खाना और खाना बनाना / पृष्ठ 13

जनवरी 26, 2017

कैनबिस-इन्फ्यूज्ड ऑलिव ऑयल अमेरिका में बिक्री पर जाता है

'पॉट डी'हुइले' के निर्माताओं का कहना है कि उनके कैनाबिस-युक्त जैतून तेल के उपयोगकर्ता "स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन विकसित करने के लिए अपनी स्वयं की पाक रचनात्मकता के साथ काम कर सकते हैं जो कि कैनबिस अनुभव भी प्रदान करता है जिसे वे तलाश रहे हैं।"

जनवरी 26, 2017

स्वादिष्ट भोजन के लिए हमारी प्राथमिकता मोटापे का कारण नहीं बनती

अच्छा स्वाद भोजन के सेवन को तीव्र रूप से उत्तेजित कर सकता है, और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के चयन का मार्गदर्शन कर सकता है जो वजन बढ़ाते हैं, लेकिन यह यह निर्धारित नहीं करता है कि लगातार कितना खाया जाता है।

जनवरी 11, 2017

थॉमस केलर की एक्स्ट्रा वर्जिन चॉकलेट

K + M एक्स्ट्रावर्जिन चॉकलेट मुख्य घटक के रूप में EVOO का उपयोग करके इसके स्वास्थ्य लाभों को बढ़ाते हुए कोकोआ की फलियों की शक्ति को बरकरार रखता है।

दिसम्बर 2, 2016

संतृप्त वसा को भूमध्यसागरीय आहार खाद्य पदार्थों से बदलने से हृदय जोखिम कम हो जाता है

हार्वर्ड के एक अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ भोजन के साथ आहार में एक प्रतिशत संतृप्त वसा का आदान-प्रदान हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

नवम्बर 26, 2016

एक दिन जैतून का तेल: अपने सप्ताह को जीवंत बनाने के 7 तरीके

जैतून न केवल एक स्वादिष्ट फल है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक लाभों से भी भरपूर है। इसकी सैकड़ों किस्में हैं और उन्हें अपने आहार में शामिल करने के भी उतने ही तरीके हैं।

नवम्बर 18, 2016

जैतून का तेल थैंक्सगिविंग व्यंजनों को ऊंचा बनाता है

जैतून का तेल ऐसे व्यंजन बनाने के लिए एक स्वास्थ्यप्रद और सुस्वादु समाधान प्रदान करता है जो सभी मक्खन की तुलना में स्वादिष्ट और अधिक स्वस्थ होते हैं।

नवम्बर 15, 2016

बजट पर भूमध्यसागरीय आहार

दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद आहारों में से एक का लाभ उठाने के लिए बैंक को तोड़ने की जरूरत नहीं है।

अगस्त 25, 2016

मछली तलने के लिए अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल बेहतर है

शोधकर्ताओं ने पाया कि हम जो खाना पकाने का तेल चुनते हैं, वह तलने के दौरान जहरीले यौगिकों की उत्पत्ति को निर्धारित करता है, "जो खाद्य सुरक्षा और मानव स्वास्थ्य पर बहुत बड़ा प्रभाव डाल सकता है।"

अगस्त 15, 2016

सामाजिक स्थिति, फ़ैशन ड्राइव उपभोक्ता भोजन विकल्प

चूँकि भोजन सामाजिक स्थिति का प्रतीक बन गया है, इसने विपणक को ग्राहकों को आकर्षित करने की अनुमति दी है क्योंकि जो चीज़ केवल कार्यात्मक थी वह अब फैशनेबल भी है।

अगस्त 15, 2016

सेविले का अंतिम चारकोल मैन

वर्षों पहले, स्पैनिश शहरों के हर पड़ोस में एक स्टोर होता था। जोस लुइस एगुइलर सेविले में अंतिम चारकोल व्यापारी हैं।

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अगस्त 10, 2016

अपशिष्ट नहीं: खाद्य एंटीऑक्सीडेंट के रूप में ऑलिव मिल अपशिष्ट का नवीन अनुप्रयोग

शोधकर्ताओं ने पाया कि जब मांस पैटीज़ को जैतून के अपशिष्ट अर्क के साथ उपचारित किया गया तो उनके मलिनकिरण और ऑक्सीकरण में काफी देरी हुई।

जुलाई। 25, 2016

इंटरनेट-आधारित पोषण संबंधी मार्गदर्शन स्वस्थ भोजन को प्रोत्साहित करता है

एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि व्यक्तिगत, इंटरनेट-आधारित पोषण संबंधी सलाह सामान्य आहार संबंधी मार्गदर्शन की तुलना में स्वस्थ आहार के पालन में सुधार के लिए अधिक प्रभावी तरीका है।

जुलाई। 14, 2016

दस खाद्य पदार्थ जो आपके रक्तचाप को कम कर सकते हैं

उच्च रक्तचाप से लड़ने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ विशेष रूप से मूल्यवान हैं। यहां दस हैं जिन्हें विशेष रूप से प्रभावी दिखाया गया है।

जुलाई। 3, 2016

भूख पर अंकुश लगाएं: अपने आहार में अच्छी वसा शामिल करें

हालाँकि सभी वसाओं में भूख को कम करने की क्षमता होती है, लेकिन खराब या अस्वास्थ्यकर वसा के विपरीत 'अच्छी' या 'स्वस्थ वसा' कहलाने वाली वसा पर ध्यान देना चाहिए। 

जून 29, 2016

7 सुपरफूड जो स्ट्रोक के खतरे को कम कर सकते हैं

बड़े पैमाने पर जनसंख्या अध्ययनों में सात रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए पाया गया है।

मई। 11, 2016

EVOO-आधारित घटक डेसर्ट को स्वास्थ्यवर्धक बनाता है

एक इटालियन स्टार्टअप ने बेकिंग के लिए कम स्वास्थ्यवर्धक तेलों के विकल्प के रूप में 'क्रेमोली' को जैतून के तेल-आधारित विकल्प के रूप में विकसित किया है।

मई। 4, 2016

सोल एंड एग्रीफूड, गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों के लिए इटली का शोकेस

सोल एंड एग्रीफूड विनीतली के साथ आयोजित होने वाला कार्यक्रम है जो राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कृषि-खाद्य और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल क्षेत्रों में उत्कृष्टता को बढ़ावा देता है।

अप्रैल 6, 2016

क्या जैतून के तेल से खाना पकाना स्वास्थ्यवर्धक है?

शोध के एक समूह से पता चलता है कि जैतून का तेल, और विशेष रूप से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, अन्य वनस्पति तेलों की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है।

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