स्वास्थ्य
नया शोध इस बात पर प्रकाश डालता है कि कैसे हाइड्रोक्सीटायरोसोल, के मुख्य फेनोलिक यौगिकों में से एक अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, कोलन कैंसर के प्रसार को रोकने में मदद मिल सकती है।
में अध्ययन फार्माकोलॉजिकल रिसर्च में प्रकाशित, मलागा में बायोमेडिकल इंस्टीट्यूट ऑफ रिसर्च और मैड्रिड इंस्टीट्यूट फॉर एडवांस्ड स्टडीज (आईएमडीईए) में लिपिड मेटाबॉलिज्म के एपिजेनेटिक्स की प्रयोगशाला के वैज्ञानिकों ने पाया कि हाइड्रॉक्सीटाइरोसोल ने वैश्विक डीएनए मिथाइलेशन को बढ़ा दिया है।
"डीएनए मिथाइलेशन उन तंत्रों में से एक है जो डीएनए की अभिव्यक्ति को बदल सकता है, जो एक विशिष्ट फ़ंक्शन को सक्रिय या निष्क्रिय कर सकता है, "एंड्रिया डेल साज़-लारा, एक IMDEA के शोधकर्ता और अध्ययन के सह-लेखक ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक स्विच की तरह, यह एक व्यक्त कर सकता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'पर' स्थिति या एक Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'बंद' स्थिति।"
यह भी देखें:स्वास्थ्य समाचारउन परिवर्तनों के मानचित्र में हजारों संशोधन शामिल हैं। इन परिवर्तनों का मानचित्रण करके, वैज्ञानिकों ने पाया कि कैंसर कोशिका प्रजनन में शामिल एक विशिष्ट प्रोटीन, जिसे एंडोटिलिन रिसेप्टर प्रकार ए जीन के रूप में जाना जाता है, को प्रयोगशाला वातावरण में हाइड्रोक्सीटायरोसोल पूरकता द्वारा प्रभावी ढंग से लक्षित किया जा सकता है।
शोधकर्ताओं ने संकेत दिया कि ये निष्कर्ष बेहतर ढंग से समझने का मार्ग प्रशस्त कर सकते हैं कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल पर केंद्रित उपचार कोलन कैंसर के प्रसार को कैसे रोक सकते हैं।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, कोलन और रेक्टल कैंसर, जिसे अक्सर कोलोरेक्टल कैंसर कहा जाता है, वैश्विक स्तर पर तीसरा सबसे आम प्रकार का कैंसर है, जिसके सालाना लगभग 1.93 मिलियन मामलों का निदान किया जाता है। 2020 में कोलोरेक्टल कैंसर से 916,000 लोगों की मौत हो गई।
अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने नोट किया कि बढ़ते सबूत यह दर्शाते हैं कि निम्नलिखित भूमध्य आहार और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के सेवन से अन्य प्रकार की पुरानी बीमारियों के खिलाफ निवारक और सुरक्षात्मक गुण होते हैं।
"पिछले साहित्य ने हमें बताया कि स्वास्थ्य पर हाइड्रोक्सीटायरोसोल का प्रभाव कितना व्यापक हो सकता है,'' डेल साज़-लारा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसे कई में से सबसे अधिक प्रासंगिक माना जाता है अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के फेनोलिक यौगिक. इसलिए हमने यह जांच करने का निर्णय लिया कि यह कोलन कैंसर कोशिकाओं को कैसे प्रभावित करेगा।"
hydroxytyrosol
हाइड्रोक्सीटायरोसोल एक प्राकृतिक पॉलीफेनोल यौगिक है जो जैतून और जैतून के तेल में पाया जाता है। इसे प्रमुख बायोएक्टिव यौगिकों में से एक माना जाता है जो जैतून के तेल, विशेष रूप से अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से जुड़े कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार है। हाइड्रोक्सीटायरोसोल के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बिंदु यहां दिए गए हैं:
1. एंटीऑक्सीडेंट गुण: हाइड्रोक्सीटायरोसोल एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाली ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है, जो अस्थिर अणु होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और हृदय रोगों और कैंसर सहित विभिन्न बीमारियों में योगदान कर सकते हैं।
