जियोवन्नी कैसेसे ने पियरालिसी द्वारा निर्मित एक प्रणाली तैयार की है जो शायद पहली पूरी तरह से पर्यावरण की दृष्टि से टिकाऊ जैतून मिल हो सकती है।
इटली में फसल की कटाई अभी शुरू हुई है और जब जैतून की मिलें लगभग पूरी क्षमता से काम कर रही हैं, तो हम उत्पादन की एक अभिनव विधि के निर्माता से मिले, जिसका न केवल शून्य पर्यावरणीय प्रभाव है, बल्कि बिजली और तापीय ऊर्जा भी पैदा होती है।
"यह प्रणाली अपशिष्ट जल के निपटान के लिए नवाचार के उच्चतम स्तर तक पहुंच गई है, ”गियोवन्नी कैसेसे ने कहा, जिन्होंने पारिवारिक मिल में अनुभव प्राप्त किया विला कैस्टेलि, ब्रिंडिसि प्रांत में, अपुलीया में। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का उत्पादन करने और बिजली उत्पन्न करने के लिए एक बहुत ही सरल कृषि-खाद्य प्रक्रिया एक शून्य-प्रभाव अभ्यास बन गई है।
कैसेस ने एक मिल के संचालन के तरीके में समायोजन की कल्पना की और उन्हें मिलिंग प्रौद्योगिकी कंपनी को सौंप दिया पियरालिसी, जिसने एक ऐसे संयंत्र में नया सेटअप लागू किया जिसे पहली पूरी तरह से पर्यावरण की दृष्टि से टिकाऊ जैतून मिल माना जा सकता है।
"जैसा कि हम जानते हैं, यहां तक कि सबसे नवीन तीन-चरण प्रणाली में भी पानी की खपत 70 से 110 प्रतिशत तक होती है, जबकि दो-चरण प्रणाली में पानी की खपत बहुत कम होती है, लेकिन कचरे को किसी तरह से पुन: प्रयोज्य बनाने के लिए आगे संसाधित करने की आवश्यकता होती है या पच गया,'' उन्होंने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"डीएमएफ (मल्टी-फंक्शनल डिकैन्टर) तकनीक का उपयोग करने वाली हमारी मिल से निष्कर्षण के बाद, हमें अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल और दो उप-उत्पाद प्राप्त होते हैं या, जैसा कि मैं उन्हें कहता हूं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'विभेदित उत्पादन' - 55 प्रतिशत के आसपास आर्द्रता सामग्री के साथ कुंवारी जैतून पोमेस, जो जैतून के बीज और जैतून के पेस्ट के निष्कर्षण के लिए बहुत उपयुक्त है।
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उन्होंने बताया कि वास्तविक नवाचार मिल के उसी स्थान पर अवायवीय पाचन के लिए एक संयंत्र में इस उत्पाद का उपयोग है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उच्च दक्षता वाले सह-उत्पादन के सभी परिणामों का दोहन करने की अनुमति देता है।"
ऑलिव पाट एक क्रीम है जिसकी तुलना डी-स्टोन्ड ऑलिव पॉमेस से की जाती है, इसमें कोई लिग्निन नहीं होता है और इसमें अपेक्षाकृत उच्च सामग्री होती है polyphenols. ये दो गुण इसे गंध पैदा किए बिना लंबे समय तक संग्रहीत करने के लिए उपयुक्त बनाते हैं और बाद में पच जाता है। अपेक्षाकृत उच्च ठोस पदार्थ (ईयूकोम्पैक्ट तकनीक) के साथ कार्य सामग्री के लिए अनुकूलित पौधे में पाचन का परिणाम, 60 प्रतिशत मीथेन की बायोगैस है, जिसमें जैतून के पेस्ट की प्रति टन लगभग 150 क्यूबिक मीटर की औसत उपज होती है।
"हम ऑलिव पीट और सभी उपयोगिताओं के उत्पादन के लिए प्रति वर्ष 200,000 किलोवाट की खपत करते हैं,'' कैससे ने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"चूँकि सह-उत्पादन का परिणाम 765,000 किलोवाट है, मिल की खपत और संयंत्र की स्वयं-खपत को घटाने के बाद, हम 50 से अधिक परिवारों की वार्षिक जरूरतों को पूरा करने के लिए पावर ग्रिड को बिजली की मात्रा प्रदान करते हैं। उन्होंने स्पष्ट किया कि गणना का तात्पर्य 10,000 kWh/वर्ष से अधिक उपभोग करने वाले परिवारों से है, लेकिन इतालवी परिवारों की औसत खपत का अनुमान लगाते हुए, वह 100 से अधिक परिवारों की सेवा कर सकते हैं।
इसके अलावा, चूंकि ऊर्जा का उत्पादन सह-उत्पादन मोड में होता है, इसलिए संयंत्र गर्मी के रूप में लगभग 800,000kWh थर्मल ऊर्जा भी प्रदान करता है जिसका उपयोग मिल के भीतर, प्रसंस्करण में मदद करने और सर्दियों के दौरान भंडारण कक्षों के निरंतर तापमान को बनाए रखने के लिए किया जा सकता है। . जबकि गर्मियों में, ट्राइजेनरेशन के भौतिक सिद्धांत के कारण, परिणामी गर्मी लिथियम ब्रोमाइड अवशोषक के माध्यम से ठंडे पानी में बदल जाती है जो भंडारण कक्षों को ठंडा कर देती है।
पाचन का परिणाम पाचक है, वह एक दुर्जेय उर्वरक है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्हीं जैतून के पेड़ों की ओर लौटने के लिए तैयार हैं जिन्होंने हमें अपने जैतून दिए और जिन्होंने अपने जीवनकाल में उस CO2 को स्थिर किया जिसे हम बायोगैस के दहन के माध्यम से वायुमंडल में दोबारा डालते हैं।
यह नई प्रणाली काफी बचत प्रदान करती है। मिल के आसपास के क्षेत्र में बनाया गया बायोगैस संयंत्र, पाटे की परिवहन लागत को रीसेट करने की अनुमति देता है जिसे उपज के नुकसान के बिना संरक्षित किया जाता है और, पचने योग्य शुष्क पदार्थ की उच्च मात्रा को देखते हुए, लगभग 20 - 25 के पाचन के बाद वजन में गिरावट आती है। प्रतिशत. इसके अलावा, उर्वरक योजना के अनुसार किसान की पसंद पर पूरे वर्ष प्रसार किया जा सकता है, और प्रसंस्करण और कटाई की समान अवधि में अपशिष्ट जल का निपटान करना आवश्यक नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप परिवहन लागत में 25 प्रतिशत की बचत होती है।
डीएमएफ प्रौद्योगिकी से जैतून के पेस्ट के उपयोग से मिल के प्रबंधन व्यय में तत्काल बचत होती है, जिसमें पीने के पानी की शून्य खपत होती है जिसका उपयोग डिकैन्टर में जैतून के पेस्ट को पतला करने के लिए किया जाएगा, ऊर्जा की खपत में कमी होगी और अपशिष्ट जल की कुल अनुपस्थिति होगी। तेल निष्कर्षण के परिणामस्वरूप.
कैसेसे के अनुसार, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह इस समय जल और ऊर्जा संरक्षण और पर्यावरण संरक्षण के संबंध में सबसे अच्छी निष्कर्षण प्रणाली है।
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