दीर्घायु से संबद्ध भूमध्यसागरीय आहार

कई अध्ययनों ने भूमध्यसागरीय आहार को हृदय रोग और मधुमेह जैसी कई पुरानी बीमारियों से सुरक्षा के साथ जोड़ा है। अब, हार्वर्ड के शोधकर्ता अतिरिक्त सबूत प्रदान करते हैं कि यह खाने की शैली दीर्घायु को बढ़ावा देती है।

हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के एक शिक्षण अस्पताल, ब्रिघम और महिला अस्पताल के शोधकर्ताओं ने पाया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वालों में लंबे टेलोमेर थे, जो उम्र बढ़ने का एक बायोमार्कर है।
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टेलोमेरेस गुणसूत्रों के सिरों पर पाए जाते हैं और बिगड़ने से बचाते हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार, लंबे टेलोमेर को लंबे जीवन के साथ जोड़ा गया है, जबकि छोटे टेलोमेर को जीवन प्रत्याशा में कमी और उम्र से संबंधित बीमारी के बढ़ते जोखिम के साथ जोड़ा गया है।

जीवनशैली की कुछ विशेषताएं जैसे मोटापा, धूम्रपान, चीनी-मीठे पेय पदार्थों का सेवन और साथ ही ऑक्सीडेटिव तनाव छोटे टेलोमेर के साथ जुड़े हुए हैं।

निष्कर्ष ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन से 4,676 महिलाओं का डेटा शामिल है - 1976 से चल रहा एक अध्ययन जो संयुक्त राज्य अमेरिका की 120,000 से अधिक नर्सों का अनुसरण कर रहा है। प्रतिभागियों ने समय-समय पर (लगभग हर 4 साल में) खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली भरी, और टेलोमेयर लंबाई की माप के लिए रक्त परीक्षण कराया। वैकल्पिक भूमध्य आहार स्कोर का उपयोग आहार के पालन का आकलन करने के लिए किया गया था।

परिणामों से पता चला कि ए का अधिक पालन भूमध्य आहार - सब्जियों, जैतून का तेल, फल, फलियां और कम लाल मांस और संतृप्त वसा के उच्च सेवन की विशेषता - लंबी टेलोमेयर लंबाई के साथ महत्वपूर्ण रूप से जुड़ी हुई थी।

शोधकर्ताओं ने नोट किया कि ऑक्सीडेटिव तनाव टेलोमेयर के कमजोर होने और स्थापित होने में तेजी ला सकता है ऑक्सीडेटिव तनाव पर भूमध्यसागरीय आहार का प्रभाव टेलोमेयर की लंबाई पर इसके प्रभाव को समझा सकता है।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि परिणाम स्वास्थ्य और दीर्घायु को बढ़ावा देने के लिए भूमध्यसागरीय आहार के पालन के लाभों का समर्थन करते हैं।

• ब्रिटिश मेडिकल जर्नल: नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन में भूमध्यसागरीय आहार और टेलोमेयर लंबाई: जनसंख्या आधारित समूह अध्ययन


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