स्पेन के अधिकारियों ने जैतून तेल की बढ़ती कीमतों पर चिंता जताई और शांति का आह्वान किया

स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय के अधिकारियों ने बढ़ते खतरे को लेकर चिंता जताई है जैतून तेल की कीमतें, एक प्रवृत्ति जो अधिकांश स्पेनिश घरों में एक प्रमुख खाद्य पदार्थ को स्वादिष्ट उत्पाद में बदल रही है।

लेखन के समय, अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल मूल स्थान पर कीमतें €8.300 प्रति किलोग्राम की नई रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गईं, जो पिछले साल की समान अवधि की तुलना में 115 प्रतिशत अधिक है। वर्जिन ऑलिव ऑयल और लैम्पांटे की कीमतें भी पिछले साल की तुलना में कम हो गई हैं, जो क्रमशः €7.638 और €7.313 प्रति किलोग्राम के सर्वकालिक उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं।

स्थानीय मीडिया और विभिन्न अधिकारियों के अनुसार, मूल रूप से उच्च कीमतों के कारण सुपरमार्केट अलमारियों पर जैतून का तेल €10 प्रति लीटर या उससे अधिक में बेचा जा रहा है।

"उस आंकड़े से नीचे कुछ भी नुकसान होगा,'' कृषि समाचार प्रकाशन एग्रोपॉपुलर के निदेशक सीज़र लुंबारेस ने एक में लिखा संपादकीय. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वास्तविकता बहुत सरल है: जैतून के तेल की कीमत मूल रूप से बढ़ जाती है, क्योंकि बहुत कम है, और होगी, और यह दुर्लभ है।"

अब और नवंबर के बीच देश के जैतून के पेड़ों में बारिश होती है या नहीं, इसका असर कीमतों में बढ़ोतरी पर पड़ेगा। विश्लेषकों को उम्मीद है कि अगले साल तक कीमतों में बढ़ोतरी जारी रहेगी।

कम उत्पादन के परिणामस्वरूप घरेलू बिक्री में गिरावट आई है। नेशनल एसोसिएशन ऑफ एडिबल ऑयल बॉटलर्स एंड रिफाइनर्स इंडस्ट्रियलिस्ट्स (एनिएरैक) के अनुसार, 20 के पहले छह महीनों में जैतून के तेल की बिक्री 2023 प्रतिशत कम होकर लगभग 126 मिलियन लीटर तक पहुंच गई।

कुल मिलाकर, 307 मिलियन लीटर तेल बाजार में उतारा गया, जो 9 की पहली छमाही की तुलना में लगभग 2022 प्रतिशत कम है। चूंकि वर्तमान फसल वर्ष अक्टूबर में शुरू हुआ है, एनिएरैक सदस्यों ने बाजार में 15 प्रतिशत कम जैतून का तेल डाला है, लगभग 200 मिलियन लीटर.

हालांकि, विशेषज्ञों का मानना ​​है कि जैतून के तेल की मांग वैसी ही बनी हुई है, कई उपभोक्ता पूरी तरह से दूसरे खाद्य तेल पर स्विच करने के बजाय कम जैतून के तेल का उपयोग करने का निर्णय ले रहे हैं।

इसके अतिरिक्त, पश्चिमी भूमध्य सागर में ख़राब फ़सल इसका मतलब है कि स्पेन तेजी से विदेशी बाजारों से मांग पूरी कर रहा है, जिससे घरेलू कीमतों पर अतिरिक्त दबाव पड़ रहा है।

इस क्षेत्र के रणनीतिक सलाहकार जुआन विलार ने बताया Olive Oil Times में मई 2023 साक्षात्कार कनाडा, जर्मनी, ब्राज़ील, संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य धनी देशों के उपभोक्ता ऐसा करेंगे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल का सेवन जारी रखें क्योंकि वे बिना किसी समस्या के सुपरमार्केट में €10 [या अधिक] का भुगतान करने के आदी हैं।''

जबकि अंतरराष्ट्रीय बिक्री की मात्रा हाल के वर्षों में अपने सबसे निचले स्तर तक पहुंचने की गति पर है, स्पेनिश निर्यातक नए बाजारों की तलाश जारी रखे हुए हैं।

जून में, स्पेन की सबसे पुरानी जैविक प्रमाणन संस्था, अंडालूसी जैविक कृषि समिति (सीएएई) ने अपने चीनी समकक्ष के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किए। स्पेनिश जैविक निर्यात बढ़ाएँ दुनिया की दूसरी सबसे बड़ी अर्थव्यवस्था के लिए.

