इटली में जैतून तेल का उत्पादन मूल अनुमान से अधिक हो जाएगा

कृषि और खाद्य बाजार के लिए सेवा संस्थान द्वारा तैयार किए गए पूर्वानुमान (इस्मिया), जैतून तेल उत्पादकों के राष्ट्रीय संगठन के सहयोग से, अनप्रोल, कहते हैं इटली का जैतून तेल उत्पादन 2019/20 सीज़न 321,000 टन तक पहुँच सकता है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 84 प्रतिशत अधिक है।

"यह आंकड़ा पिछले चार वर्षों के औसत से थोड़ा अधिक है, ”इस्मेया बाजार विश्लेषक, टिज़ियाना सरनारी ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, हमें पिछले अभियान के दौरान, साथ ही 2016 में भी इस पर विचार करना चाहिए इतालवी किसानों द्वारा उत्पादित मात्रा बहुत कम थी".

"फिर भी, इस वर्ष, जलवायु संबंधी मुद्दों के बावजूद, जो वैश्विक स्तर पर तेजी से बढ़ रहे हैं, उत्पादन में वृद्धि हुई है, एक रूपरेखा के भीतर जो प्रतीत होता है पिछले वर्ष के बिल्कुल विपरीत, दक्षिण में पर्याप्त वृद्धि और केंद्र और उत्तर में गिरावट के साथ,” उसने कहा।

इस्मेया ने बताया कि इस फसल वर्ष में कई किसानों को सबसे पहले थर्मल झटके का सामना करना पड़ा, जो फूल आने के दौरान अत्यधिक ठंड के कारण होता था। इसके बाद अचानक हुआ सेटिंग के दौरान गर्म मौसम का आगमन, जिसने गर्म और शुष्क गर्मी के साथ-साथ पेड़ों पर पानी का काफी तनाव पैदा कर दिया। अंततः, शरद ऋतु में, हवाओं और तूफानों ने कटाई कार्य को धीमा कर दिया।

के प्रभाव मार्च 2018 का ठंडा मौसम ने भी इस वर्ष की उपज निर्धारित करने में भूमिका निभाई है।

इसके विपरीत, अन्य क्षेत्रों को मौसमी वर्षा और अनुकूल तापमान से लाभ हुआ। इससे अच्छा फूल आना सुनिश्चित हुआ, जिसके परिणामस्वरूप पर्याप्त परागण हुआ और परिणामस्वरूप, अच्छा फल लगा।

अधिकांश दक्षिण में इटली, आदर्श वसंत मौसम ने उचित वनस्पति विकास की गारंटी दी, जिससे जल्द ही उत्पादन में बढ़ोतरी की उम्मीद जगी।

पुगलिया में सुधार के अच्छे संकेत देखे गए हैं, जो आदर्श परिस्थितियों में राष्ट्रीय उत्पादन का आधा हिस्सा है, लेकिन पिछले साल गंभीर ठंढ के परिणामस्वरूप 65 प्रतिशत की गिरावट दर्ज की गई थी।

बारी-एंड्रिया-ट्रानी प्रांत में पैदावार में बड़ी वृद्धि हुई। सैलेंटो में, प्रभावित अनुत्पादक क्षेत्रों के अलावा ज़ाइलेला फास्टिडिओसास्वस्थ बगीचों से उत्पादन पिछले साल की तुलना में अधिक होने की उम्मीद है, प्रचुर वसंत बारिश के कारण, जिसने फूल और फल लगने के चरण के दौरान अच्छे विकास की गारंटी दी।

कैलाब्रिया में भी बड़ी मात्रा में होने की उम्मीद है, विशेष रूप से रेगियो कैलाब्रिया प्रांत के आयोनियन पक्ष और कोसेन्ज़ा के क्षेत्र में स्थित पेड़ों से। कैटनज़ारो का वनस्पति विकास भी अच्छा रहा, जबकि मूल अनुमानों की तुलना में थोड़ी गिरावट कुछ किस्मों के ऑफ-ईयर में जाने के कारण हो सकती है।

