विश्व के सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का अनावरण किया गया

RSI NYIOOC World Olive Oil Competition ने आज पुरस्कार विजेता ब्रांडों की अपनी वार्षिक प्रस्तुति का समापन किया विश्व के सर्वोत्तम जैतून तेल की आधिकारिक मार्गदर्शिका.

विश्व की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता के उत्तरी गोलार्ध प्रभाग में 1,100 देशों की लगभग 23 प्रविष्टियों ने भाग लिया। दक्षिणी गोलार्ध ब्रांड इस वर्ष के अंत में प्रतिस्पर्धा करेंगे.

531 स्वर्ण पुरस्कार और 216 रजत पुरस्कार ऐसे उत्पादकों को दिए गए, जिन्होंने असाधारण उत्पाद तैयार करने के लिए चुनौतियों से भरे वर्ष को पार किया।

पुरस्कार विजेता उत्पादकों ने विशेष रूप से कठिन मौसम में हीटवेव, सूखा, श्रम की कमी और मुद्रास्फीति को बाधाओं के रूप में बताया।

इटली के निर्माताओं ने 174 पुरस्कार जीते, इसके बाद स्पेन (106), क्रोएशिया (105), ग्रीस (90), संयुक्त राज्य अमेरिका (80) और तुर्की (74) में उनके समकक्षों ने पुरस्कार जीते। चीन, लेबनान, मिस्र और अल्जीरिया सहित कम-ज्ञात जैतून तेल उत्पादक देशों को भी जीत मिली।

"जैतून हमारा जुनून हैं. इस तरह की मान्यता प्राप्त करने के लिए, हमें लगता है कि हम अपने ग्राहकों, अपने कर्मचारियों, अपने समुदाय और उन सभी पीढ़ियों के लिए कुछ अच्छा कर रहे हैं जिन्होंने अपना जीवन इस पारिवारिक व्यवसाय के लिए समर्पित कर दिया है, ”के मालिक टॉमासो असारो ने कहा। ओलेफिसियो असारो दल 1916.

सिसिली निर्माता, जो हाल ही में स्टारबक्स के साथ साझेदारी की जैतून के तेल से युक्त कॉफी पेय पदार्थों की श्रृंखला के लिए, छह पुरस्कार अर्जित किये विश्व प्रतियोगिता में. असारो ने कहा कि 2022 की फसल सिसिली में सबसे चुनौतीपूर्ण में से एक रही है।

"शुरुआत से ही, अत्यधिक तापमान के कारण फूल आना कम हो गया, और सामान्य से अधिक शुष्क गर्मी ने उपज में उल्लेखनीय कमी लाने में योगदान दिया,'' उन्होंने आगे कहा।

स्पेन के निर्माताओं ने दुनिया की कुछ बेहतरीन चीज़ें तैयार करने के लिए गर्म और शुष्क गर्मी को भी झेला अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल.

विशाल सहकारी समितियों से लेकर पारिवारिक फार्मों तक, न्यूयॉर्क में जीत एक चुनौतीपूर्ण सीज़न के बाद एक स्वागत योग्य राहत साबित हुई। इसके पीछे 1,500 किसान हैं ओलिवेरा डी लुसेना अंडलुसिया में सहकारी कोई अपवाद नहीं थे।

"हमें सबसे अच्छे तेलों में से एक का उत्पादन करने पर गर्व है, ”सहकारी के कृषिविज्ञानी एंटोनियो पॉज़ो नेवाडो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह इस अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के चयन और उत्पादन में किए गए प्रयास और समर्पण की एक बड़ी मान्यता है।

"पर जीतना NYIOOC यह हमारे लिए सबसे महत्वपूर्ण पहचान है,” पारिवारिक कंपनी के मालिक एड्डी प्लास्की ने कहा डेल सेटिनो. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"विशेष रूप से छोटे उत्पादकों के लिए, यह प्रदर्शित करने का एक अनूठा मंच है कि गंभीर काम का फल मिलता है। और हम एक बहुत छोटे और बहुत गौरवान्वित निर्माता भी हैं।''