2. सूजन रोधी प्रभाव: हाइड्रोक्सीटायरोसोल में सूजन रोधी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। पुरानी सूजन पुरानी बीमारियों सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी हुई है।
3. हृदय स्वास्थ्य: शोध से पता चलता है कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यह रक्त वाहिका कार्य को बेहतर बनाने, रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
4. न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण: कुछ अध्ययनों से पता चला है कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल में न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव हो सकते हैं, जो संभावित रूप से अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं।
5. कैंसर रोधी क्षमता: यह सुझाव देने के लिए कुछ सबूत हैं कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोककर और कैंसर कोशिकाओं में एपोप्टोसिस (क्रमादेशित कोशिका मृत्यु) को प्रेरित करके कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं।
6. त्वचा का स्वास्थ्य: जब शीर्ष पर लगाया जाता है या नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो हाइड्रोक्सीटायरोसोल जैतून के तेल के एंटी-एजिंग और त्वचा-सुरक्षात्मक गुणों में योगदान कर सकता है।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में आम तौर पर परिष्कृत जैतून के तेल की तुलना में हाइड्रोक्सीटायरोसोल का उच्च स्तर होता है क्योंकि यह न्यूनतम प्रसंस्करण से गुजरता है और जैतून में मौजूद प्राकृतिक यौगिकों को अधिक बरकरार रखता है।
"हमें उम्मीद है कि यह शोध और इसके द्वारा बताए गए शोध के अगले कदमों से कोलन कैंसर होने का खतरा कम हो सकता है,'' उन्होंने कहा।
हाइड्रोक्सीटायरोसोल अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के सबसे अधिक अध्ययन किए गए कार्बनिक यौगिकों में से एक है। 1990 के दशक से, यह अनुसंधान के मूल में रहा है जिसका लक्ष्य इसके पीछे के तंत्र को समझना है एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के स्वास्थ्य लाभ.
शोधकर्ताओं का मानना है कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल विकास को धीमा करने और न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों, मधुमेह, हृदय रोगों और फेफड़ों की विकृति के लक्षणों को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
यह भी माना जाता है कि यह कैंसर की रोकथाम में योगदान दे सकता है और एक्वायर्ड इम्यूनोडेफिशिएंसी सिंड्रोम (एड्स) के प्रभाव को कम कर सकता है।
"डेल साज़-लारा ने कहा, हमारा प्रयोग उस सेल लाइन पर केंद्रित था जो हमारे पास थी, कोलन कैंसर कोशिकाएं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आगे के शोध से जांच को अन्य प्रकार की कैंसर कोशिकाओं तक बढ़ाया जाएगा।"
सेल लाइनें कोशिकाओं की आबादी हैं जो रह सकती हैं इन विट्रो में अन्य प्रकार की कोशिकाओं की तुलना में अधिक समय तक संवर्धन किया जाता है और आमतौर पर एक आदिम कोशिका द्वारा क्लोन किया जाता है। Caco-2 कोशिका रेखाएँ, जैसे कि नए शोध में अध्ययन की गई हैं, में कोलन कार्सिनोमा कोशिकाएँ शामिल हैं।
वे अन्य स्थानीय कोशिकाओं, जैसे कि छोटी और बड़ी आंतों की सतह पर मौजूद कोशिकाओं की कुछ विशेषताओं को अनायास ग्रहण करने की क्षमता के कारण अनुसंधान के कई क्षेत्रों का केंद्र बिंदु हैं।