सिसिली में प्रचुर मात्रा में फूलों के खिलने से विशेषज्ञों को काफी उम्मीदें थीं। हालाँकि, फल लगने के दौरान प्रतिकूल मौसम की घटनाओं के घटित होने से उम्मीद से कम उपज होने की संभावना है। फिर भी, गुणवत्ता के उच्च स्तर की उम्मीद की जाती है क्योंकि कीटों ने फल को कोई वास्तविक नुकसान नहीं पहुंचाया है।

ऐसी ही स्थिति सार्डिनिया में हुई, विशेष रूप से द्वीप के दक्षिणी भाग में, जहां गर्म और शुष्क गर्मी, जिसने इष्टतम वनस्पति विकास में बाधा उत्पन्न की, को ऊपर की ओर रुझान को प्रभावित नहीं करना चाहिए।

गर्म महीनों के दौरान आदर्श से कम मौसम की स्थिति के बावजूद, बेसिलिकाटा और मोलिसे में भी आंकड़े आशाजनक हैं।

कैम्पानिया में, जल्दी पकने वाली किस्मों में फल लगने के दौरान गर्मी के कारण कुछ समस्याएं थीं, जबकि रोटोंडेला जैसी अन्य किस्मों में उत्कृष्ट परिणाम मिले। अब्रुज़ो में, उत्पादन में वृद्धि की भी उम्मीद है और मुख्य रूप से चिएटी प्रांत से उच्च पैदावार से इसे बढ़ावा मिलेगा।

लाजियो में पिछले साल की तुलना में सुधार की उम्मीद है, लेकिन कई बार उत्पादन अपने संभावित स्तर से कम हो सकता है सुधार छंटाई ब्यूरियन (पूर्व के जानवर का इतालवी नाम) शीत लहर से प्रभावित जैतून के पेड़ों में किया गया है।

मार्चे क्षेत्र में, ब्यूरियन के बाद कई जैतून के पेड़ भी पुनर्प्राप्ति की राह पर हैं। इसके अतिरिक्त, वसंत ऋतु में कम तापमान के कारण कुछ क्षेत्रों में लेसीनो और फ्रैंटोइओ जैसी किस्मों के फूल आने में देरी हुई है, जहां मध्यम वृद्धि की उम्मीद की जा सकती है।

उम्ब्रिया और टस्कनी के मध्य क्षेत्रों में तस्वीर बदल गई है, जहां संभवत: पिछले साल की तुलना में 30 प्रतिशत की गिरावट दर्ज की जाएगी। उपरोक्त मुद्दे लिगुरिया में विशेषज्ञों द्वारा भविष्यवाणी की गई मजबूत कमी के आधार पर हैं; वेनेटो; संपूर्ण लेक गार्डा क्षेत्र, जिसमें लोम्बार्डी और ट्रेंटिनो शामिल हैं; और फ्र्यूली वेनेज़िया गिउलिया।

केवल पीडमोंट में, पिछले अभियान की तुलना में स्थिति संभवतः अपरिवर्तित होगी।

"हमारे अनुमान के अनुसार, आंकड़ों के आधार पर अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद और यूरोपीय आयोगसरनारी ने कहा, 2019 में विश्व जैतून तेल का उत्पादन तीन मिलियन टन की सीमा को पार कर जाएगा, जो कि थोड़ी गिरावट के बावजूद, अभी भी पिछले साल उत्पादित मात्रा के अनुरूप है।

"एक अनुमान के अनुसार स्पेन के लिए 30 प्रतिशत की गिरावटइसलिए, इसकी भरपाई इटली और ग्रीस जैसे अन्य भूमध्यसागरीय देशों के विकास से की जानी चाहिए 62 फीसदी की बढ़ोतरी, ट्यूनीशिया, के साथ दोगुने से भी ज्यादा पिछले वर्ष की तुलना में आंकड़े, और पुर्तगाल, जिसका उत्पादन 25 प्रतिशत बढ़ना चाहिए".

• इस्मिया