अध्ययन में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार सफल उम्र बढ़ने से जुड़ा है

शोधकर्ताओं ने पाया कि जो यूनानी भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते थे, वे उम्र बढ़ने के साथ-साथ उन लोगों की तुलना में अधिक स्वस्थ और अधिक सक्रिय थे, जो आहार का कम पालन करते थे।

थॉमस सेचेहाय द्वारा
जुलाई 26, 2023 21:27 यूटीसी
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एक नया अध्ययन न्यूट्रिशनल हेल्थ में प्रकाशित एक लेख में ग्रीस में रहने वाले यूनानियों के आहार की तुलना विदेश में रहने वाले लोगों से की गई है।

अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि इसका अनुपालन भूमध्य आहार विभिन्न वातावरणों में रहने वाले समान आनुवंशिक पृष्ठभूमि वाले लोगों में सफल उम्र बढ़ने के उच्च स्तर से जुड़ा हुआ है।

हमारे अध्ययन में पाया गया कि विदेशों में रहने वाले यूनानियों में ग्रीस में रहने वाले यूनानियों की तुलना में उम्र बढ़ने का स्तर अधिक सफल था... महत्वपूर्ण बात यह है कि विदेश में रहने वाले यूनानी यूनान में रहने वाले यूनानियों की तुलना में भूमध्यसागरीय आहार का अधिक बारीकी से पालन कर रहे थे।- कैथरीन इट्सियोपोलोस, कार्यकारी डीन, आरएमआईटी यूनिवर्सिटी बुंडुरा स्कूल ऑफ हेल्थ

अध्ययन का उद्देश्य ग्रीस में रहने वाले यूनानियों और विदेश में रहने वाले यूनानियों के बीच भूमध्यसागरीय आहार के पालन और सफल उम्र बढ़ने के स्तर की तुलना करना था।

"ग्रीक आबादी दुनिया में सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाली आबादी में से एक है, और अन्य यूरोपीय देशों की तुलना में उम्र बढ़ने की दर अधिक बनी हुई है, ”ऑस्ट्रेलिया में आरएमआईटी यूनिवर्सिटी बुंडुरा के स्कूल ऑफ हेल्थ एंड बायोमेडिकल साइंस के कार्यकारी डीन कैथरीन इट्सियोपोलोस ने बताया। Olive Oil Times.

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"हालाँकि, ग्रीस में हृदय रोग, स्ट्रोक, मनोभ्रंश और अवसाद जैसी पुरानी बीमारियों का प्रसार बढ़ रहा है, खासकर वृद्ध आबादी में, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि बीमारी की रोकथाम और उपचार जीवन को बढ़ाने की कुंजी है, जीवन की गुणवत्ता में सुधार और सफल उम्र बढ़ने पर ध्यान केंद्रित करना और भी महत्वपूर्ण हो जाता है।

जबकि भूमध्यसागरीय आहार लंबे समय से चला आ रहा है दीर्घायु से जुड़ा हुआ, इट्सियोपोलोस ने कहा कि सफल उम्र बढ़ने का मतलब लोगों की उम्र बढ़ने के साथ-साथ बीमारी की अनुपस्थिति से कहीं अधिक है।

"इसमें कार्यात्मक क्षमताओं को संरक्षित करना शामिल है जैसे कि बुनियादी व्यक्तिगत जरूरतों को पूरा करना, मोबाइल होना, निर्णय लेना, स्वस्थ रिश्ते बनाए रखना, सीखना जारी रखना और समाज का एक मूल्यवान सदस्य बनना, ”उसने कहा।

"हालांकि आनुवंशिकी इस बात में महत्वपूर्ण है कि हमारी उम्र कितनी अच्छी है और क्या हमें पुरानी बीमारियों के विकसित होने का अधिक खतरा है, हमारा पर्यावरण और हमारे जीने का तरीका महत्वपूर्ण है,'' इट्सियोपोलोस ने कहा।

अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने इसकी जांच करने की मांग की Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ग्रीस में देखे गए दीर्घायु के ऐतिहासिक स्तरों की प्रकृति बनाम पोषण।

"हमने समान आनुवंशिक पृष्ठभूमि वाले लोगों में रहने वाले वातावरण की भूमिका निर्धारित करने के लिए ग्रीस में रहने वाले यूनानियों में सफल उम्र बढ़ने के स्तर की तुलना विदेश में (ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में) रहने वाले यूनानियों के साथ की, ”इट्सियोपोलोस ने कहा।

शोधकर्ताओं ने एक मान्य सफल उम्र बढ़ने सूचकांक उपकरण (0 से 10 तक स्कोरिंग) का उपयोग किया जिसमें शिक्षा, वित्तीय स्थिति, शारीरिक गतिविधि, बॉडी मास इंडेक्स, अवसाद, दोस्तों के साथ सामाजिक गतिविधियों में भागीदारी और स्वास्थ्य संबंधी, सामाजिक, जीवनशैली और नैदानिक ​​​​कारक शामिल हैं। परिवार, वार्षिक भ्रमण की संख्या, नैदानिक ​​​​हृदय रोग जोखिम कारकों की कुल संख्या (यानी, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया और मोटापे का इतिहास) और भूमध्यसागरीय आहार के पालन का स्तर।

"हमारे अध्ययन में पाया गया कि विदेशों में रहने वाले यूनानियों में ग्रीस में रहने वाले यूनानियों की तुलना में उम्र बढ़ने का सफल स्तर अधिक था क्योंकि वे शारीरिक रूप से अधिक सक्रिय थे, कम धूम्रपान करते थे, सामाजिक रूप से अधिक सक्रिय थे, अवसाद का स्तर कम था, शिक्षा का स्तर उच्च था और आर्थिक रूप से बेहतर थे। इट्सियोपोलोस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"महत्वपूर्ण बात यह है कि विदेशों में रहने वाले यूनानी ग्रीस में रहने वाले यूनानियों की तुलना में भूमध्यसागरीय आहार का अधिक बारीकी से पालन कर रहे थे।

"हमारे अध्ययन से पता चला है कि लोगों की व्यक्तिगत जीवनशैली पसंद, सामाजिक समर्थन, सांस्कृतिक प्रथाएं और जहां वे रहते हैं, सफल उम्र बढ़ने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, यहां तक ​​​​कि उन लोगों में भी जो समान आनुवंशिक पृष्ठभूमि साझा करते हैं, ”उसने कहा।

अध्ययन में भूमध्यसागरीय आहार स्कोर का उपयोग किया गया, जो 0 से 55 के बीच है। एक सफल उम्र बढ़ने के सूचकांक का मूल्यांकन 1 से 10 की सीमा के रूप में किया गया था।

नतीजों से पता चला कि विदेश में रहने वाले यूनानी दूसरे समूह की तुलना में काफी अधिक अनाज, फलियां, सब्जियां और फल खाते हैं।

ग्रीस में रहने वाले यूनानी काफी अधिक डेयरी और आलू खाते थे। दोनों समूहों में, मांस, मुर्गीपालन, मछली, की खपत अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, और अल्कोहल तुलनीय पाया गया।

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संभावित विविधताओं के समायोजन के बाद, मेडडाइट स्कोर दोनों समूहों के बीच सफल उम्र बढ़ने वाले सूचकांक स्कोर के साथ सकारात्मक रूप से जुड़ा हुआ था।

अध्ययन लेखकों का कहना है कि सफल उम्र बढ़ने के लिए फलियां, अनाज, फल और सब्जियां विशेष रूप से फायदेमंद पाए जाते हैं।

भूमध्य आहार

भूमध्यसागरीय आहार एक स्वस्थ भोजन योजना है जो भूमध्य सागर की सीमा से लगे देशों के पारंपरिक व्यंजनों पर आधारित है। यह फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, फलियां, मेवे और बीजों से समृद्ध है, और इसमें मध्यम मात्रा में मछली, मुर्गी पालन और डेयरी शामिल हैं। आहार वसा के प्राथमिक स्रोत के रूप में जैतून के तेल के उपयोग पर भी जोर देता है।

