कैलाब्रिया में सहकारी संस्था अच्छे जैतून के तेल से कहीं अधिक ऑफर करती है

RSI नेल्सन मंडेला सामाजिक सहकारी युवा और वंचित लोगों के नैतिक रोजगार को बढ़ावा देने के उद्देश्य से स्थानीय विकास विशेषज्ञों, सामाजिक कार्यकर्ताओं और सांस्कृतिक ऑपरेटरों के एक समूह द्वारा 2017 में रेजियो कैलाब्रिया प्रांत में गियोओसा इओनिका में स्थापित किया गया था।

"हमारी दृष्टि भागीदारी, साझाकरण, क्षेत्र पर उपस्थिति और नीचे से विकास का मार्ग बनाना है,'' मौरिज़ियो ज़वाग्लिया, शहर प्रबंधक और सहकारी सह-संस्थापक, ने बताया Olive Oil Times.

"हमने उच्च गुणवत्ता वाली कृषि पर केंद्रित एक सामाजिक सहकारी समिति बनाई है, जिसके माध्यम से हम इस क्षेत्र को समर्थन और बढ़ावा देने में ठोस योगदान दे सकते हैं, जिसमें कई संसाधन हैं लेकिन उच्च बेरोजगारी की विशेषता है, खासकर युवा लोगों के बीच, ”उन्होंने कहा।

ज़वाग्लिया ने कहा, ऐसा करने के लिए, उनकी गतिविधियाँ सबसे जरूरतमंदों के लिए निर्देशित होती हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"विशेषकर शरणार्थी, प्रवासी, जो युद्धों, संघर्षों, अत्याचारों, क्लेशों से भागते हैं। सूखा और फिर बेहतर जीवन की तलाश में उन्हें समुद्र में अपनी जान जोखिम में डालनी पड़ती है।”

हाल के वर्षों में, सीरिया, इराक, यमन, कांगो लोकतांत्रिक गणराज्य, दक्षिण सूडान और दुनिया के अन्य क्षेत्रों सहित अपने देशों में युद्ध, अकाल और मानवाधिकारों के उल्लंघन से भाग रहे लाखों लोगों ने भूमध्य सागर के माध्यम से यूरोप पहुंचने का प्रयास किया है। समुद्र।

बेहतर जीवन स्थितियों की तलाश में, ये शरणार्थी विश्वासघाती, हताश यात्राओं पर निकल पड़े हैं, जिनके अक्सर घातक परिणाम होते हैं। 2013 से, लगभग 20,000 लोगों की जान चली गयी आशा की इन यात्राओं के दौरान.

इस बीच, इटली, ग्रीस और स्पेन के दक्षिणी तटों और सीमाओं पर हजारों जीवित बचे लोगों का आगमन देखा गया है, जिनमें से कई को गैर-सरकारी संगठनों, राज्य संस्थानों और स्वयंसेवकों द्वारा मदद की गई है।

सहकारी संस्था ने इटली में हाल ही में आए शरणार्थियों की मेजबानी की और उन्हें काम पर रखा मानवीय गलियारे - 2015 में विभिन्न संप्रदायों के धार्मिक संगठनों (सेंट'एगिडियो का समुदाय, इटली में इवेंजेलिकल चर्चों के संघ, वाल्डेंसियन टेबल) और इतालवी सरकार के सहयोग से शुरू किया गया एक कार्यक्रम - जो लोगों के लिए वीजा जारी करना संभव बनाता है। विशेष असुरक्षा की स्थितियों में, जिससे वे सुरक्षित रूप से इटली पहुँच सकें।

"परियोजना पूरी तरह से स्व-वित्तपोषित है, हम सार्वजनिक संसाधनों का उपयोग नहीं करते हैं और इसलिए, इस क्षेत्र को बढ़ावा देने और आर्थिक और सामाजिक एकीकरण को बढ़ाने के हमारे उद्देश्यों के साथ आगे बढ़ने का एकमात्र तरीका बाजार में प्रतिस्पर्धी होना है, उच्च स्तर पर आगे बढ़ना है। गुणवत्तापूर्ण खेती,'' ज़वाग्लिया ने कहा।

लगभग 500 जैतून के पेड़, खट्टे पेड़ों के साथ, 20-हेक्टेयर (49.4 एकड़) के खेत में बिखरे हुए हैं, जो टोरबिडो घाटी की ओर ढलान वाली कोमल पहाड़ियों पर स्थित हैं, जहां एक नदी की उपस्थिति मिट्टी को उर्वर बनाती है और हरी-भरी वनस्पति को बढ़ावा देती है।

