मई। 4, 2021
ग्रीस में निर्माता ऑलिव मिल अपशिष्ट जल से बिजली पैदा करते हैं
जैतून मिल के अपशिष्ट जल को स्थानीय बायोगैस उत्पादन संयंत्रों में भेजकर निर्माता पैसे बचा सकते हैं और अधिक टिकाऊ बन सकते हैं।
नवम्बर 23, 2020
नई उत्पादन तकनीक जैतून के तेल की गुणवत्ता में सुधार करती है
परीक्षणों से पता चलता है कि उच्च वैक्यूम-सहायता वाली निष्कर्षण प्रौद्योगिकियाँ अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स और कम अस्थिर यौगिकों को बढ़ाती हैं। पैदावार पर उनके प्रभाव को समझने के लिए आगे के परीक्षणों की आवश्यकता है।
अक्टूबर 20, 2020
इटली के पुरस्कार-विजेता फार्मों में फसल की कटाई जोरों पर है
इटली के शीर्ष-रेटेड उत्पादकों की उम्मीदें बहुत अधिक हैं क्योंकि उनके खेत और मिलें पूरी गति से चल रही हैं।
अगस्त 8, 2018 उत्पादन
जून 10, 2018 व्यवसाय
मई। 8, 2018 उत्पादन
यूसी डेविस ने ग्रोइंग, मिलिंग और ब्रांडिंग मास्टर क्लास की शुरुआत की
अप्रैल 3, 2018 विश्व
क्यों कुछ निर्माता अपनी पारंपरिक प्रेस छोड़ने को तैयार नहीं हैं?
नवम्बर 10, 2017 उत्पादन
कटाई के बाद जैतून को फ्रीज करने से जैतून के तेल की गुणवत्ता पर कोई असर नहीं पड़ता है
अक्टूबर 12, 2017
शोधकर्ताओं ने ऑलिव मिल अपशिष्ट जल को व्यावहारिक उपयोग के लिए परिवर्तित किया
अनुसंधान ने पता लगाया है कि पर्यावरण पर जैतून तेल मिल अपशिष्ट जल के हानिकारक प्रभाव को कैसे कम किया जाए।
अक्टूबर 10, 2017
शोधकर्ता बताते हैं कि कुचलने की गति उपज और गुणवत्ता को कैसे प्रभावित करती है
कुचलने की गति से गुणवत्ता मानकों में कोई बदलाव नहीं हुआ, लेकिन निरंतर औद्योगिक प्रक्रिया में तेज हैमर मिल रोटर गति के साथ निष्कर्षण दक्षता और क्लोरोफिल सामग्री में वृद्धि हुई।
अक्टूबर 9, 2017
ऑलिव मिल उपोत्पादों में मौजूद फिनोल ताजा मांस में प्रभावी संरक्षक हो सकते हैं
इटली में एक अध्ययन से पता चला है कि फिनोल का उपयोग कच्चे और पके हुए ताजा पोर्क सॉसेज में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में किया जा सकता है, लिपिड ऑक्सीकरण को रोकने और कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीडेटिव गिरावट को सीमित करने में किया जा सकता है।
सितम्बर 11, 2017
गुठली रहित जैतून के तेल का भविष्य क्या है?
मिलिंग प्रौद्योगिकी में प्रगति का लाभ उठाने वाले अधिक उत्पादकों के साथ, क्या गुठलीदार तेल स्टोर अलमारियों पर अधिक आम दृश्य बनने के लिए तैयार हैं या क्या उनका एक विशिष्ट उत्पाद बने रहना तय है?
अगस्त 21, 2017
पुरस्कार विजेता निर्माता अंडरग्राउंड मिल के लिए निवेशकों की तलाश कर रहा है
तामिया के पिएत्रो रे ने एक अत्याधुनिक, बहुउद्देश्यीय और टिकाऊ मिल की कल्पना की - और वह समर्थकों की तलाश में है।
अगस्त 2, 2017
वार्षिक पाठ्यक्रम के आयोजकों का कहना है कि यह "उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जिन्होंने कभी जैतून का प्रसंस्करण नहीं किया है और जो दशकों से मिलिंग का काम कर रहे हैं।"
मई। 15, 2017
चीन के अप्रत्याशित सोने के पीछे का आदमी NYIOOC
अर्जेंटीना के एक कृषि विज्ञान इंजीनियर ने एक चीनी कंपनी को उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए मना लिया और दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित जैतून तेल प्रतियोगिता में स्वर्ण पदक जीता।
मार्च 21, 2017
अल्ट्रासाउंड EVOO निष्कर्षण में सुधार कर सकता है
शोधकर्ताओं ने अल्ट्रासाउंड का उपयोग करके एक किफायती निष्कर्षण प्रणाली विकसित की है जो गुणवत्ता में सुधार कर सकती है और उपज बढ़ा सकती है।
जनवरी 5, 2017
क्या जैतून के बीज अगला सुपरफूड हैं?
एक स्पैनिश जैतून तेल निर्माता आमतौर पर फेंक दिए जाने वाले उत्पादों के लिए वैकल्पिक उपयोग की खोज कर रहा है। जैसा कि यह पता चला है, जैतून के बीज कई प्रकार के स्वास्थ्यप्रद गुणों से भरपूर होते हैं जिनका उपयोग सौंदर्य उत्पादों, खाद्य पदार्थों, पूरक आहार और बहुत कुछ में किया जा सकता है।
दिसम्बर 31, 2016
अपुलीया द्वारा मिलर का कार्य आधिकारिक बना दिया गया
मिल के तकनीकी प्रबंधन के लिए जिम्मेदार पेशेवरों की स्थिति को अपुलिया द्वारा मास्टर मिलर्स के क्षेत्रीय रजिस्टर की संस्था के साथ आधिकारिक बना दिया गया था।
नवम्बर 4, 2016
इस मास्टर मिलर के लिए, 'इट्स ऑल इन द क्राफ्ट'
पेसिफ़िक सन फ़ार्म्स के मिल मालिक पाब्लो वोइत्ज़ुक का कहना है कि गुणवत्तापूर्ण अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का जादू इसके फैशन में निहित है।
अक्टूबर 17, 2016
ऊर्जा उत्पादन करने वाली पहली शून्य-प्रभाव जैतून मिल
जियोवन्नी कैसेसे ने पियरालिसी द्वारा निर्मित एक प्रणाली तैयार की है जो शायद पहली पूरी तरह से पर्यावरण की दृष्टि से टिकाऊ जैतून मिल हो सकती है।
जुलाई। 22, 2016
मास्टर मिलिंग कोर्स डेविस लौट आया
कार्यक्रम का नेतृत्व एक बार फिर लिएंड्रो रवेटी द्वारा किया जाएगा, जो जैतून के तेल के उत्पादन, प्रसंस्करण और मानकों में दुनिया के अग्रणी विशेषज्ञों में से एक हैं।
दिसम्बर 10, 2015
सतत ईवीओओ उत्पादन सभी उपोत्पादों का पुन: उपयोग करता है
हाल के वर्षों के दौरान नवीकरणीय ऊर्जा के लिए डाइजेस्टर के महान विकास के लिए धन्यवाद, आर्द्र पोमेस का उपयोग बायोगैस के उत्पादन के लिए किया जा सकता है।
जनवरी 1, 2015
ट्यूनीशिया में पारंपरिक जैतून का तेल उत्पादन
अंतरराष्ट्रीय रैंकिंग में अपनी बढ़ती जगह के बावजूद, ट्यूनीशियाई निर्माता अभी भी पुरानी परंपराओं से मजबूती से बंधे हुए हैं।