जबकि हाइड्रोक्सीटायरोसोल का प्रभाव इन विट्रो में आशाजनक है, मानव स्वास्थ्य पर इसके संभावित प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
"डेल साज़-लारा ने कहा, हम प्रयोगशाला के माहौल में एक बहुत ही दिलचस्प तंत्र देख रहे हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आगे के अध्ययन यह मूल्यांकन करेंगे कि जानवरों और मनुष्यों में वे परिवर्तन कैसे और क्या होते हैं।
हाइड्रोक्सीटायरोसोल के गुणों में से एक जो आगे के शोध को प्रेरित करता है, वह है इसकी 99 प्रतिशत जैव-उपलब्धता। यह विशेषता उपभोग पर मानव शरीर में लगभग पूर्ण एकीकरण की अनुमति देती है।
"यह कार्य हमारे एपिजीनोम को विनियमित करने के लिए कुछ पोषक तत्वों या आहार बायोएक्टिव घटकों की क्षमता को प्रकट करता है, इस प्रकार कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करता है, ”सह-लेखक हातिम बोघनेम और मारिया डेल कारमेन लोपेज़ डे लास हाज़स ने कहा।
"यह शोध की संभावना का रास्ता खोलता है, और साथ ही, हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और प्रचलित बीमारियों को रोकने के लिए हमारे आहार में नए आहार घटकों को शामिल करता है, ”उन्होंने निष्कर्ष निकाला।
इस पर और लेख: कैंसर की रोकथाम, हाइड्रॉक्सीटेरोसोल, जैतून का तेल स्वास्थ्य
दिसम्बर 14, 2023
यूनेस्को द्वारा मान्यता प्राप्त पारंपरिक तुर्की जैतून खेती पद्धतियाँ
संयुक्त राष्ट्र एजेंसी ने कहा कि तुर्की की पारंपरिक ग्राफ्टिंग, मिलिंग और टेबल ऑलिव उत्पादन विधियां हमारी वैश्विक संस्कृति के लिए मूल्यवान हैं और इन्हें सुरक्षित रखा जाना चाहिए।
अक्टूबर 3, 2024
क्या जैतून का तेल वाकई हैंगओवर से बचा सकता है? एक विशेषज्ञ की राय
हालांकि जैतून का तेल बहुत अधिक शराब पीने के नकारात्मक परिणामों को कम नहीं करेगा, लेकिन रात को बाहर जाने से पहले इसका सेवन करने से कोई नुकसान नहीं होगा।
अक्टूबर 18, 2023
2023 में रिकॉर्ड-तोड़ उपलब्धियाँ NYIOOC
दुनिया की सबसे बड़ी और सबसे प्रतिष्ठित जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता का ग्यारहवां संस्करण सोमवार को समाप्त हो गया जब दक्षिणी गोलार्ध डिवीजन के अंतिम विजेताओं का खुलासा किया गया।
मई। 23, 2024
उच्च फिनोल सामग्री वाले जैतून एन्थ्रेक्नोज के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं
शोधकर्ताओं ने पाया कि पकने के दौरान कुछ फेनोलिक यौगिकों की उच्च सांद्रता बनाए रखने वाली जैतून की किस्मों में एन्थ्रेक्नोज विकसित होने की संभावना कम थी।
अगस्त 13, 2024
ऑलिव सेंटर में ऑलिव ऑयल सस्टेनेबिलिटी कॉन्फ्रेंस का उद्घाटन किया जाएगा
अंतर्राष्ट्रीय जैतून स्थिरता सम्मेलन में खेती और मिलिंग से लेकर विपणन और प्रमाणन तक स्थिरता पर चर्चा की जाएगी।
जून 5, 2024
इटली में जैतून की नई किस्मों की खोज से ऐप विकास को बढ़ावा मिला
एक इतालवी राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र विश्लेषण ने फ्रोसिनोन में दो पूर्व अज्ञात किस्मों की पहचान की।
नवम्बर 20, 2023
बढ़ती कीमतों के बीच स्पेन और इटली में जैतून के तेल की बिक्री में गिरावट आई है
उपभोक्ता अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की छोटी बोतलों पर स्विच कर रहे हैं और, कुछ मामलों में, निम्न ग्रेड का चयन कर रहे हैं।
जनवरी 3, 2024
टस्कनी ने ऑलिव ग्रोव परित्याग को रोकने के लिए फंड की घोषणा की
इन उपायों का उद्देश्य उत्पादकों को कठिन इलाकों में परित्यक्त जैतून के पेड़ों की देखभाल करने और जंगल की आग और कीटों के विकास को रोकने के लिए उन्हें बनाए रखने के लिए प्रोत्साहित करना है।