भूमध्यसागरीय आहार से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें हृदय रोग, स्ट्रोक, टाइप 2 मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करना शामिल है। इसका संबंध लंबी उम्र से भी है।

यहाँ भूमध्यसागरीय आहार के कुछ प्रमुख घटक दिए गए हैं:

पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ: भूमध्यसागरीय आहार पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों पर आधारित है, जैसे फल, सब्जियां, साबुत अनाज, फलियां, नट और बीज। इन खाद्य पदार्थों में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल कम होता है, और इनमें फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में होते हैं।

जैतून का तेल: भूमध्यसागरीय आहार में जैतून का तेल वसा का मुख्य स्रोत है। यह एक स्वस्थ वसा है जिसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो हृदय स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है।

मछली: मछली प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। भूमध्यसागरीय आहार सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाने की सलाह देता है।

पोल्ट्री, डेयरी और लाल मांस की मध्यम मात्रा: भूमध्यसागरीय आहार मध्यम मात्रा में पोल्ट्री, डेयरी और लाल मांस की अनुमति देता है। हालाँकि, मांस के कम टुकड़े चुनने और लाल मांस का सेवन प्रति सप्ताह कुछ बार से अधिक नहीं करने की सिफारिश की जाती है।

मध्यम शराब का सेवन: भूमध्यसागरीय आहार रेड वाइन जैसे अल्कोहल के मध्यम सेवन की अनुमति देता है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शराब का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए, क्योंकि अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

भूमध्यसागरीय आहार खाने का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीका है जिससे कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यदि आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का कोई तरीका ढूंढ रहे हैं, तो भूमध्यसागरीय आहार एक बढ़िया विकल्प है।

लेखकों का निष्कर्ष है कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन समान आनुवंशिक पृष्ठभूमि वाले लोगों में सफल उम्र बढ़ने के उच्च स्तर से जुड़ा है।

हालांकि, पारंपरिक आहार संबंधी आदतें धीरे-धीरे छोड़ी जा रही हैं अपने मूल देशों में. साथ ही, इन आदतों को सांस्कृतिक विरासत माना जाता है और अप्रवासियों के बीच संरक्षित किया जाता है।

"सफल उम्र बढ़ने की अपनी क्षमता को अधिकतम करने के लिए, हम सभी नियमित शारीरिक गतिविधि में संलग्न होने का लक्ष्य रख सकते हैं; नियमित रूप से सामाजिक गतिविधियों में शामिल हों और स्वस्थ संबंध बनाए रखें; तनाव को प्रबंधित करने का प्रयास करें, धूम्रपान न करें और भूमध्यसागरीय शैली के आहार का पालन करें,'' इट्सियोपोलोस ने कहा।

"हमारे क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन से पता चला है कि रहने का माहौल और व्यक्तिगत पसंद ग्रीस और भूमध्य सागर में रहने वाले यूनानियों की आबादी में सफल उम्र बढ़ने पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं, ”उसने कहा।

इट्सियोपोलोस ने कहा कि भविष्य के शोध में विभिन्न सांस्कृतिक और सामाजिक आर्थिक पृष्ठभूमि वाली अन्य आबादी पर समान अध्ययन शामिल होना चाहिए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह आकलन करने के लिए कि क्या ये निष्कर्ष हस्तांतरणीय और सामान्यीकरण योग्य हैं और संभावित रूप से अन्य कारकों की पहचान करने के लिए जो सफल उम्र बढ़ने में भी महत्वपूर्ण हो सकते हैं।

"इट्सियोपोलोस ने निष्कर्ष निकाला कि समय के साथ बड़े जनसंख्या समूहों में सफल उम्र बढ़ने के सूचकांक स्तरों के स्वस्थ दीर्घायु पर प्रभाव की जांच करना भी महत्वपूर्ण होगा।


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