पॉलीफेनोल्स की अधिक खपत कोविड-19 के संक्रमण के कम जोखिम से जुड़ी है

पोलैंड में शोधकर्ताओं की एक टीम के एक नए अध्ययन के अनुसार, जो व्यक्ति पॉलीफेनोल्स और अन्य बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर आहार का सेवन करते हैं, उनमें कोविड-19 होने का जोखिम कम होता है।

अध्ययन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, आंत माइक्रोबायोटा में बायोएक्टिव यौगिकों की खपत और स्वस्थ पोलिश वयस्कों में कोविद -19 के अनुबंध के जोखिम के बीच संबंधों की जांच की गई।

"शोधकर्ताओं ने अध्ययन में लिखा है, जो फ्रंटियर्स में प्रकाशित हुआ था, वर्तमान में कोविद -19 जोखिम को कम करने में उच्च आहार पॉलीफेनोल, लिगनेन और फाइटोस्टेरॉल सेवन की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करने वाला कोई मानव अध्ययन उपलब्ध नहीं है।

"हालांकि, लिग्नान और प्लांट स्टेरोल्स सहित पॉलीफेनोल्स की एंटीवायरल प्रभावकारिता की पुष्टि SARS-CoV, MERS-CoV, इबोला वायरस, एचआईवी, इन्फ्लूएंजा वायरस और श्वसन पथ में संक्रमण पैदा करने वाले अन्य वायरस के खिलाफ की गई है, ”उन्होंने कहा।

शोधकर्ताओं ने कहा कि बहुत सारे सबूत बताते हैं कि पौधों पर आधारित आहार का पालन करना संक्रमण को रोकने के लिए एक प्रभावी रणनीति है और यह नोट किया गया है कि यह संभवतः प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को आकार देने वाले बायोएक्टिव यौगिकों के कारण था। एक स्वस्थ आंत माइक्रोबियल संरचना को बढ़ावा देना.

"विशेष रूप से, आहार के एंटीऑक्सिडेंट घटकों और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंटों जैसे पॉलीफेनोल्स और फाइटोस्टेरॉल में एंटीवायरल और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण पाए गए हैं, ”उन्होंने लिखा।

पॉलीफेनोल्स और कोविड-19 के संक्रमण के जोखिम के बीच बेहतर संबंध स्थापित करने के लिए, अध्ययन में 95 प्रतिभागियों - 73 पुरुषों और 22 महिलाओं - जिनकी उम्र 25 से 45 वर्ष के बीच थी - स्वस्थ शरीर में वसा और शरीर द्रव्यमान सूचकांक और जुलाई से दिसंबर तक कोई पुरानी बीमारी नहीं थी, का अनुसरण किया गया। 2020.

शोधकर्ताओं ने मानक स्व-रिपोर्टिंग विधियों के आधार पर आहार मूल्यांकन किया। प्रतिभागियों को यह नहीं बताया गया कि वे सामान्य रूप से जो खाते हैं, उससे अपने आहार में महत्वपूर्ण बदलाव करें। अध्ययन के समय, इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के आंकड़ों से पता चलता है कि 38 मिलियन लोगों के देश पोलैंड में जैतून के तेल की खपत 11,300 टन तक पहुंच गई।

अध्ययन के अंत तक, शोधकर्ताओं ने बायोएक्टिव यौगिकों के सेवन से विपरीत रूप से संबंधित कोविड-19 के संक्रमण के जोखिम में गिरावट देखी; जैसे-जैसे पॉलीफेनोल्स की खपत बढ़ी, बीमारी होने का खतरा कम हो गया।

उन्होंने कहा कि परिणाम उम्र, कुल ऊर्जा सेवन, लिंग, आहार, धूम्रपान की स्थिति, शरीर में वसा, बॉडी मास इंडेक्स, शारीरिक गतिविधि और शराब की खपत की परवाह किए बिना सुसंगत थे।

"परिणामों से पता चला कि कुल पॉलीफेनोल्स, विशिष्ट लिगनेन जैसे कि सेकोइसोलारिसेरिनॉल और मैटैरेसिनॉल, साथ ही कुल फाइटोस्टेरॉल और कुछ उपवर्ग: स्टिगमास्टरोल और β-सिटोस्टेरॉल का अधिक सेवन, कोविड-19 के कम जोखिम से जुड़ा था, ”शोधकर्ताओं ने लिखा।

"कुल पॉलीफेनोल्स, सेकोइसोलारिसेरिनॉल, टोटल फाइटोस्टेरॉल, स्टिगमास्टरोल और β‑सिटोस्टेरॉल की आदतन खपत उन लोगों में काफी कम थी जो कोविड-19 से बीमार पड़ गए थे,'' उन्होंने आगे कहा।

