खाना और खाना बनाना / पृष्ठ 14

दिसम्बर 2, 2016

संतृप्त वसा को भूमध्यसागरीय आहार खाद्य पदार्थों से बदलने से हृदय जोखिम कम हो जाता है

हार्वर्ड के एक अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ भोजन के साथ आहार में एक प्रतिशत संतृप्त वसा का आदान-प्रदान हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

नवम्बर 26, 2016

एक दिन जैतून का तेल: अपने सप्ताह को जीवंत बनाने के 7 तरीके

जैतून न केवल एक स्वादिष्ट फल है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक लाभों से भी भरपूर है। इसकी सैकड़ों किस्में हैं और उन्हें अपने आहार में शामिल करने के भी उतने ही तरीके हैं।

नवम्बर 18, 2016

जैतून का तेल थैंक्सगिविंग व्यंजनों को ऊंचा बनाता है

जैतून का तेल ऐसे व्यंजन बनाने के लिए एक स्वास्थ्यप्रद और सुस्वादु समाधान प्रदान करता है जो सभी मक्खन की तुलना में स्वादिष्ट और अधिक स्वस्थ होते हैं।

जुलाई। 25, 2016

इंटरनेट-आधारित पोषण संबंधी मार्गदर्शन स्वस्थ भोजन को प्रोत्साहित करता है

एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि व्यक्तिगत, इंटरनेट-आधारित पोषण संबंधी सलाह सामान्य आहार संबंधी मार्गदर्शन की तुलना में स्वस्थ आहार के पालन में सुधार के लिए अधिक प्रभावी तरीका है।

जुलाई। 14, 2016

दस खाद्य पदार्थ जो आपके रक्तचाप को कम कर सकते हैं

उच्च रक्तचाप से लड़ने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ विशेष रूप से मूल्यवान हैं। यहां दस हैं जिन्हें विशेष रूप से प्रभावी दिखाया गया है।

जुलाई। 3, 2016

भूख पर अंकुश लगाएं: अपने आहार में अच्छी वसा शामिल करें

हालाँकि सभी वसाओं में भूख को कम करने की क्षमता होती है, लेकिन खराब या अस्वास्थ्यकर वसा के विपरीत 'अच्छी' या 'स्वस्थ वसा' कहलाने वाली वसा पर ध्यान देना चाहिए। 

जून 29, 2016

7 सुपरफूड जो स्ट्रोक के खतरे को कम कर सकते हैं

बड़े पैमाने पर जनसंख्या अध्ययनों में सात रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए पाया गया है।

मई। 11, 2016

EVOO-आधारित घटक डेसर्ट को स्वास्थ्यवर्धक बनाता है

एक इटालियन स्टार्टअप ने बेकिंग के लिए कम स्वास्थ्यवर्धक तेलों के विकल्प के रूप में 'क्रेमोली' को जैतून के तेल-आधारित विकल्प के रूप में विकसित किया है।

मई। 4, 2016

सोल एंड एग्रीफूड, गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों के लिए इटली का शोकेस

सोल एंड एग्रीफूड विनीतली के साथ आयोजित होने वाला कार्यक्रम है जो राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कृषि-खाद्य और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल क्षेत्रों में उत्कृष्टता को बढ़ावा देता है।

अप्रैल 6, 2016

क्या जैतून के तेल से खाना पकाना स्वास्थ्यवर्धक है?

शोध के एक समूह से पता चलता है कि जैतून का तेल, और विशेष रूप से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, अन्य वनस्पति तेलों की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है।

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मार्च 30, 2016

तीसरा 'फूड एक्सपो ग्रीस' भूमध्यसागरीय खाद्य पदार्थों का प्रदर्शन करता है

तीसरा फूड एक्सपो ग्रीस एथेंस के पास हुआ, जिसमें 970 प्रदर्शक शामिल हुए, जिनमें से 153 ने जैतून का तेल प्रदर्शित किया, साथ ही 55,000 व्यापार आगंतुक आए, जिनमें ग्रीस के बाहर 1,200 देशों के 55 लोग शामिल थे।

फ़रवरी 24, 2016

इटली में कृषि-खाद्य अपराधों पर चौथी रिपोर्ट

इटली में कृषि-खाद्य अपराधों पर यूरिस्पेस, कोल्डिरेटी और कृषि में अपराध पर वेधशाला द्वारा तैयार की गई चौथी रिपोर्ट रोम में कोल्डिरेटी मुख्यालय में प्रस्तुत की गई।

जनवरी 14, 2016

पेयरिंग ऐप खाद्य पदार्थों के लिए सर्वोत्तम जैतून का तेल ढूंढता है

एक नया उपकरण रसोइयों को उनकी पाक कृतियों को बढ़ाने के लिए उत्तम जैतून का तेल ढूंढने में मदद करता है।

दिसम्बर 22, 2015

सिल्वियो म्यूचिनो विज्ञापन अमेरिका में इतालवी खाद्य पदार्थों का प्रचार करता है

म्यूचिनो द्वारा निर्देशित एक विज्ञापन दुनिया के सबसे बड़े बाजार में इतालवी निर्मित खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देने के अब तक के सबसे बड़े अभियान का हिस्सा है।

दिसम्बर 2, 2015

यूरोपीय आयोग ने जैतून तेल और अन्य खाद्य पदार्थों की 'संयुक्त बिक्री' पर नए दिशानिर्देश जारी किए

नए दिशानिर्देशों में यूरोपीय संघ के अविश्वास नियमों के तीन "दक्षता-आधारित" अपमान निर्धारित किए गए हैं जो उत्पादकों को कुछ शर्तों के तहत संयुक्त रूप से बेचने और कीमतें, मात्रा और अन्य शर्तें निर्धारित करने की अनुमति देते हैं।

अक्टूबर 26, 2015

थैंक्सगिविंग के लिए जैतून का तेल डालना

थैंक्सगिविंग के लिए, जैतून का तेल शेफ और घरेलू रसोइयों के रचनात्मक दिमाग और रसोई में समान रूप से बह रहा है। EVOO प्रिय क्लासिक्स को बदले बिना छुट्टियों के स्वाद को बढ़ाता है।

सितम्बर 22, 2015

अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल में तली हुई सब्जियाँ उबली हुई सब्जियों की तुलना में अधिक पौष्टिक होती हैं

हाल ही में हुए एक स्पेनिश वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार, अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल में सब्जियां तलने से उपज के एंटीऑक्सीडेंट गुण बढ़ जाते हैं।

अगस्त 24, 2015

एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल 'मेरे भोजन का स्तंभ' है

ओस्टरिया डि पासिग्नानो का शेफ अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का एक भावुक पारखी है - उसकी आइसक्रीम टस्कन, तेल-आधारित व्यंजनों का एक ताज़ा संस्करण है।

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