फ़रवरी 10, 2020
विश्व बैंक का कहना है कि विकासशील देशों में मोटापा एक 'प्रलयकारी महामारी' है
खराब पोषण संबंधी आदतें और कम शारीरिक गतिविधि मोटापे की उच्च दर का मुख्य कारण हैं।
फ़रवरी 6, 2020
ल्यूपिनी बीन सोया को अग्रणी पौधा-आधारित प्रोटीन स्रोत के रूप में स्थापित कर सकता है
मेडिटेरेनियन बीन में अपने प्रमुख पौधे-आधारित समकक्षों, सोया और छोले की तुलना में अधिक प्रोटीन और फाइबर होता है, फिर भी कार्बोहाइड्रेट गिनती का केवल एक छोटा सा हिस्सा साझा करता है।
फ़रवरी 3, 2020
इतालवी शोधकर्ताओं का कहना है कि ईवीओओ के साथ जेलाटो एक कार्यात्मक भोजन है
नेपल्स फेडेरिको II विश्वविद्यालय में किए गए शोध से पता चलता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल इतालवी शैली के कारीगर आइसक्रीम में एक कार्यात्मक घटक के रूप में जोड़ा जा सकता है।
जनवरी 31, 2020 स्वास्थ्य
पौधे-आधारित आहार चूहों में खाद्य-जनित संक्रमण के जोखिम को कम करता है
जनवरी 30, 2020 स्वास्थ्य
नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के पीछे सोयाबीन तेल के कारण होने वाला जीन विकार
जनवरी 27, 2020 स्वास्थ्य
मेडडाइट प्रत्यारोपण प्राप्तकर्ताओं के गुर्दे के कार्य में सुधार कर सकता है
जनवरी 10, 2020 स्वास्थ्य
नए अध्ययन से पता चलता है कि जैतून की पत्ती का अर्क टाइप 2 मधुमेह के इलाज में मदद कर सकता है
दिसम्बर 30, 2019 खाना और खाना बनाना
10 घंटे के भीतर भोजन करने से पुरानी बीमारियों से बचा जा सकता है
दिसम्बर 20, 2019
स्वस्थ आहार श्रवण हानि के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है
शोधकर्ताओं ने पाया कि भूमध्यसागरीय आहार जैसी स्वस्थ भोजन योजनाओं का पालन करने से मध्य-आवृत्ति और उच्च-आवृत्ति श्रवण हानि की संभावना कम हो गई।
दिसम्बर 19, 2019
टेबल जैतून में बैक्टीरिया पाचन के दौरान भारी धातुओं को खत्म करने में मदद कर सकते हैं
वही आनुवंशिक लक्षण जो लैक्टोबैसिलस पेंटोसस बैक्टीरिया को टेबल ऑलिव किण्वन प्रक्रिया में जीवित रहने की अनुमति देते हैं, सूक्ष्मजीवों को बायोक्वेंच करने और हानिकारक भारी धातुओं को खत्म करने में भी मदद कर सकते हैं।
दिसम्बर 11, 2019
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का सेवन मनोभ्रंश से बचा सकता है
प्रयोगशाला चूहों पर परीक्षण से पता चला कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल संज्ञानात्मक हानि और मनोभ्रंश की शुरुआत में देरी करता है।
दिसम्बर 6, 2019
प्रतिदिन एक एवोकैडो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है
पेन स्टेट यूनिवर्सिटी के एक नए अध्ययन से पता चला है कि हर दिन कम से कम एक एवोकैडो का सेवन कोलेस्ट्रॉल के प्रकार को कम करता है जो धमनियों में प्लाक के संचय का कारण बनता है।
नवम्बर 14, 2019
स्वस्थ भोजन पर्यावरण की दृष्टि से अधिक टिकाऊ होते हैं
एक नए अध्ययन से स्वस्थ भोजन और पर्यावरणीय स्थिरता के बीच स्पष्ट संबंध का पता चलता है।
अक्टूबर 29, 2019
शोधकर्ता आंत के बैक्टीरिया को बहाल करने के लिए मेडडाइट की सलाह देते हैं
