओए) के मुख्य कार्यकारी निदेशक माइकल साउथन ने कहा।

"साउथन ने कहा, हम प्रतियोगिता में शामिल होने वाले ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल उत्पादकों और पुरस्कार लेकर आए लोगों को बधाई देते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह देखना भी सुखद था कोबराम एस्टेट जैतून अपने ऑस्ट्रेलियाई और अमेरिकी पेड़ों से जैतून के तेल के लिए स्वर्ण और रजत पुरस्कार जीतें।

सीमा मोड़ऑस्ट्रेलिया का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक, देश के सबसे बड़े विजेताओं में से एक था। विक्टोरिया स्थित कोबराम एस्टेट जैतून तेल के निर्माता ने अपने मध्यम-तीव्रता वाले तेलों के लिए तीन स्वर्ण सहित चार पुरस्कार अर्जित किए।

कंपनी के कोराटिना और पिकुअल मोनोवेरिएटल्स और इसके कोरोनिकी मिश्रण के लिए गोल्ड अवॉर्ड अर्जित किए गए। इसके अलावा, कंपनी ने अपने फ्रांतोइओ मिश्रण के लिए रजत पुरस्कार जीता।

"हम परिणामों से रोमांचित हैं और हमारी गुणवत्ता और निरंतरता पर अविश्वसनीय रूप से गर्व है अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल कोबराम एस्टेट के सह-सीईओ और मुख्य तेल निर्माता, लिएंड्रो रवेटी ने बताया, "दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से कुछ के रूप में पहचाने जाते हैं।" Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अंतर्राष्ट्रीय मंच पर मान्यता प्राप्त करने के लिए NYIOOC सबसे बड़ा सम्मान है।"

"उन्होंने कहा, ''यह एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की हर बोतल बनाने में की गई हमारी सारी मेहनत, अनुभव, सटीकता और जुनून पर प्रकाश डालता है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कोबराम एस्टेट में, हम हर एक जैतून के बारे में भावुक हैं, और यह हमारे हर काम को प्रेरित करता है।

रवेट्टी ने कहा कि कंपनी की फसल काफी अनोखी थी। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने बहुत अनुकूल गीली सर्दी का अनुभव किया, जिसके बाद तेल संचय प्रक्रिया के दौरान औसत से अधिक वर्षा के साथ मध्यम गर्मी का अनुभव हुआ, ”उन्होंने कहा।

रवेट्टी ने कहा कि इन स्थितियों के परिणामस्वरूप उत्कृष्ट मांस-से-गड्ढे अनुपात प्राप्त हुआ जिससे उनके तेलों के संतुलन और फल स्वाद को बढ़ावा मिला।

"हमने सुंदर और सामंजस्यपूर्ण तेल बनाने के लिए इन पर्यावरणीय परिस्थितियों को अपनी बागवानी और मिलिंग विशेषज्ञता के साथ जोड़ा, ”उन्होंने कहा।

इस वर्ष की प्रतियोगिता में एक और बड़ा विजेता साथी-विक्टोरियन निर्माता था केप शैंक ऑलिव एस्टेट. दक्षिणी मॉर्निंगटन प्रायद्वीप पर स्थित, कंपनी ने अपने नाजुक पिचोलिन, मीडियम फ्रैंटोइओ और मीडियम लेसीनो के लिए तीन गोल्ड अवार्ड जीते।

"हम परिणाम से खुश हैं क्योंकि हमें उम्मीद नहीं थी कि तेल एक बार फिर न्यायाधीशों की जांच में खरा उतरेगा,'' सुई थाम, जो अपने पति स्टीफन के साथ संपत्ति की सह-मालिक हैं, ने बताया Olive Oil Times.

"हमें भी राहत है कि हम इसमें कामयाब रहे।' एक सतत गुणवत्ता बनाए रखें तेलों के साथ,” उसने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे लिए व्यक्तिगत रूप से, यह जानना भी है कि हमारे ग्राहक भरोसा कर सकते हैं कि वे उस वर्ष उत्पादित कुछ सर्वोत्तम तेल खरीद रहे हैं।

थाम ने कहा कि वे काफी भाग्यशाली थे क्योंकि केप शैंक एस्टेट के ग्रोव के इलाके ने मौसम की परवाह किए बिना उनकी फसल को आगे बढ़ने दिया।