यह अच्छी भूमि नेल्सन मंडेला सदस्यों को उच्च गुणवत्ता का उत्पादन करने में सहायता करती है जैविक अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, शून्य पर्यावरणीय प्रभाव के साथ, के उत्पादन के रूप में टिकाऊ और स्वस्थ उत्पाद उनके मिशन का एक अविस्मरणीय मजबूत बिंदु बन गए।

"हम लोगों को जीवन योजना बनाने में मदद करना चाहते हैं,'' ज़वाग्लिया ने कहा, अक्सर, आतिथ्य का सबसे अच्छा अनुभव भी तब समाप्त होता है जब मेहमानों द्वारा आवश्यक दस्तावेज प्राप्त किए जाते हैं।

"हमने महसूस किया कि, इसके बजाय, काम के माध्यम से क्षेत्र में समावेश और एकीकरण संभव है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बेहतर जीवन की तलाश में प्रवास करने वाले लोगों के साथ-साथ स्थानीय समुदाय के युवाओं का समर्थन करने की दृष्टि से, हम एकजुटता के मार्ग पर हाथ मिलाकर चलते हैं... जिसके साथ गरिमा, वैधता और सम्मान के अवसर निर्मित होते हैं मानव अधिकार।"

इन परिसरों के साथ, उन्होंने हाल ही में अंतरराष्ट्रीय सुरक्षा के अन्य लाभार्थियों का स्वागत करना शुरू कर दिया है, जिन्हें अवैध रोजगार का खतरा है।

"ज़वाग्लिया ने कहा, सबसे वंचित लोगों को श्रम शोषण का खतरा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्हें गैंग मास्टरिंग के खतरे से बचाना हमारा काम है। यहां, उनका जीवन बदल गया है, वे हमारे साथ सहयोग करके खुश हैं, और उनका काम नेल्सन मंडेला प्रस्तुतियों के लिए मूल्यवान और आवश्यक हो गया है।

समूह में वर्तमान में 15 लोग शामिल हैं, जिनमें सहकारी सदस्य, दो स्वयंसेवक, दो प्रशिक्षु और पर्यटन सीजन के दौरान अन्य सहयोगी शामिल हैं, जबकि अन्य सदस्य शामिल होने वाले हैं।

तीन के उत्पादन में दस लोग शामिल हैं मोनोवेरिएटल, नोसेलारा मेसिनीज़, कैरोलिया और गेरासेज़ किस्मों के धर्मनिरपेक्ष और युवा दोनों पौधों से प्राप्त किया गया है, जिनमें से बाद वाला क्षेत्र का विशिष्ट है।

छंटाई प्रणाली को धन्यवाद जो पेड़ों की निचली शाखाओं के विकास को बढ़ावा देती है फ़सल आसान और बहुत सुरक्षित है.

फलों को अक्टूबर की शुरुआत में तोड़ लिया जाता है और कुछ घंटों के भीतर मिल में पहुंचा दिया जाता है, ताकि उच्च रसायन वाला उत्पाद प्राप्त किया जा सके ऑर्गेनोलेप्टिक गुण जिसे नैतिक क्रय समूहों, निष्पक्ष व्यापार सर्किट और जिम्मेदार उपभोग के आधार पर सामाजिक अर्थव्यवस्था के अन्य चैनलों के माध्यम से इटली और विदेशों में वितरित किया जाता है।

नवंबर में अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल उत्पादन के अंत में, रोजगार की निरंतरता सुनिश्चित करने के लिए, ऑपरेटर मुख्य रूप से खट्टे फलों के बगीचे में काम करना शुरू करते हैं। मार्च में, वे छंटाई के लिए जैतून के बाग में लौटते हैं, जो उन्हें पूरे वसंत ऋतु में व्यस्त रखता है। इसके बाद, प्रतिभागी गर्मियों के लिए सहकारी, विला सांता मारिया द्वारा प्रबंधित पर्यटक आवास तैयार करना शुरू कर देंगे।

"हम नागरिक समाज से हैं और कैलाब्रिया में कई अन्य लोगों के साथ, हम दृढ़ता और दृढ़ संकल्प के साथ चीजों को बेहतर बनाने के लिए काम करते हैं,'' ज़वाग्लिया ने कहा।

"वैधता, समावेशन, स्वीकृति, विकास, स्थिरता और मानव के लिए सम्मान नेल्सन मंडेला सहकारी के संदर्भ बिंदु हैं। जब आप हमारे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का उपयोग करते हैं, तो आप उच्च गुणवत्ता का स्वाद और एकजुटता और सामाजिक न्याय की खुशबू महसूस कर सकते हैं।