इटली में एक शिक्षक फसल की कटाई में मदद करने के लिए छात्रों को कक्षा छोड़ने की अनुमति देता है। एक क्रोएशियाई व्यक्ति की एक साल की जेल की सजा में देरी की गई ताकि उसे परिवार के लिए फसल काटने का मौका मिल सके।

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अक्टूबर 11, 2023

स्पेन में जैविक जैतून के पेड़ों का विस्तार धीमा हो गया है

1.5 में स्पेन में जैविक भूमि की खेती में 2022 प्रतिशत की वृद्धि हुई। खराब फसल और कम लाभ मार्जिन के कारण कुछ जैविक जैतून के पेड़ों को छोड़ दिया गया।

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अक्टूबर 11, 2023

बढ़ती कीमतों को नियंत्रित करने के लिए मोरक्को ने जैतून तेल के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया

अधिकारियों का कहना है कि प्रतिबंध से देश में जैतून तेल की कीमतों में बढ़ोतरी पर रोक लगेगी। यह अन्यत्र मदद नहीं करेगा.

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अक्टूबर 11, 2023

कैलिफ़ोर्निया में वायु प्रदूषण जैतून के तेल की गुणवत्ता को कैसे प्रभावित करता है

निर्माता और शोधकर्ता स्थानीय जैतून तेल उद्योग पर जंगल की आग के धुएं और वायु प्रदूषण के प्रभाव पर विचार कर रहे हैं।

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अक्टूबर 3, 2023

ट्यूनीशियाई उत्पादकों को गर्मी, सूखे के बावजूद उत्पादन में उछाल की उम्मीद है

अधिकारियों का अनुमान है कि ट्यूनीशिया में फसल की कटाई शुरू होने पर जैतून तेल का उत्पादन 200,000 से 220,000 टन होगा।

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अक्टूबर 3, 2023

ट्यूनीशिया के गफ्सा क्षेत्र में जैतून तेल उत्पादन को पुनरुद्धार के मार्ग के रूप में देखा जाता है

फॉस्फेट उत्पादन स्थानीय अर्थव्यवस्था पर हावी है, लेकिन स्थानीय आबादी को इसका लाभ नहीं मिला है। जैतून की खेती और तेल उत्पादन का विस्तार एक समाधान प्रदान कर सकता है।

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अक्टूबर 3, 2023

स्पेन में जैतून के तेल की कीमतें अधिक क्यों हैं?

खुदरा खरीद कार्यक्रम, उपभोक्ता की आदतें और कर दरों का संयोजन बताता है कि फ्रांस, इटली या पुर्तगाल की तुलना में स्पेन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की कीमत अधिक क्यों है।

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अक्टूबर 3, 2023

ऑलिव हार्वेस्ट के रूप में इटली में आशावाद का दौर चल रहा है

जबकि दक्षिणी इटली में उत्पादकों को बंपर फसल की उम्मीद है, मध्य और उत्तरी इटली में किसानों की किस्मत कम निश्चित है।

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अक्टूबर 3, 2023

कैलिफ़ोर्निया के जैतून किसानों ने प्राकृतिक कीट नियंत्रण के लिए पक्षियों की ओर रुख किया

जैतून किसान कीटों को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए पक्षियों के अनुकूल आवास बनाकर और संरक्षित करके पक्षियों की आबादी और जैव विविधता को बढ़ावा दे रहे हैं।

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सितम्बर 28, 2023

स्पेन में जैतून तेल का उत्पादन 1 मिलियन टन से नीचे गिरने की उम्मीद है

दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक में लगातार दूसरी बार खराब फसल की आशंका का मतलब है कि कीमतें बढ़ती रहने की संभावना है।

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सितम्बर 28, 2023

दीर्घकालिक उत्पादकता के लिए सटीक सिंचाई कुंजी

सूखा प्रतिरोधी फसल, जैतून को अभी भी पर्याप्त पानी की आवश्यकता है। शोधकर्ता उपज और गुणवत्ता में सुधार के लिए सिंचाई का अनुकूलन कर रहे हैं।

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सितम्बर 28, 2023

पुनर्योजी एजी प्रथाएं खड़ी ढलान वाले जैतून के खेतों की लाभप्रदता में सुधार करती हैं

यह पता लगाने के बाद कि परित्यक्त खड़ी ढलान वाले जैतून के पेड़ों में मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार हुआ है, शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि जैविक और पुनर्योजी खेती से समान परिणाम मिल सकते हैं।

खाना और खाना बनाना

सितम्बर 26, 2023

स्टारबक्स ओलेटो के पीछे की कहानी

स्टारबक्स ने अपनी कॉफ़ी में जैतून का तेल डालकर दुनिया को चौंका दिया। टोमासो असारो का कहना है कि यह तो बस शुरुआत है।

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