ग्रीस में ओलियोटूरिज्म का विकास शुरू हुआ

ओलियोटूरिज्म,ग्रामीण पर्यटन का स्वरूप संबंधित गतिविधियों पर आधारित है जैतून का तेल उत्पादन, ने हाल ही में ग्रीस में गति पकड़नी शुरू कर दी है।

मिलें और कृषि-खाद्य व्यवसाय तेजी से अपनी मुख्य गतिविधियों से विविधता ला रहे हैं और इसके प्रसार के लिए पर्यटन की ओर रुख कर रहे हैं जैतून के तेल की संस्कृति.

पर्यटक - विदेशी और ग्रीक दोनों - ठेठ से बाहर जा सकते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ग्रीक ग्रामीण इलाकों में कुछ समय बिताते हुए 'सन एंड सैंड' पर्यटन मॉडल और उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का स्वाद चखें।

ऐसी पहलों को बढ़ावा देने के लिए, ग्रीक सरकार ने एक नया कानून पारित किया, जिसमें आगंतुकों को ओलियोटूरिज्म सेवाएं प्रदान करने वाली जैतून तेल मिलों द्वारा उपयोग किए जाने वाले एक विशिष्ट चिह्न की आवश्यकता थी।

"ग्रीक पर्यटन के लिए एक बड़ा दांव अनिवार्य रूप से विविधता लाना है... वास्तविक ग्रीक रंग को संरक्षित करना और हमारे देश में आने वाले पर्यटकों को जो अनुभव प्राप्त होता है, उसे संरक्षित करना है, ”देश की पर्यटन उप मंत्री सोफिया ज़हराकिस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और ग्रीस के प्राथमिक क्षेत्र की तुलना में अधिक प्रामाणिक रूप से ग्रीक क्या है?"

ओलियोटूरिज्म स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी को भी बढ़ावा देता है और मिलों और गोदामों को पर्यटक प्रतिष्ठानों में बदलने के लिए निवेश को प्रोत्साहित करके औद्योगिक विरासत को संरक्षित करने में मदद करता है।

पश्चिमी पेलोपोनिस में, भाई एलेक्सिस और फ्रांसेस्को काराबेलस पुरातात्विक स्थल के पास 5,000 जैतून के पेड़ों के बीच स्थित परिवार के स्वामित्व वाली कृषि संपत्ति में अपना ओलियोटूरिज्म व्यवसाय चलाते हैं। प्राचीन ओलंपिया.

दोनों विश्वविद्यालय स्नातक, दोनों भाइयों ने अपने पेशे को अपनाने के बजाय जैतून के तेल के प्रति अपने जुनून को आगे बढ़ाने का फैसला किया।

"पहला कदम परिवार के सभी जैतून के पेड़ों को जैविक बनाना था,'' एलेक्सिस काराबेलस ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने सेमिनारों में भी भाग लिया जैतून का तेल चखना, और हमने अपनी आधुनिक जैतून तेल मिल की पूरी तरह से कल्पना और डिजाइन किया।

उनका प्रयास हाल ही में रंग लाया एएमजी करबेलस 2022 के मौजूदा संस्करण में दो स्वर्ण पुरस्कार जीते NYIOOC World Olive Oil Competition प्रतियोगिता में अपनी पहली भागीदारी में।

"पर जीतना NYIOOC यह कटाई के मौसम की पराकाष्ठा है और हमारी कड़ी मेहनत की अंतिम मान्यता है,'' काराबेलस ने पुरस्कार के बारे में जानने पर कहा।

सफल निर्माता बनने के अलावा, भाइयों ने अपने माता-पिता द्वारा शुरू किए गए कृषि पर्यटन व्यवसाय को भी अपने हाथ में ले लिया और इसे पूरी तरह से ओलियोटूरिज्म सुविधा में बदल दिया।

