ग्रीस में जैतून के तेल की कीमतें बढ़ीं

पिछले दो वर्षों में ग्रीस में खाद्य उत्पादों की कीमतें 30 प्रतिशत तक बढ़ गई हैं, बाजार विश्लेषकों ने चेतावनी दी है कि इस सितंबर में उपभोक्ताओं पर कीमतों में बढ़ोतरी की एक और लहर आने की उम्मीद है।

जैतून का तेल भी बढ़ती कीमतों के चक्रव्यूह में फंस गया है: पिछले नवंबर में, 2022/23 फसल वर्ष की शुरुआत में, ग्रीस में मूल कीमतें €3.70 और €3.80 प्रति किलोग्राम के बीच थीं। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, जनवरी 4.50 में €2023 तक बढ़ रहा है और इस गर्मी में €8.00 प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया है, या कुछ मामलों में उससे भी अधिक हो गया है।

उत्पादक आम तौर पर बढ़ी हुई कीमतों से संतुष्ट होंगे... दूसरी ओर, उपभोक्ता निराश हो सकते हैं और जैतून के तेल की आपूर्ति सीमित कर सकते हैं या सस्ते वनस्पति तेलों की ओर रुख कर सकते हैं।- यिओर्गोस इकोनोमो, जनरल डायरेक्टर, सेविटेल

नेशनल इंटरप्रोफेशनल ऑलिव ऑयल एसोसिएशन, ईडीओई के प्रमुख मानोलिस यियानौलिस के अनुसार, ऑलिव ऑयल स्टॉक की कमी के कारण कीमतें बढ़ रही हैं।

"इस वर्ष हम वह सामना कर रहे हैं जिसे हम कहते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'एकदम सही तूफान,'' यियानौलिस ने टिप्पणी करते हुए कहा स्पेन में जैतून तेल का रिकॉर्ड-कम उत्पादन और अन्य महत्वपूर्ण उत्पादक देशों जैसे कि उपज में कमी आई है पुर्तगाल और ट्यूनीशिया.

यह भी देखें:बढ़ती कीमतों और कम मार्जिन का हवाला देते हुए, तुर्की ने थोक जैतून तेल निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया

"अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल उद्योग की समस्या [जैतून तेल की] कीमतें नहीं है, बल्कि उत्पाद की पर्याप्तता है," उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम जो देख रहे हैं वह एक ऐसा बाज़ार है जो अपनी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहा है। हर कोई इसकी कमी को पूरा करने के लिए [जैतून का तेल] खरीदने की होड़ कर रहा है; हम इसे देख सकते हैं।”

जबकि ग्रीस में खाद्य मूल्य मुद्रास्फीति यूरोप में सबसे अधिक है, तथाकथित जुलाई में 13 प्रतिशत तक चढ़ गई लालच मुद्रास्फीति - बड़े मुनाफ़े की कॉर्पोरेट इच्छा के कारण होने वाली मुद्रास्फीति - को खाद्य कीमतों को और भी अधिक बढ़ाने में एक कारक के रूप में उजागर किया गया है।

ग्रीक संसदीय बजट ब्यूरो की एक रिपोर्ट के अनुसार, 45 की शुरुआत के बाद से बढ़ते कॉर्पोरेट मुनाफे ने ग्रीस में मुद्रास्फीति का 2022 प्रतिशत हिस्सा लिया है।

ग्रीक ऑलिव ऑयल बॉटलर्स के संघ, सेविटेल के जनरल डायरेक्टर, योर्गोस इकोनोमो ने कहा कि इस गर्मी में ऑलिव ऑयल की कीमतें पिछले 26 वर्षों में अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं, जिससे उत्पादकों को फायदा हुआ और उपभोक्ताओं को परेशानी हुई।

"इकोनोमो ने कहा, ''उत्पादक आम तौर पर बढ़ी हुई कीमतों से संतुष्ट होंगे क्योंकि वे पिछले फसल वर्षों में हुए किसी भी नुकसान की भरपाई करने में सक्षम हो सकते हैं।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दूसरी ओर, उपभोक्ताओं को निराश किया जा सकता है और वे जैतून के तेल की आपूर्ति को सीमित कर सकते हैं या सस्ते वनस्पति तेलों की ओर रुख कर सकते हैं।

सुपरमार्केट और किराने की दुकानों में, उपभोक्ता एक लीटर अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल (8.00 किलोग्राम के बराबर) के लिए €13.00 से €0.91 तक भुगतान करने की उम्मीद कर सकते हैं। कुल मिलाकर, ग्रीस में जैतून तेल की खुदरा कीमत पिछले दो वर्षों में 51 प्रतिशत बढ़ गई है।

दूसरी ओर, देश में जैतून तेल की खपत पिछले साल से 30 प्रतिशत कम हो गई है।

ग्रीस में जिन उपभोक्ताओं के पास स्व-उत्पादन के लिए जैतून के बगीचे हैं, उन्हें पारिवारिक जैतून का तेल सुरक्षित करने के लिए प्रीमियम का भुगतान करने से राहत मिलती है।

दूसरी ओर, जो लोग लोकप्रिय 17-लीटर टिन कंटेनरों में परिवार और दोस्तों से थोक में जैतून का तेल की साल भर की आपूर्ति खरीदने के आदी हैं, उन्हें भी कीमतों में भारी वृद्धि का सामना करना पड़ रहा है, एक कंटेनर €110 से € तक बिक रहा है। 120, जबकि कुछ साल पहले यह केवल €70 से €80 था।

उनके मामले में, अभूतपूर्व मूल्य वृद्धि ग्रीस में 17-लीटर टिन में कारोबार किए जाने वाले थोक जैतून के तेल की मात्रा को सीमित कर सकती है क्योंकि उपभोक्ता अपने खर्च को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने के लिए साप्ताहिक आधार पर सुपरमार्केट से बोतलबंद जैतून का तेल खरीदने का विकल्प चुन सकते हैं।

अपेक्षाकृत प्रक्षेपित अगले 2023/24 फसल वर्ष में ग्रीस में जैतून तेल का कम उत्पादनमुद्रास्फीति की प्रवृत्ति के साथ मिलकर, आने वाले महीनों में देश में जैतून के तेल की कीमतें ऊंची बनी रहने की उम्मीद है।

ग्रीस में जैतून के तेल की कीमतें बढ़ीं

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