उसी महीने, अंडालूसी सरकार के निर्यात और विदेशी निवेश कार्यालय, एक्सटेंडा ने दिल्ली और मुंबई में बैठकों की एक श्रृंखला आयोजित की। भारत में स्पैनिश जैतून तेल को बढ़ावा दें300 मिलियन संभावित उपभोक्ताओं के बाजार अवसर का प्रतिनिधित्व करता है।

वर्तमान में, भारत स्पेनिश जैतून के तेल के लिए चौथा एशियाई गंतव्य है। 2023 की पहली तिमाही में, अकेले स्पेन के अंडालूसिया क्षेत्र से भारत का जैतून तेल का आयात €9.9 मिलियन था, जो पिछले वर्ष की समान अवधि से 31 प्रतिशत अधिक है।

कई हालिया व्यापार अंडालूसिया से जापान तक प्रतिनिधिमंडल दुनिया की तीसरी सबसे बड़ी अर्थव्यवस्था में स्पेनिश जैतून के तेल की प्रतिष्ठा को बढ़ावा देने की भी मांग की है।

स्पेन में कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य के कार्यवाहक मंत्री लुइस प्लानास ने कोर्डोबा में सामुदायिक कृषि मंत्रियों की एक अनौपचारिक बैठक में कहा कि अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की ऊंची कीमत का सामना करना होगा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यथार्थवाद और उन्माद नहीं” क्योंकि यह बारी-बारी से फसल की मात्रा और बारिश पर भरोसा करने वाली फसल है।

"अच्छी खबर यह है कि हम राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में आपूर्ति जारी रखने में कामयाब रहे हैं, और अगर आने वाले हफ्तों में बारिश होती है, तो यह अगले अभियान के लिए बहुत अच्छी खबर होगी, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून का तेल मौजूद है और स्पेनिश परिवारों के आहार में मौजूद रहना चाहिए।

अल्पावधि में, जैतून तेल के घटते स्टॉक से कीमतों पर दबाव बना रहेगा। नवीनतम बाज़ार डेटा स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय द्वारा प्रकाशित आंकड़ों से पता चलता है कि जुलाई के अंत में जैतून तेल का भंडार गिरकर 383,000 टन हो गया।

तुलनात्मक रूप से, जुलाई 2022 के अंत में स्टॉक 698,000 टन था, जो अंततः 454,600/2022 फसल वर्ष के आखिरी महीने, सितंबर 2021 में 22 टन पर पहुंच गया।

कुछ पर्यवेक्षकों ने यहां तक ​​कहा है कि स्पेन ऐसा कर सकता है अक्टूबर तक जैतून का तेल ख़त्म हो जाएगा वर्तमान उपभोग दर के आधार पर।

"वास्तविकता यह है कि बहुत कम जैतून का तेल संग्रहित है और अगले अभियान के लिए उत्पादन पूर्वानुमान, जो एक महीने में शुरू होगा, ख़राब हैं,'' लुम्बारेस ने लिखा।

आयात से कुछ कमी को पूरा करने में मदद मिल सकती है। अप्रैल 2023 में, स्पेन का जैतून तेल निर्यात €17.9 मिलियन तक था, और आयात €19.7 मिलियन तक था, जिसके परिणामस्वरूप €1.79 मिलियन का नकारात्मक व्यापार संतुलन हुआ। पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में आयात में 2.22 प्रतिशत की वृद्धि हुई।

स्पेन के कृषि मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 168,900/10 फसल वर्ष के पहले 2022 महीनों में आयात 23 टन तक पहुंच गया, जो पिछले चार फसल वर्षों के औसत से पहले ही 6 प्रतिशत अधिक है।

• एल मुंडो
• एग्रोसीएलएम