"2008 में, हमारे माता-पिता ने, मुख्य रूप से कृषि उत्पादों की कम कीमतों से प्रेरित होकर, हमारे खेत में स्थित अस्तबल को कृषि पर्यटन गतिविधियों को सुविधाजनक बनाने के लिए एक प्रतिष्ठान में बदल दिया,'' काराबेलस ने कहा।

"उन्होंने पास के पुरातात्विक स्थल के आगंतुकों को घर के बने जैतून के तेल, वाइन और मुरब्बे के प्रामाणिक स्वाद की सेवा देने की कल्पना की, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बेशक, प्राचीन ओलंपिया अपने आप में सबसे मजबूत ब्रांड नाम था, जो हर साल हजारों पर्यटकों के लिए आकर्षण का केंद्र था।

वर्तमान समय में, काराबेलस बंधुओं का ओलियोटूरिज्म व्यवसाय, मैग्ना ग्रीशिया, पूरे वर्ष आगंतुकों के लिए खुला रहता है और इसमें जैतून के तेल के उत्पादन से संबंधित कई गतिविधियाँ शामिल हैं।

"जो लोग हमसे मिलने आते हैं उनमें जैतून के तेल की दुनिया के बारे में जानने और उसका आनंद लेने की प्रबल इच्छा होती है,'' काराबेलस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे हमारी मिल और जैतून का तेल उत्पादन की प्रक्रिया से परिचित होने के लिए निर्देशित पर्यटन में भाग लेते हैं। वे देखते हैं कि हमारी कार्यशाला में जैतून के तेल से साबुन कैसे बनाया जाता है और वे जैतून की फसल के वीडियो सिमुलेशन में भाग लेते हैं।

"लेकिन अगर वे सर्दियों में फसल के समय आते हैं, तो वे जैतून चुनने के वास्तविक अनुभव का आनंद ले सकते हैं, ”उन्होंने कहा।

काराबेलस यह भी जानते हैं कि जैतून तेल पर्यटन का कोई भी अनुभव चुनिंदा स्थानीय व्यंजनों के साथ पूरक तेलों का स्वाद चखे बिना पूरा नहीं होता है।

"प्रत्येक दौरा जैतून का तेल चखने वाले चश्मे के सामने समाप्त होता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम अपने आगंतुकों को सलाह देते हैं कि हमारे जैतून के तेल का सही तरीके से स्वाद और मूल्यांकन कैसे किया जाए और उन स्थानीय व्यंजनों के साथ तेलों को कैसे जोड़ा जाए जिनके साथ हम उनका व्यवहार करते हैं। वे अतिउत्साहित होकर चले जाते हैं, और ऑनलाइन ट्रैवल प्लेटफ़ॉर्म पर वे जो टिप्पणियाँ करते हैं, वे उनके उत्साह को साबित करते हैं।

काराबेलस ने कहा कि, एक बार दौरा समाप्त होने के बाद, आगंतुकों के साथ उनका संबंध नहीं टूटता है, और एक विशेष प्रकार का रिश्ता बना रहता है।

"हमारे आगंतुक हमारे सबसे अच्छे ग्राहक बन जाते हैं,” उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वर्तमान में हम संयुक्त राज्य अमेरिका में 300 से अधिक परिवारों और दुनिया भर में 200 से अधिक परिवारों को जैतून का तेल प्रदान करते हैं।

"वहाँ भी कई हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'रिपीटर्स,' वे लोग जो ग्रीस आने पर हमसे दोबारा मिलने का मौका नहीं चूकते,'' काराबेलस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"राज्यों का एक जोड़ा पहले ही सात बार यहां आ चुका है। इससे बेहतर कोई इनाम नहीं है।”

गैलाटाकी के छोटे से शहर के पास पेलोपोनिस प्रायद्वीप के पार, ग्रीक पौराणिक कथाओं में ट्रॉय के हेलेन के नाम पर प्रसिद्ध समुद्र तट से केवल कुछ किलोमीटर दूर, मार्केलोस ओलिव जैतून तेल पर्यटन से संबंधित सभी कार्यों का एक व्यापक आभासी वास्तविकता वीडियो लागू करने वाला देश का पहला निर्माता था।

