तीसरा 'फूड एक्सपो ग्रीस' भूमध्यसागरीय खाद्य पदार्थों का प्रदर्शन करता है

तीसरा फ़ूड एक्सपो ग्रीस 19-21 मार्च को एथेंस के पास हुआ और, प्रदर्शनी के आयोजक, फ़ोरम एसए के सीईओ निकोस चौडालाकिस के अनुसार, यह आयोजन हुआ है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दक्षिणपूर्व यूरोप में अग्रणी खाद्य और पेय व्यापार शो बनें,'' पेशकश Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यूरोपीय धरती पर इकट्ठे किए गए पीडीओ और पीजीआई उत्पादों का अब तक का सबसे बड़ा चयन।"

55,000 वर्ग मीटर मेट्रोपॉलिटन एक्सपो साइट पर एथेंस अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे से एक छोटी शटल बस की सवारी आयोजित की गई, इस साल के फूड एक्सपो ग्रीस ने 970 ग्रीक और अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शकों को आकर्षित किया, उनमें से 153 ने जैतून का तेल प्रदर्शित किया, साथ ही 450 मेजबान खरीदार और 55,000 व्यापार आगंतुक शामिल थे। ग्रीस के बाहर 1,200 देशों से 55।

मेज़बान खरीदार खाद्य और पेय कंपनियों के प्रतिनिधि थे जिन्होंने फ़ूड एक्सपो होस्टेड क्रेता कार्यक्रम में भाग लिया था। कार्यक्रम में शो के 3 दिनों के लिए हवाई किराया और आतिथ्य को शामिल किया गया। खरीदारों ने विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए बैठक क्षेत्र में प्रदर्शकों के साथ 6,750 निर्धारित बिजनेस-टू-बिजनेस (बी2बी) बैठकों में भाग लिया।

फ़ूड एक्सपो ने हाइलाइट करने के लिए कई थीम आधारित कार्यक्रमों की पेशकश की Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक्सपो की वेबसाइट के अनुसार, ग्रीक भोजन और पेय पदार्थों का पाक और पोषण मूल्य, भूमध्यसागरीय आहार के खाद्य पिरामिड में उनकी प्रमुख स्थिति और वैश्विक बाजार में उनकी निर्यात क्षमता।

इन आयोजनों में से एक, मेडिटेरेनियन फूड एक्सपीरियंस, तीन दिवसीय गैस्ट्रोनॉमी उत्सव था जिसमें ग्रीस, साइप्रस (इस वर्ष का भागीदार देश) और स्पेन के प्रसिद्ध शेफ ने विशेषज्ञों की एक अंतरराष्ट्रीय समिति द्वारा मूल्यांकन के लिए पारंपरिक व्यंजन बनाने के लिए अपने स्थानीय उत्पादों का उपयोग किया। . एक मूवी-थिएटर आकार की स्क्रीन पर खाना पकाने के साथ-साथ उत्पादों के बारे में साक्षात्कार दिखाए गए और दर्शकों को उत्पाद के नमूने पेश किए गए।

दूसरी बार, फ़ूड एक्सपो के साथ वाइन और स्पिरिट का अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेला भी आयोजित किया गया^nd OENOTELIA, जिसमें ग्रीस और साइप्रस की 150 वाइनरी और डिस्टिलरी शामिल थीं। अन्य आयोजनों ने ग्रीक खाद्य और पेय उद्योग के पेशेवरों को उपयोगी जानकारी प्रदान की: विपणन, निर्यात और वितरण जैसे विषयों पर सेमिनारों की एक श्रृंखला; एक खाद्य और पेय पदार्थ प्रबंधकों का सम्मेलन; और एक चर्चा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खाद्य प्रसंस्करण में प्रौद्योगिकी और नवाचार।”

आगंतुक इस वर्ष के फ़ूड एक्सपो से प्रसन्न दिखे, उन्होंने खरीदारों के साथ कई नए संपर्कों और उत्पादक बी2बी बैठकों का हवाला दिया। जॉर्जिया के एक यूनानी अमेरिकी खरीदार माइकल थॉमस ने बताया Olive Oil Times वह इस बात से आश्चर्यचकित थे कि फ़ूडएक्सपो का आयोजन कितनी अच्छी तरह से किया गया था, उन्होंने कहा कि उन्हें अगले साल इससे भी बड़ा और बेहतर कुछ होने की उम्मीद है।

