जैतून का तेल मधुमेह से जुड़ी हृदय संबंधी समस्याओं को कम करता है

इंस्टीट्यूट ऑफ बायोमेडिकल रिसर्च ऑफ मलागा (आईबीआईएमए) के शोधकर्ताओं के एक समूह द्वारा हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, प्रतिदिन तीन बड़े चम्मच वर्जिन जैतून का तेल लेने से मधुमेह से जुड़ी हृदय संबंधी समस्याएं कम हो जाती हैं। जर्नल ऑफ़ पोषण बायोकैमिस्ट्री.

अध्ययन में पाया गया कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल की छोटी खुराक लेने से आमतौर पर मधुमेह मेलिटस से जुड़ी संवहनी सूजन या वास्कुलोपैथी कम हो जाती है, और यहां तक ​​कि रोका भी जा सकता है। hydroxytyrosol उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता वाला एक प्रकार का फेनोलिक यौगिक है जो प्राकृतिक रूप से जैतून और जैतून के तेल में पाया जाता है।

मधुमेह से संबंधित संवहनी रोगों की विशेषता दो वैसोडिलेटर पदार्थों में कमी है: नाइट्रिक ऑक्साइड और प्रोस्टेसाइक्लिन, जो रक्त वाहिकाओं को संकीर्ण करने में मदद करता है और सामान्य रक्त परिसंचरण को रोकता है, जिससे शरीर में कार्बनिक ऊतकों की गिरावट होती है।

शोधकर्ताओं ने पाया कि रोजाना 0.5 से 2.5 मिलीग्राम हाइड्रॉक्सीटायरोसोल का सेवन संवहनी स्तर पर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव पैदा करने और रक्त वाहिकाओं की इस संकुचन का प्रतिकार करने के लिए पर्याप्त है।

"मधुमेह संवहनी रोग की घटना को कम करने या रोकने की कुंजी इस घटक को रोगविज्ञान का निदान होने के बाद से लागू करना है, क्योंकि सवाल एक बार लक्षणों के प्रकट होने के बाद उन्हें वापस करने का नहीं है, बल्कि उनकी प्रगति को कम करने और धीमा करने का है,'' जोस एंटोनियो मलागा विश्वविद्यालय में अध्ययन के लिए जिम्मेदार शोधकर्ताओं में से एक गोंजालेज-कोर्रिया ने स्पेन में खोज का खुलासा करने वाली अंडालूसी वैज्ञानिक प्रसार इकाई फंडासिओन डेस्कुब्रे को समझाया।

इसे शामिल करने और इसके लाभकारी प्रभावों का आनंद लेने का एक सरल तरीका यह है कि प्रतिदिन 30 से 40 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल लें, हमेशा कच्चा, जो लगभग तीन बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के बराबर है।

संवहनी रोग के खिलाफ एक निवारक

जांच का मुख्य उद्देश्य यह निर्धारित करना था कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल हृदय संबंधी सूजन के बायोमार्कर पर कैसे कार्य करता है। विशेष रूप से, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गोंजालेज-कोर्रिया ने कहा, "विषाक्तता या कोशिका मृत्यु से जुड़ी ऑक्सीडेटिव क्षति की प्रक्रियाओं और मधुमेह वास्कुलोपैथी और रक्त वाहिका रोग में शामिल लोगों का अध्ययन किया गया है।"

IBIMA शोधकर्ताओं ने दस चूहों के सात समूहों पर हाइड्रोक्सीटायरोसोल के प्रभावों की तुलना की: एक स्वस्थ (नियंत्रण), एक मधुमेह जानवर को खारा समाधान दिया गया, और मधुमेह चूहों के पांच अन्य समूहों को इसकी अलग-अलग मात्रा दी गई। विशेषता रहे.

परीक्षणों के परिणामों से संकेत मिलता है कि मधुमेह चूहों के समूह में जिन्हें हाइड्रोक्सीटायरोसोल प्रशासित नहीं किया गया था, संवहनी रोग से संबंधित बायोमार्कर में वृद्धि हुई और दो वैसोडिलेटर, नाइट्रिक ऑक्साइड और प्रोस्टेसाइक्लिन कम हो गए। इससे रक्त वाहिकाएं रक्त प्रवाह को रोकने या बाधित करने की हद तक संकीर्ण हो गईं, जो खराब हो गईं और यहां तक ​​कि कार्बनिक ऊतकों की मृत्यु का कारण भी बनीं। इसके विपरीत, जिन जानवरों को पॉलीफेनोल दिया गया, उनमें प्रभाव विपरीत था।

पिछले शोध में पहले से ही हाइड्रोक्सीटायरोसोल और इसके सूजन-रोधी और संक्रमण-विरोधी गुणों के लाभों का प्रदर्शन किया गया था जो हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं या कुछ प्रकार के कैंसर की शुरुआत को रोकते हैं।

अंतर्राष्ट्रीय मधुमेह महासंघ का अनुमान है कि मधुमेह दुनिया में सबसे व्यापक बीमारियों में से एक है, जो 387 मिलियन लोगों को प्रभावित करती है, जो दुनिया की आबादी का 8.3 प्रतिशत है। जब अपर्याप्त उपचार किया जाता है और रक्त में ग्लूकोज का अपर्याप्त या अत्यधिक स्तर लंबे समय तक बना रहता है, तो यह रक्त वाहिकाओं को प्रभावित कर सकता है।

• जर्नल ऑफ़ पोषण बायोकैमिस्ट्री


• फ़ंडासीन डेस्कुब्रे (अंडालुसा, स्पेन)