उल्मैन के इनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री के अनुसार, β‑सिटोस्टेरॉल जैतून के तेल के कुल स्टेरोल अंश का 75.6 से 90 प्रतिशत तक बनता है, जबकि स्टिगमास्टरोल 0.6 और 2 प्रतिशत के बीच बनता है।

अपने निष्कर्षों की चर्चा में, शोधकर्ताओं ने कुछ कारण सुझाए कि क्यों उच्च पॉलीफेनोल और बायोएक्टिव यौगिक की खपत कोविड-19 के अनुबंध के कम जोखिम से जुड़ी थी।

उन्होंने लिखा कि प्रेरित साइटोकिन रिलीज सिंड्रोम को कोविड-19 की विकृति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने का सुझाव दिया गया है, यह देखते हुए कि पॉलीफेनोल्स और फाइटोस्टेरॉल साइटोकिन्स के हाइपरएक्टिवेशन द्वारा बनाए गए कई प्रो-इंफ्लेमेटरी यौगिकों के स्राव को रोकते हैं।

"पॉलीफेनोल्स टी नियामक कोशिकाओं के सक्रियण जैसे अन्य सूजन-संबंधित मार्गों के माध्यम से विदेशी रोगजनकों के प्रतिरोध को भी बढ़ा सकते हैं, जो साइटोटॉक्सिक टी सेल फ़ंक्शन को दबा सकते हैं, ”शोधकर्ताओं ने कहा।

उन्होंने यह भी नोट किया कि पॉलीफेनोल्स और फाइटोस्टेरॉल कोशिका झिल्ली में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जिससे कोशिका में मुख्य प्रवेश स्थल की उपलब्धता कम हो जाती है।

"कई अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि लिपिड-समृद्ध पौधों (नट्स, बीज, फलियां, जैतून का तेल) की कोशिका झिल्ली में स्वाभाविक रूप से मौजूद फाइटोस्टेरॉल युक्त पौधे-आधारित उत्पादों में उच्च आहार संक्रमण के कम जोखिम से जुड़ा होता है और ए शोधकर्ताओं ने लिखा, ''कोविड-19 का हल्का कोर्स।''

हालांकि, शोधकर्ताओं ने पॉलीफेनोल्स और अन्य पौधों के स्टेरोल्स और स्वस्थ आंत माइक्रोबायोटा की खपत के बीच संबंध पर प्रकाश डाला, जो कि कोविड -19 के खिलाफ पॉलीफेनोल्स के स्वास्थ्यवर्धक प्रभावों के सबसे संभावित कारणों में से एक है।

उन्होंने कहा कि पॉलीफेनोल्स और फाइटोस्टेरॉल का सेवन एस्चेरिचिया कोली और एंटरोकोकस जैसे लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के विकास को बढ़ावा देता है। ये बैक्टीरिया बी और टी कोशिकाओं के उत्पादन में शामिल होते हैं जो शरीर को वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार तिथिपोलैंड में 6.5 मिलियन से अधिक पुष्टि किए गए कोविड-19 मामले थे, जिसमें लगभग 120,000 मौतें हुईं। विश्व स्तर पर, WHO ने कहा कि कोविड-770 के 19 मिलियन मामले सामने आए हैं और वायरस के कारण लगभग 7 मिलियन मौतें हुई हैं।

जबकि हाल ही में तिथि संयुक्त राज्य अमेरिका में रोग नियंत्रण केंद्रों का सुझाव है कि कोविड-19 महामारी कम हो सकती है - अमेरिका में वायरस फैलने से पहले, देश में औसत दैनिक मौतें 2019 के बाद से सबसे निचले स्तर पर आ गईं - शोधकर्ताओं ने लिखा कि ये भविष्य में श्वसन पथ के वायरस फैलने की तैयारी कर रहे सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारी को निष्कर्षों पर विचार करना चाहिए।

"फाइटोकेमिकल्स के एंटीवायरल प्रभाव, अच्छी तरह से स्थापित एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कोलेस्ट्रॉल गतिविधियों के साथ मिलकर, कोविड-19 की रोकथाम और उपचार में प्रभावी साबित हुए हैं और दवा उपचार के लिए एक वैकल्पिक या सहायक समाधान प्रदान कर सकते हैं। शोधकर्ताओं ने लिखा. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खासकर इसलिए क्योंकि वे फार्मास्युटिकल तैयारियों की तुलना में तुलनीय प्रभाव और कम दुष्प्रभाव दिखाते हैं।

"पॉलीफेनोल्स और फाइटोस्टेरॉल के लाभकारी प्रभावों पर जोर दिया जाना चाहिए, और इन पौधे-आधारित यौगिकों को इन्फ्लूएंजा-प्रकार के संक्रमण को रोकने वाले एंटीवायरल एजेंटों के रूप में उनकी उपयोगिता के संदर्भ में माना जाना चाहिए, ”उन्होंने निष्कर्ष निकाला।