न्यूयॉर्क में ऑलिव ऑयल सोमेलियर सर्टिफिकेशन कोर्स International Culinary Center

प्रसिद्ध International Culinary Center (आईसीसी) न्यूयॉर्क में और Olive Oil Times Education Lab आईसीसी के सोहो परिसर में 1-8 अक्टूबर को पहला ऑलिव ऑयल सोमेलियर सर्टिफिकेशन लेवल 10 कोर्स प्रस्तुत करेगा।

अभूतपूर्व कार्यक्रम जारी जैतून का तेल संवेदी विश्लेषण मोनेल केमिकल सेंसेस सेंटर के अध्यक्ष गैरी ब्यूचैम्प, अल्बर्ट आइंस्टीन कॉलेज ऑफ मेडिसिन के पोषण विशेषज्ञ कीथ अयूब, डेल पोस्टो के कार्यकारी शेफ मार्क लैडनर सहित दुनिया भर के प्रमुख विशेषज्ञों द्वारा पढ़ाया जाएगा। NYIOOC पैनल के सदस्य और ओलेओलॉजिस्ट निकोलस कोलमैन, चिली के स्वाद पैनल के नेता कैरोला डमर मदीना, प्रसिद्ध न्यूयॉर्क व्यापारी स्टीवन जेनकिंस, NYIOOC अध्यक्ष Curtis Cord और पुरस्कार विजेता निर्माता और स्वाद पैनल के सदस्य पाब्लो वोइट्ज़ुक।

"जैतून का तेल Sommelier Certification Program दुनिया के अग्रणी जैतून तेल विशेषज्ञों और शिक्षकों को न्यूयॉर्क लाएगा International Culinary Center उत्पादन, गुणवत्ता प्रबंधन और उन्नत संवेदी मूल्यांकन तक फैले प्रशिक्षण की एक व्यापक श्रृंखला में, कार्यक्रम के निदेशक कॉर्ड ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कल के पाक नेताओं के बीच इस महत्वपूर्ण भोजन की गहरी समझ को बढ़ावा देने की इससे बड़ी आवश्यकता कभी नहीं रही है, और उन तक पहुंचने के लिए इससे बेहतर कोई जगह नहीं है। International Culinary Center".

"RSI International Culinary Center स्कूल के संस्थापक डोरोथी कैन हैमिल्टन ने कहा, "हमेशा पाक नवाचार में सबसे आगे रहे हैं, और हमें पहला ऑलिव ऑयल सोमेलियर प्रोग्राम लॉन्च करने पर गर्व है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम के साथ टीम बनाने के लिए उत्साहित हैं Olive Oil Times Education Lab हमारे वर्तमान और भविष्य के छात्रों के लिए पहले कभी न देखा गया, अभिनव कार्यक्रम पेश करना।"

उन्नत स्तर का प्रशिक्षण त्रैमासिक जारी रहेगा। जो लोग तीन-स्तरीय पाठ्यक्रम को सफलतापूर्वक पूरा करेंगे, वे कार्यक्रम का ऑलिव ऑयल सोमेलियर प्रमाणन अर्जित करेंगे।

अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल जैतून का अपरिष्कृत रस है जो हजारों वर्षों से दुनिया भर में सांस्कृतिक विरासत का हिस्सा रहा है। वाइन की तरह, जैतून का तेल अपने टेरोइर को दर्शाता है और उपयोग की जाने वाली जैतून की किस्मों और खेती और प्रसंस्करण में अनगिनत अन्य चर के आधार पर जटिल स्वाद विशेषताओं को प्रदर्शित करता है।

अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल सिद्ध होने के लिए प्रतिष्ठित है स्वास्थ्य सुविधाएं और खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाने की इसकी क्षमता। दुनिया भर में शेफ और समझदार उपभोक्ता अनंत संभावनाओं का दोहन करना सीख रहे हैं और उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल और विशेषज्ञ स्तर पर उनकी पहचान करने वालों की मांग बढ़ रही है।

कॉर्ड ने कहा, लेवल 100 पाठ्यक्रम के दौरान 25 देशों के 1 से अधिक जैतून के तेल का स्वाद और विश्लेषण किया जाएगा, जो कि प्रविष्टियों की विशाल लाइब्रेरी से लिया गया है। न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता कुछ गुणों और संवेदी विशेषताओं को प्रदर्शित करना।

अधिक जानकारी और कार्यक्रम पंजीकरण पर उपलब्ध है International Culinary Center वेबसाइट।