इतालवी उत्पादन रिकॉर्ड निचले स्तर पर पहुंच गया

इंस्टीट्यूट ऑफ सर्विसेज फॉर द एग्रीकल्चरल एंड फूड मार्केट (आईएसएमईए) ने जैतून तेल उत्पादन के अंतिम आंकड़े जारी किए हैं इटली, जिसका अनुमान है कि 175,000/2018 फसल सीज़न में 19 टन का उत्पादन हुआ था - 1990 के बाद से सबसे कम उत्पादन।

पिछले वर्ष की तुलना में 59.2 प्रतिशत की कमी दर्शाते हुए, इतालवी जैतून तेल का उत्पादन ऐतिहासिक निचले स्तर पर पहुंच गया है। इस्मिया का प्रारंभिक अनुमान फसल का मौसम आधिकारिक तौर पर समाप्त होने के बाद 10,000 टन तक संशोधित किया गया था और सभी उत्पादन घोषणाएँ इतालवी कृषि भुगतान एजेंसी द्वारा एकत्र की गई थीं।

उत्पादन में कमी मुख्य रूप से चरम मौसम की घटनाओं के कारण हुई, जो बन गई हैं अधिकाधिक बार-बार दुनिया भर में। नतीजतन, इटली को पिछले दशक में कई बार खराब फसल का सामना करना पड़ा है और कई बार फसल खराब भी हुई है उत्पादन में भारी उतार-चढ़ाव हाल ही में.

इस वर्ष और पिछले वर्ष के बीच वॉल्यूम में प्रतिशत भिन्नता को देखने पर ये उतार-चढ़ाव काफी स्पष्ट होते हैं। इस्मेया की रिपोर्ट के मुताबिक, देश के दक्षिणी इलाकों में सबसे ज्यादा नुकसान हुआ. पिछले अभियान की तुलना में बेसिलिकाटा की मात्रा में रिकॉर्ड 81 प्रतिशत की कमी देखी गई। इस बीच, कैलाब्रिया में 76.6 प्रतिशत की गिरावट देखी गई, सिसिली में 66.2 प्रतिशत की गिरावट देखी गई और पुगलिया में 64.8 प्रतिशत की गिरावट देखी गई।

देश के मध्य क्षेत्रों, जैसे लिगुरिया, में स्थिति थोड़ी अलग थी, जहां उत्पादन में 17.5 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई। टस्कनी और अम्ब्रिया में भी उत्पादन में क्रमशः 31.3 और 40.4 प्रतिशत की वृद्धि हुई।

इस बीच, देश के उत्तर में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, कुछ स्थानों पर उत्पादन के आंकड़े दोगुने से भी अधिक हो गए। लोम्बार्डी ने उत्पादन में 153 प्रतिशत की वृद्धि देखी, जबकि पिएमोंटे ने अपने उत्पादन में 155 प्रतिशत की वृद्धि देखी। वेनेटो का उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में अविश्वसनीय 221 प्रतिशत की वृद्धि के साथ तीन गुना से अधिक बढ़ गया।

सबसे अधिक प्रभावित क्षेत्रों में, उत्पादन घटने का मतलब है कि कुछ जैतून मिलों को दिसंबर की शुरुआत में बंद करना पड़ा, जबकि अन्य को खुला ही नहीं. Coldirettiकिसानों के संगठन और इटालिया ओलिविकोला ने धरना देकर कार्य दिवसों के नुकसान की ओर ध्यान आकर्षित किया मुआवज़े की मांग को लेकर रोम में रैलियां सेक्टर की मंदी से प्रभावित लोगों के लिए।

हालाँकि, वॉल्यूम में तेज गिरावट का गुणवत्ता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा, जैसा कि परिणामों में देखा गया था 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition जिसमें इतालवी निर्माताओं ने 152 पुरस्कार जीते, किसी भी देश में सबसे अधिक।

इस्मेया की रिपोर्ट से यह भी पता चला कि खराब फसल के कारण अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की कीमतें कैसे प्रभावित हुईं। गर्मियों की शुरुआत में, फरवरी में थोड़ा कम होने से पहले जैतून तेल की कीमतें €4.04 ($4.52) प्रति किलोग्राम से बढ़कर €5.60 ($6.27) हो गईं। हालाँकि, अप्रैल तक, कीमतें फिर से बढ़ गईं, औसतन €5.65 ($6.33) प्रति किलोग्राम तक पहुँच गईं। प्रचुर स्पेनिश उत्पादन और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद के स्टॉक की क्रमिक समाप्ति।

की कीमतें लैम्पांटे तेल, जो परंपरागत रूप से इबेरियन बाजार द्वारा संचालित होता है, में गिरावट का रुझान तब तक बना रहा जब तक कि वे हाल के वर्षों में सबसे निचले स्तर पर नहीं पहुंच गए।

उत्पादन में गिरावट ने जैतून के तेल के विदेशी आयात की मांग को भी प्रेरित किया लैम्पांटे तेल। 2018 के अंत में, इटली ने 512,000 टन जैतून का तेल और अतिरिक्त 38,000 टन आयात किया लैम्पांटे.

इटली ने भी इसमें अपनी भूमिका बरकरार रखी जैतून का तेल निर्यात बाजार, के बाद दूसरे स्थान पर है स्पेन, और 1.48 टन निर्यात से €1.66 मिलियन ($333,000 मिलियन) का वार्षिक कारोबार अर्जित किया। खराब उत्पादन वर्ष के बावजूद, पिछले वर्ष की तुलना में इतालवी निर्यात स्थिर रहा, और ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, ब्राजील, ताइवान, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रिया, नीदरलैंड, यूके, रूस, स्वीडन, स्विट्जरलैंड और जापान को जैतून का तेल निर्यात हुआ। बढ़ा हुआ।

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