"हमारे आगंतुक सबसे पहले खुद को परिचित करने के लिए हमारे उपवनों में टहलते हैं जैतून की किस्में हम बढ़ते हैं,'' मालिकों में से एक, निकोलाओस मार्केलोस ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम उन्हें जैतून के तेल की विशेषताओं और गुणों से भी परिचित कराते हैं और बताते हैं कि इसका उत्पादन कैसे होता है।

"फिर हमारे जैतून तेल दौरे कार्यक्रम का सबसे आकर्षक हिस्सा शुरू होता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्होंने हमारे द्वारा पहले चर्चा की गई सभी चीज़ों को स्वयं देखने के लिए एक वर्चुअल रियलिटी हेडसेट लगाया।

"वे वस्तुतः जैतून के तेल उत्पादन के हर चरण में भाग ले सकते हैं, जैतून की कटाई से लेकर उन्हें हमारी मिल में संसाधित करने और यहां तक ​​कि उत्पादित तेल को बोतलबंद करने तक,'' मार्केलोस ने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे हमारा घूंट पीने से पहले पेशेवर जैतून तेल चखने का परिचय भी देखते हैं अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल".

चौथी पीढ़ी का जैतून तेल उत्पादक, मार्केलोस रजत पुरस्कार अर्जित किया 2022 पर NYIOOC कंपनी के सोलिगिया प्रीमियम मिश्रण के साथ। उन्होंने जैतून के तेल के प्रति अपने आकर्षण को आगे बढ़ाने की इच्छा से प्रेरित होकर 2020 में अपना ओलियोटूरिज्म व्यवसाय शुरू किया।

"एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के प्रति हमारा प्यार और जुनून हमारी प्रेरणा रहा है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने अपने प्रतिष्ठानों का पूरी तरह से नवीनीकरण किया और जैतून के तेल के बारे में सब कुछ जानने के इच्छुक लोगों को उच्च गुणवत्ता वाली सेवाएं प्रदान करने के लिए अपना टूर कार्यक्रम डिजाइन किया।

"हमें यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका और मूल यूनानियों से पर्यटक आते हैं क्योंकि हमें अभी भी जैतून के तेल के बारे में बहुत कुछ सीखना है,'' मार्केलोस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल का दौरा पूरा होने के बाद उनके चेहरे पर जो मुस्कान और खुशी झलकती है, वह हमें जैतून के तेल के प्रति अपने जुनून को व्यक्त करने के अपने प्रयास को आगे बढ़ाने के लिए प्रेरित करती है।''

हालाँकि, ग्रीस में ओलियोटूरिज्म सेवाएँ देश के विशिष्ट जैतून तेल उत्पादक क्षेत्रों तक ही सीमित नहीं हैं।

एजियन सागर के प्रसिद्ध पर्यटन स्थल मायकोनोस में, अनीता ज़ाचौ ने बहुराष्ट्रीय कंपनियों में अपना करियर छोड़ दिया जैतून के तेल के इर्द-गिर्द एक अनुभव बनाएँ कोई अन्य की तरह।

"मैं मेसिनिया से हूं, और मैं एक कृषि विज्ञानी हूं और 2012 से जैतून के तेल का प्रमाणित स्वाद चखने वाला हूं,'' ज़ाचौ ने बताया Olive Oil Times सीधे ग्रीस की 2022 पर्यटन पुरस्कार प्रतियोगिता के बाद, जहां उन्होंने अपने जैतून तेल पर्यटन व्यवसाय के लिए रजत पुरस्कार अर्जित किया।

"मुझे हमेशा जैतून के तेल का शौक था और मैं जैतून के तेल के स्वाद में नई जान फूंकना चाहती थी,'' उन्होंने आगे कहा।

