ईपीए ने कार्बन उत्सर्जन कम करने के प्रयास में खाद्य अपशिष्ट से निपटने की योजना बनाई है

पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) बनाएगी भोजन की बर्बादी में कमी कम करने के राष्ट्रपति जो बिडेन के प्रयासों का एक प्रमुख घटक ग्रीनहाउस गैस का उत्सर्जन.

एजेंसी की घोषणा संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (यूएनईपी) की उस रिपोर्ट के तीन महीने बाद आई है जिसमें बताया गया था कि खाद्य अपशिष्ट वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के आठ से 10 प्रतिशत के बीच जिम्मेदार है।

यूएनईपी ने मुद्दे की पूरी सीमा को बेहतर ढंग से समझने के लिए डेटा एकत्र करने और उसका विश्लेषण करने के तरीके निर्धारित किए और विषय पर अपनी रिपोर्ट में भोजन की बर्बादी से निपटने के लिए उपाय प्रस्तावित किए।

अंततः, यूएनईपी 50 से पहले वैश्विक स्तर पर भोजन की बर्बादी को 2030 प्रतिशत तक कम करना चाहता है - जो कि सुपरनैशनल संगठन का एक सतत विकास लक्ष्य है।

"अपने लक्ष्य को अंतरराष्ट्रीय सतत विकास लक्ष्य लक्ष्य के साथ जोड़कर, अमेरिका भोजन की बर्बादी को रोकने और मानव आपूर्ति श्रृंखला में भोजन को रखने के लिए कार्यों और निवेश को प्रोत्साहित करेगा, न कि केवल लैंडफिल और भस्मक से हटाने पर ध्यान केंद्रित करेगा, ”क्लाउडिया फैबियानो ईपीए के एक पर्यावरण संरक्षण विशेषज्ञ ने न्यूयॉर्क में हाल ही में एक सम्मेलन में बताया।

"ये सचमुच होगा अधिक महत्वपूर्ण कटौती करें ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में, ”उसने कहा।

फैबियानो के अनुसार, ईपीए ने एनारोबिक पाचन में $3 मिलियन (€2.5 मिलियन) का निवेश किया है - एक प्राकृतिक प्रक्रिया जिसमें सूक्ष्मजीव कार्बनिक पदार्थ को तोड़ते हैं - और अगले वर्ष तक 2 मिलियन डॉलर (€1.7 मिलियन) का निवेश करने की योजना है।

हालाँकि, उसने यह भी जोड़ा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अपरिहार्य खाद्य अवशेषों के लिए खाद और अवायवीय पाचन को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए; हम इसकी रोकथाम के पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं।”

इस उद्देश्य से, ईपीए इस गर्मी में भोजन की बर्बादी पर नवीनतम वैज्ञानिक निष्कर्षों का सारांश देते हुए रिपोर्टों की एक श्रृंखला प्रकाशित करेगा।

"इससे नीति निर्माण और निजी क्षेत्र के निवेश के लिए वैज्ञानिक आधार बनाने में मदद मिलनी चाहिए, ”फैबियानो ने कहा, ईपीए ने अप्रैल में बिडेन प्रशासन और अमेरिकी कांग्रेस को चार संगठनों द्वारा प्रस्तावित खाद्य अपशिष्ट कार्य योजना पर निर्माण करने की योजना बनाई है।

योजना, जो हार्वर्ड विश्वविद्यालय, प्राकृतिक संसाधन रक्षा परिषद, रेफेड और विश्व वन्यजीव कोष के शोधकर्ताओं द्वारा सह-लेखक थी, ने कहा कि अमेरिका में उत्पादित भोजन का 40 प्रतिशत तक बर्बाद हो जाता है, जिससे अर्थव्यवस्था को अनुमानित $ 408 बिलियन का नुकसान होता है। €344 बिलियन) प्रत्येक वर्ष।

कार्य योजना के रचनाकारों ने कांग्रेस और बिडेन प्रशासन से जैविक अपशिष्ट पुनर्चक्रण बुनियादी ढांचे के निर्माण के लिए स्थानीय सरकारों को अधिक धन उपलब्ध कराने, मुद्दे पर शोध जारी रखने और व्यवहार परिवर्तन अभियानों को लागू करने की अपील की।

"मुझे लगता है कि हम भी वास्तव में आशान्वित हैं कि हम [ईपीए] खाद्य अपशिष्ट कार्य योजना में निर्धारित कुछ महत्वपूर्ण प्राथमिकताओं पर काम करने में सक्षम होंगे जिनके बारे में हम आज बात कर रहे हैं," फैबियानो ने निष्कर्ष निकाला।

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