व्यवसाय
इटली में, टस्कनी की क्षेत्रीय सरकार जैव विविधता को बढ़ावा देने, परिदृश्य को बनाए रखने और बनाने के लिए पांच वर्षों में €6 मिलियन का निवेश कर रही है। जैतून के पेड़ों के परित्याग का विरोध करें और अन्य वृक्ष फसलें।
29 दिसंबर तकth, क्षेत्र में जैतून उत्पादक अधिकतम €840 प्रति हेक्टेयर के लिए आवेदन कर सकते हैं, जबकि चेस्टनट किसानों को €600 प्रति हेक्टेयर मिलेगा।
दौरान पहल की प्रस्तुतिक्षेत्रीय अधिकारियों ने बताया कि हाइड्रोजियोलॉजिकल जोखिम को कम करने और जंगल की आग को रोकने के लिए इन फसलों का गहन और निरंतर रखरखाव कितना महत्वपूर्ण है।
यह भी देखें:जैतून से प्रेरित होकर, इटली में जैविक फार्मलैंड का विकास हुआउन निधियों को उन उत्पादकों को निर्देशित किया जाएगा जिनके बाग चुनौतीपूर्ण क्षेत्रों में स्थित हैं, जैसे कि खड़ी ढलान या छतें। इन उपवनों से जुड़ी खेती की लागत मैदानी इलाकों की तुलना में काफी अधिक है, और उनकी उत्पादकता अक्सर कम होती है।
इसके अतिरिक्त, उनमें से कई उपवन छोटी सतहों को कवर करते हैं, जिससे एकल उत्पादक के लिए इसे और भी कठिन बना दिया जाता है एक कार्यात्मक आर्थिक मॉडल विकसित करें.
क्षेत्रीय सरकार के अनुसार, उन स्थितियों ने जैतून के पेड़ों को छोड़ने की घटना को जन्म दिया जिसके परिणाम उत्पादन की मात्रा और परिदृश्य पर पड़े।
टस्कन उत्पादक भी फंड प्राप्तकर्ताओं की आधिकारिक सूची तक पहुंच सकते हैं यदि उनके उपवन राष्ट्रीय हित के ऐतिहासिक ग्रामीण परिदृश्य के हिस्से के रूप में सूचीबद्ध हैं।
संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (यूनेस्को) द्वारा बनाए गए विश्व की सांस्कृतिक और प्राकृतिक विरासत की रक्षा के लिए सम्मेलन में शामिल जैतून के पेड़ों को भी धनराशि दी जाएगी।
उन बागों पर विशेष ध्यान दिया जाएगा जो परित्याग के जोखिम में हैं और पांच टस्कन क्षेत्रों में से एक से जुड़े क्षेत्रों में स्थित हैं। उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम (पीडीओ) और संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) प्रमाणन।
उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम और संरक्षित भौगोलिक संकेत
संरक्षित उत्पत्ति पदनाम (पीडीओ) और संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) दोनों प्रकार के भौगोलिक संकेत हैं जिनका उपयोग यूरोपीय संघ के भीतर कुछ कृषि उत्पादों की सुरक्षा और प्रचार के लिए किया जाता है। ये पदनाम एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल सहित उनके भौगोलिक मूल से जुड़े विशिष्ट उत्पादों की प्रतिष्ठा, गुणवत्ता और विशेषताओं की सुरक्षा के लिए लागू की गई प्रणाली का हिस्सा हैं।
जनवरी 2024 से, जैतून उत्पादकों और देखभाल करने वालों को धन तभी सौंपा जाएगा जब वे कई दायित्वों का पालन करेंगे।
इनमें पहल के पहले, तीसरे और पांचवें वर्ष के दौरान पेड़ों की छंटाई शामिल है। उत्पादकों को सालाना जून से पहले पेड़ों से रस निकालने वाले टुकड़ों को भी काटना होगा और उन्हें हटाना होगा, क्योंकि अतिरिक्त वनस्पति जंगल की आग का कारण बन सकती है।
के प्रसार को सीमित करने के लिए जैतून का फल उड़नापहल के पांच वर्षों के दौरान जैतून की कटाई कम से कम तीन बार करनी होगी।
दायित्वों की सूची में शाकनाशियों के उपयोग पर पूर्ण प्रतिबंध भी शामिल है।
कुछ एसोसिएशन हैं जितना संभव हो उतने पेड़ों को पुनः प्राप्त करने के लिए काम किया जा रहा है, और हजारों हेक्टेयर भूमि को पुनर्स्थापित करने के लिए धन आकर्षित करने के लिए हाल ही में एक पहल शुरू की गई थी एपिनेन्स पर जैतून के पेड़ों को छोड़ दिया गया, मध्य इटली में 1,200 किलोमीटर की पर्वत श्रृंखला।
जैतून का पेड़ टस्कन की पहचान और इतिहास का एक महत्वपूर्ण घटक है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे जैतून के पेड़ गोलाकार पहाड़ियों पर उगते हैं जिन्हें आप फ्लोरेंस की ओर जाते समय देख सकते हैं। सरू के पेड़ और पहाड़ियों के शीर्ष पर बने फार्महाउस प्रसिद्ध टस्कन परिदृश्य की सभी विशेषताएं हैं," अरेज़ो ऑलिव ऑयल मिलर एसोसिएशन के अध्यक्ष जियोवन बतिस्ता डोनाटी ने कहा, बोला था Olive Oil Times जनवरी 2023 में.
"इस तरह की अनूठी सुंदरता ने मेड इन टस्कनी को जैतून के तेल के उत्पादन, वाइन, कला और परिदृश्य से जुड़े एक गुणवत्ता मूल ब्रांड के रूप में ला दिया है, ”डोनाटी ने कहा।
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