2018 में, ज़ाचौ ने एक प्रकार के जैतून पर्यटन की कल्पना की थी जो उस समय ग्रीस में मौजूद नहीं था।

"इस प्रकार में जैतून के बगीचे या मिल का दौरा शामिल नहीं था, बल्कि इसका उद्देश्य जैतून के तेल और ग्रीस की जैतून की किस्मों का गहन ज्ञान प्राप्त करना था, ”उसने कहा।

शिक्षा में दृढ़ विश्वास रखने वाली, ज़ाचौ ने जैतून के तेल के बारे में ज्ञान को बढ़ावा देने के लिए और साथ ही, अपने ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुरूप अपनी ओलियोटूरिज्म सेवाओं को डिज़ाइन किया।

"हर साल, मैं 50 से अधिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेलों का स्वाद चखती हूं, और केवल पुरस्कृत तेल ही हमारे चखने के कार्यक्रमों में आते हैं, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेरे ग्राहकों को ग्रीस भर से अलग-अलग सुगंधित प्रोफाइल वाले जैतून की विभिन्न किस्मों और कुछ दोषपूर्ण तेलों का स्वाद लेने का अवसर मिला है, ताकि वे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को कुंवारी और निम्न गुणवत्ता वाले तेलों से अलग कर सकें।

"मैं मशहूर हस्तियों को जैतून का तेल पसंद कराना चाहता था, इसलिए मैं निजी नौकाओं और विला में, शादी समारोहों में और यहां तक ​​कि समुद्र तट पर भी चखने के कार्यक्रम आयोजित करता हूं,'' ज़ाचौ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कभी-कभी, हम सर्दियों में जैतून के तेल के नमूने भेजकर ऑनलाइन जैतून तेल चखने के कार्यक्रम भी करते हैं।''

उसके ग्राहक विदेशों से आते हैं, ज्यादातर संयुक्त राज्य अमेरिका से। हालाँकि, कुछ यूनानी जो कभी-कभी उसके द्वारा आयोजित जैतून तेल चखने की गतिविधियों में भाग लेते हैं, उन्हें आमतौर पर बड़ा आश्चर्य होता है।

"उन्हें लगता है कि वे जैतून के तेल के बारे में सब कुछ जानते हैं, और वे यह जानकर आश्चर्यचकित हैं कि यह सच नहीं है,'' ज़ाचौ ने कहा।

वह जैतून के तेल के गुणों और खूबियों को प्रत्यक्ष रूप से जानती है। साथ ही, केवल एक खाद्य उत्पाद की तुलना में व्यापक परिप्रेक्ष्य से देखने पर वह जैतून के तेल की सूक्ष्मताओं और इसके लाभकारी प्रभावों के प्रति आकर्षण प्रदर्शित करती है।

"यह सुनने में भले ही घिसा-पिटा लगता हो, लेकिन जैतून का तेल एक धन्य भोजन है,” उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"न केवल इसके उच्च पोषण मूल्य और अनगिनत के कारण स्वास्थ्य सुविधाएं यह घमंड करता है, बल्कि इसलिए भी कि यह विभिन्न देशों, संस्कृतियों और धर्मों के लोगों को एक साथ लाता है।''

"मैंने चखने की मेज़ के आसपास कुछ जादुई घटित होते देखा है। जैतून के तेल से जुड़े मिथकों को खारिज कर दिया गया है, और इसकी स्वाद संबंधी जटिलता लोगों को मंत्रमुग्ध कर देती है।'' ज़ाचौ ने कहा।

"इससे भी अधिक, जब मेरे ग्राहकों ने वास्तविक उच्च-गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का स्वाद चखा है, तो वे कभी भी संदिग्ध गुणवत्ता वाले तेलों की ओर वापस नहीं जाते हैं, ”उसने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उनकी रोजमर्रा की जिंदगी हमेशा के लिए बदल गई है।”

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