E‑LA-WON के प्रबंध निदेशक इओनिस कंपोरिस और पेलसगिया एसए में निर्यात के प्रमुख एंटोनी त्सत्सारिस, दोनों ने फूड एक्सपो की तुलना ANUGA और SIAL व्यापार मेलों से की। त्सत्सारिस ने बताया कि फूडएक्सपो में पिछले साल की लगभग 70 प्रतिशत बी2बी बैठकों के परिणामस्वरूप उनकी कंपनी को ऑर्डर मिले और वह इस साल भी ऐसी ही उम्मीद कर रहे हैं, क्योंकि उन्होंने यूरोप, चीन, अमेरिका, मैक्सिको और ताइवान के खरीदारों से बात की है।

फूड एक्सपो में नवागंतुक मारिया स्पिलियाकोपोलू, जिन्होंने पिछले साल ओलियोरामा की स्थापना की थी और पहले ही न्यूयॉर्क और सैन फ्रांसिस्को फैंसी फूड शो में भाग ले चुकी हैं, ने कहा कि उन्हें एथेंस फूड एक्सपो बहुत पसंद आया, क्योंकि अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका से कई खरीदार आए थे। यूरोप ने वहां उससे संपर्क किया।

कनाकिस ऑलिव ऑयल के एफी स्टावरोपोलू तीसरी बार फ़ूडएक्सपो में थे। उन्होंने ऐसा करने पर आयोजकों की सराहना की Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस बार वास्तव में अच्छा काम है,” जोड़ते हुए, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हर साल वे बेहतर से बेहतर होते जा रहे हैं। खरीदारों और बी2बी बैठकों की मेजबानी एक अच्छा विचार है, बहुत अच्छी तरह से आयोजित की जाती है, बैठकें समय पर होती हैं, कोई देरी नहीं होती है, संभावित ग्राहकों के साथ बहुत अच्छे संपर्क और बातचीत होती है। हम वास्तव में इस एक्सपो से बहुत खुश हैं,” जिसमें इसकी 3-दिवसीय अवधि भी शामिल है, जिसे उन्होंने एक्सपो कहा था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आदर्श।"

ग्रीक जैतून तेल कंपनियों ने सैकड़ों उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल, प्रारंभिक फसल, जैविक, पारंपरिक, पीडीओ और पीजीआई का प्रदर्शन किया, जिनमें से कई खूबसूरती से डिजाइन किए गए कंटेनरों में, साथ ही कुछ असामान्य उत्पादों में भी थे। उदाहरण के लिए, बर्गमोट के साथ लाडोलिया का नया ऑर्गेनिक स्वीट विनेगर है (उनके फेसबुक पेज के अनुसार) Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रसिद्ध लाल सिरके और अंगूर सिरप का एक अनूठा संयोजन Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'एगियोर्जिटिको' अंगूर की किस्म...बरगामोट के छिलकों के प्राकृतिक अर्क से सुगंधित,'' सिरके में आश्चर्यजनक रूप से अलग स्वाद के लिए।

अपने अत्यधिक उच्च-फेनोलिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ, यानि के ऑलिव ग्रोव ने एक नया उत्पाद पेश किया जो अमेरिकियों और स्कैंडिनेवियाई लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय साबित हुआ: एक उच्च ऊर्जा, कम वसा, कम सोडियम वाला स्वस्थ मीठा/खट्टा/नमकीन नाश्ता जिसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है। एक छोटे से सील करने योग्य पैकेज में बीज रहित सूखे जैतून, मेवे और फलों के इस असामान्य संयोजन को नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है या सलाद में जोड़ा जा सकता है।

कुछ कंपनियाँ, जैसे क्रेटेन्थोस अपनी 100 मिलीलीटर की अर्ली हार्वेस्ट एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की बोतल के साथ, और कार्पिया अपनी 30 मिलीलीटर की बोतल एक्स्ट्रा वर्जिन के साथ, होटल, रेस्तरां और हवाई जहाज के लिए पैकेजिंग की पेशकश करती हैं। कॉन्स्टेंटिनो पापाडोपोलोस ने संरक्षित करने के लिए डिज़ाइन की गई विशेष नई स्टेनलेस स्टील की बोतलें पेश कीं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खजाना जो अंदर है" - उसकी शुरुआती फसल माइथोसिया एक्स्ट्रा वर्जिन - Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन लोगों के लिए जो वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के बारे में जानते हैं, जैसा कि ईवा पापाडोपोलोस ने बताया Olive Oil Times.

E‑LA-WON ने कुछ सबसे स्वादिष्ट जैतून तेल स्नैक्स की पेशकश की - जिसमें थोड़ा चॉकलेट मूस के साथ उनका अतिरिक्त कुंवारी तेल, एक अप्रत्याशित रूप से अद्भुत संयोजन और फूड एक्सपो में सबसे आकर्षक उत्पादों में से एक शामिल है: E‑LA-WON लक्जरी अतिरिक्त तरल सोने में तैरते खाद्य सोने के टुकड़ों के साथ वर्जिन जैतून का तेल।

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