दुनिया के सबसे प्रमुख जैतून तेल उत्पादक देशों के अलावा दूर-दराज के साधन संपन्न जैतून किसानों ने प्रदर्शित किया कि गुणवत्ता पर किसी एक क्षेत्र का एकाधिकार नहीं है।

"फ़सल से ठीक पहले आए तूफ़ान ने लगभग 900 पेड़ों को नुकसान पहुँचाया,'' कुनिसाकी QLiVE गार्डन मुख्य कार्यकारी मासाहिरो ओहनो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कटाई और पुनर्स्थापन का काम एक-दूसरे से जुड़ा हुआ था और बहुत कठिन था, लेकिन स्थानीय समुदाय के सहयोग से, हम फसल को सुरक्षित रूप से पूरा करने में सक्षम थे।

तूफ़ान के बावजूद, ओहनो था मध्यम तीव्रता वाले मिश्रण के लिए पुरस्कृत किया गया. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम पहली बार इसमें भाग ले रहे हैं NYIOOC, "उन्होंने कहा. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल प्रतियोगिता में रजत पुरस्कार पाकर हम बहुत सम्मानित महसूस कर रहे हैं।''

ओहनो और उनकी टीम सफलता की राह में शाब्दिक तूफान से उबरने वाले एकमात्र विजेता नहीं थे। दुनिया के विपरीत दिशा में, जॉर्जिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक ने तूफान से प्रभावित फसल से जैतून को पुरस्कार विजेता तेल में बदल दिया।

"जैसे ही हम फसल कटाई शुरू करने की तैयारी कर रहे थे, तूफान इयान दस्तक दे रहा था।'' ताजा प्रेस फार्म कृषि और नवाचार निदेशक सिरियाको चावेज़। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम मेक्सिको की खाड़ी से 70 मील (110 किलोमीटर) से भी कम दूरी पर हैं, इसलिए यह खतरा था कि तूफान का रास्ता हमारी फसल को प्रभावित कर सकता है।”

हालाँकि, निर्माता कायम रहा और इसके मध्यम मिश्रण के लिए रजत पुरस्कार अर्जित किया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जॉर्जिया में जैतून उगाने में मदद करने वाले नए उत्पादकों के रूप में, हम यह दिखाना चाहते थे कि हमारे अद्वितीय जॉर्जियाई अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल कैलिफ़ोर्निया या दुनिया के अन्य हिस्सों में तेल उत्पादकों की गुणवत्ता को पूरा करते हैं या उनसे बेहतर हैं, ”चावेज़ ने कहा।

जबकि जैतून के तेल की दुनिया के कई हिस्सों को अभूतपूर्व रूप से चुनौतीपूर्ण फसल का सामना करना पड़ा, तुर्की में उत्पादकों ने पैदावार करके एक महत्वपूर्ण क्षण का जश्न मनाया रिकॉर्ड तोड़ 380,000 टन 2022/23 फसल वर्ष में जैतून का तेल और उल्लेखनीय संख्या में जीत NYIOOC पुरस्कार।

जबकि कई जाने-पहचाने चेहरों ने बार-बार पुरस्कार अर्जित किए, बंपर फसल ने कई नए उत्पादकों को अपनी कड़ी मेहनत और नवीन ब्रांडों को प्रदर्शित करने का मौका दिया।

"एक कंपनी के रूप में जो तुर्की में महिलाओं द्वारा उगाए गए जैतून के पेड़ों से स्रोत प्राप्त करती है, यह हमारे जैतून के तेल के अद्वितीय स्वाद और गुणवत्ता को प्रदर्शित करने और कृषि क्षेत्र में लैंगिक समानता को बढ़ावा देने का एक जबरदस्त अवसर है। रेंगिन सुअर एजेंट सेबनेम सेनर ने कंपनी के सिल्वर अवार्ड के बारे में कहा।

"में मान्यता NYIOOC एक नए महाद्वीप का द्वार खोलता है, और हम अटलांटिक के पार के प्रशंसकों से मिलने के लिए बहुत उत्साहित हैं," पुरस्कार विजेता के संस्थापक ज़ेनेप बेल्गर ने कहा। ज़ायतो.

यह एक ब्रेकिंग न्यूज़ लेख है. अपडेट के लिए दोबारा जांचें.