जैतून से प्रेरित होकर, इटली में जैविक फार्मलैंड का विकास हुआ

इटली में जैविक तरीके से खेती की जाने वाली कृषि भूमि की मात्रा पिछले दो वर्षों में काफी बढ़ गई है, जिसमें जैतून के पेड़ सबसे अधिक प्रासंगिक फसल हैं।

कृषि, खाद्य संप्रभुता और वानिकी मंत्रालय की एक नई रिपोर्ट के अनुसार, 7.5 से 2021 तक जैविक रूप से खेती की गई कृषि भूमि की मात्रा में 2022 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो पिछले दो वार्षिक अंतराल में दर्ज 5.4 और 1.7 प्रतिशत की वृद्धि से अधिक है।

अधिक विशेष रूप से, 2,349,880 हेक्टेयर सक्रिय इतालवी कृषि भूमि को जैविक कृषि पद्धतियों के माध्यम से प्रबंधित किया जाता है, जो कुल का 18.7 प्रतिशत है।

सरकार सक्रिय कृषि भूमि को चरागाहों, स्थायी घास के मैदानों, वृक्ष फसलों और सक्रिय रूप से उपयोग में आने वाले घरेलू उद्यानों के रूप में परिभाषित करती है।

यूरोपीय संघ का फार्म-टू-फोर्क रणनीति शामिल जैविक खेती का विस्तार 25 तक कृषि सतह क्षेत्र का कम से कम 2030 प्रतिशत।

रिपोर्ट प्रस्तुत करने वाले इटालियन इंस्टीट्यूट ऑफ सर्विसेज फॉर द एग्रीकल्चरल एंड फूड मार्केट (इस्मेया) के अनुसार, 8.9 और 2021 के बीच जैविक ऑपरेटरों में 2022 प्रतिशत की वृद्धि हुई। उन 92,779 कंपनियों में से 82,627 फार्म हैं।

प्रेजेंटेशन के दौरान, इस्मेया के एक ग्रामीण विकास अधिकारी, फैबियो डेल ब्रावो ने कहा कि इस अवधि में सक्रिय जैविक कृषि भूमि में लगभग 160,000 हेक्टेयर की वृद्धि हुई, जिसमें जैतून के पेड़ उस वृद्धि का 16 प्रतिशत प्रतिनिधित्व करते हैं।

25,600 हेक्टेयर की वृद्धि जैविक जैतून के पेड़ों को देश में वर्तमान जैविक खेती के विस्तार में सबसे महत्वपूर्ण फसल योगदानकर्ता बनाती है। जैविक अंगूर के बागानों में 7 प्रतिशत की वृद्धि हुई।

रिपोर्ट के अनुसार, टस्कनी 36.8 प्रतिशत के साथ सबसे बड़े सक्रिय जैविक कृषि भूमि वाला इतालवी क्षेत्र है। इस बीच, देश के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र पुगलिया में 24.7 प्रतिशत सक्रिय कृषि भूमि अब जैविक है।

डेल ब्रावो ने कहा कि रिपोर्ट के आंकड़े बताते हैं कि सक्रिय कृषि भूमि का विस्तार और बाजार में प्रतिस्पर्धा करने के लिए जैविक खेती उद्यमों की क्षमता यूरोपीय संघ और राष्ट्रीय विकास कार्यक्रमों से मिलने वाली फंडिंग पर कैसे निर्भर करती है।

एक साइड नोट पर, रिपोर्ट में दिखाया गया कि कैसे जैविक खाद्य उत्पादों की घरेलू मांग 0.5 से 2021 तक 2022 प्रतिशत की वृद्धि के साथ अभी भी पिछड़ रहा है।

जैविक भोजन पर उपभोक्ताओं के खर्च का केवल 1.6 प्रतिशत हिस्सा जैविक जैतून तेल और अन्य वनस्पति वसा पर खर्च होता है।

प्रस्तुति के दौरान, डेल ब्रावो ने कहा कि उपभोक्ताओं को बेचे जाने वाले जैविक खाद्य पदार्थों के मूल्य में धीमी वृद्धि में कई कारक योगदान करते हैं।

इनमें सबसे बड़ा प्रभाव मुद्रास्फीति का पड़ता है, जो सालाना 6.4 प्रतिशत बैठती है। मुद्रास्फीति परिवारों की खर्च करने की क्षमता और परिवारों की खरीदारी प्राथमिकताओं को प्रभावित कर रही है।

चूँकि जैविक खाद्य कीमतों और उनके पारंपरिक समकक्षों के बीच की दूरी महत्वपूर्ण बनी हुई है, परिवारों की पसंद में अक्सर जैविक खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होते हैं।

मांग में स्थिरता जैविक खेती क्षेत्र के सामने सबसे गंभीर चुनौतियों में से एक है।

फिर भी, रिपोर्ट में कहा गया है कि यूरोपीय संघ द्वारा प्रदान किए गए धन के कारण इतालवी जैविक खेती क्षेत्र असाधारण जीवन शक्ति दिखाता है सामान्य कृषि नीति और विभिन्न जैविक उत्पादक संगठनों और संघों के बीच सहयोग बढ़ाना।

इसके अतिरिक्त, डेल ब्रावो ने कहा कि होरेका सेक्टर (रेस्तरां, होटल और कैफे) अपने ग्राहकों को जैविक उत्पाद पेश करने में रुचि बढ़ा रहे हैं।

प्रस्तुति के दौरान, इतालवी सरकार के अधिकारियों ने वर्तमान विकास कार्यक्रमों और जैविक खाद्य पदार्थों के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में संस्थागत सार्वजनिक संचार को सुदृढ़ करने की अपनी प्रतिबद्धता की पुष्टि की।

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