"हमारी चुनौती यांत्रिक हार्वेस्टर का उपयोग करके पेड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना अधिकतम फसल प्राप्त करने की थी, क्योंकि गीले मौसम ने पेड़ों के तने को नरम कर दिया और नुकसान का खतरा बढ़ गया, ”उसने कहा।

थाम ने कहा कि पुरस्कार केप शैंक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को सर्वोत्तम उपलब्ध तेलों में से एक मानते हैं और कुछ सर्वश्रेष्ठ लोगों ने उनके तेल का आनंद लिया है।

"हम अन्य जैतून तेल उत्पादकों को प्रतिस्पर्धी के रूप में नहीं देखते हैं, क्योंकि ऑस्ट्रेलिया में कई अद्भुत उत्पादक हैं, ”उसने कहा।

एक अन्य विक्टोरियन निर्माता, माउंट ज़ीरो ऑलिव्स, इस वर्ष की प्रतियोगिता में एक और स्वर्ण पुरस्कार प्राप्तकर्ता था, जिसने अपनी मध्यम-तीव्रता वाले फ्रैंटोइओ के लिए प्रशंसा अर्जित की।

कंपनी के महाप्रबंधक रिचर्ड सेमुर ने कहा कि वह पुरस्कार जीतने से बहुत उत्साहित हैं।

"यह उद्योग में 30 वर्षों के लिए पुष्टि है और कुछ महान साझेदारों के साथ काम करने का लाभ है,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times.

सेमुर ने कहा कि यह पुरस्कार उनके ब्रांड को अलग करता है। उन्होंने कहा कि जल्दी कटाई के लिए तैयार रहना, कम तापमान पर प्रसंस्करण करना और मात्रा के बजाय गुणवत्ता पर ध्यान देना ऐसे कारक हैं जो माउंट ज़ीरो के जैतून को अलग बनाते हैं।

हालाँकि, उन्होंने कहा कि 1 मई की निर्णायक समय सीमा के लिए तेल तैयार रखना एक चुनौती थी।

"हमने अप्रैल के अंत में ही फलों की कटाई शुरू कर दी थी, और सीज़न अभी भी चल रहा है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम इसके बारे में छत से चिल्लाएंगे, और मुझे यकीन है कि यह विश्व स्तरीय एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के प्रीमियम उत्पादक के रूप में हमारी जगह पक्की करने में मदद करेगा।

"बिक्री के मामले में, हमें उम्मीद है कि इससे कुछ बेहतरीन निर्यात पूछताछ को बढ़ावा मिलेगा,'' सेमुर ने कहा।

दो और स्वर्ण पुरस्कार विक्टोरियन निर्माता को प्रस्तुत किया गया कॉकटू ग्रोव, जो अपने जैविक माध्यम मिश्रणों, एक अर्बेक्विना और एक पिकुअल के लिए पहचाना गया था।

"हम रोमांचित हैं कि वार्षिक खेती और कटाई चक्र के दौरान हमारी पूरी ग्रोव टीम के प्रयासों को इन उच्च सम्मानों से पुरस्कृत किया गया है, जिसने हमें दुनिया के सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेलों में से एक बना दिया है, ”कंपनी के प्रबंध निदेशक टिम डुगन ने बताया Olive Oil Times.

"ये पुरस्कार हमारे विश्व स्तरीय तेलों के उत्पादन में की गई कड़ी मेहनत, समर्पण और विशेषज्ञता का सत्यापन हैं और खुदरा विक्रेताओं और उपभोक्ताओं के बीच जागरूकता बढ़ाने में मदद करेंगे, ”उन्होंने कहा।

डुगन ने कहा कि उन्हें गर्व है कि उनका एकमात्र ऑस्ट्रेलियाई अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल देश के प्रमुख सुपरमार्केट में उपलब्ध है जो प्रमाणित जैविक, पुनर्योजी कृषि पद्धतियों के साथ उगाया जाता है।

"हमें ऐसे तेल की पेशकश करते हुए खुशी हो रही है जो वास्तव में लोगों के स्वास्थ्य, हमारी मिट्टी और हमारे पर्यावरण के लिए अच्छा है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"शुक्र है कि हमारी फ़सल किसी भी ख़राब मौसम की घटना से बच गई। हमारे यहां वसंत ऋतु में अच्छी बारिश हुई और फूल आने के दौरान मौसम हल्का था। हमारे पेड़ों का कवरेज अच्छा था और हमने पाले से मुक्त फसल का आनंद लिया।''