यूनाइटेड किंगडम में मैनचेस्टर मेट्रोपॉलिटन यूनिवर्सिटी की एक टीम भूमध्यसागरीय आहार और अन्य स्वस्थ आहारों पर शोध को आगे बढ़ाने के लिए काम कर रही है जो स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं।
अक्टूबर 16, 2019
सीबीडी और जैतून के तेल का मिश्रण कुछ बीमारियों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है
कैनबिडिओल, मारिजुआना में पाया जाने वाला एक रसायन, जिसका उपयोग मिर्गी से लेकर सूजन तक कई अलग-अलग बीमारियों के इलाज के लिए किया जा रहा है। सीबीडी को जैतून के तेल के साथ मिलाने से इसकी प्रभावशीलता में सुधार हो सकता है।
अक्टूबर 15, 2019
भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से अवसाद को मात देने में मदद मिल सकती है
यह अध्ययन उस बढ़ते शोध का हिस्सा है जो दर्शाता है कि स्वस्थ भोजन योजना मानसिक स्वास्थ्य पर कैसे सकारात्मक प्रभाव डालती है।
सितम्बर 18, 2019
नियमित व्यायाम अल्जाइमर के लक्षणों के उभरने को धीमा कर सकता है
एक नए अध्ययन में पाया गया कि अल्जाइमर के जोखिम वाले लोग जो प्रतिदिन 30 मिनट व्यायाम करते हैं, उनमें बीमारी के लक्षण उन लोगों की तुलना में कम दिखाई देते हैं जो नियमित रूप से व्यायाम नहीं करते हैं।
सितम्बर 5, 2019
शोधकर्ताओं ने पाया कि सोफ्रिटो की तैयारी के दौरान सब्जियों और जैतून के तेल के बीच पॉलीफेनोल्स का आदान-प्रदान होता है, जो इस प्रकार की तैयारी के बाद अधिक सुलभ और अवशोषित करने में आसान हो जाता है।
सितम्बर 2, 2019
ऑस्ट्रेलिया में, अधिवक्ताओं ने जैतून के तेल के लिए बेहतर स्वास्थ्य रेटिंग की मांग की है
ऑस्ट्रेलियाई सरकार द्वारा नियुक्त एक स्वतंत्र रिपोर्ट में सिफारिश की गई है कि जैतून के तेल की संतृप्त वसा सामग्री के कारण इसकी स्वास्थ्य स्टार रेटिंग में सुधार नहीं किया जाना चाहिए। विरोधियों ने कहा कि रिपोर्ट में बड़ी स्वास्थ्य तस्वीर नज़र नहीं आती।
अगस्त 28, 2019
EVOO में मौजूद फेनोलिक यौगिक पार्किंसंस रोग के लिए फायदेमंद हो सकता है
एक नए अध्ययन में पाया गया कि टायरोसोल ने न्यूरोडीजेनेरेशन में देरी की और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके और विभिन्न सुरक्षात्मक जीनों की अभिव्यक्ति को प्रेरित करके कृमियों में लंबे जीवन काल में योगदान दिया।
अगस्त 23, 2019
नॉर्डिक आहार आज़माने के लिए तैयार हैं? पोषण विशेषज्ञ एक महत्वपूर्ण सुझाव सुझाते हैं।
नॉर्डिक आहार में साबुत अनाज, मौसमी फल और सब्जियाँ और मछली खाने पर जोर दिया जाता है। जैतून का तेल जोड़ने से आहार अधिक स्वादिष्ट बन सकता है और पारंपरिक खाना पकाने वाले वसा के रूप में कैनोला तेल की जगह ले सकता है।
अगस्त 22, 2019
रोजाना अखरोट के सेवन और मेडडाइट से पुरुषों के यौन स्वास्थ्य को फायदा हो सकता है
एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि रोजाना अखरोट का सेवन पुरुषों के यौन स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इस अध्ययन में पुरुषों ने प्रतिदिन दो मुट्ठी नट्स के साथ पश्चिमी शैली के आहार को पूरक बनाया।
अगस्त 21, 2019
नए अध्ययन में पौधे आधारित आहार को हृदय रोग के कम जोखिम से जोड़ा गया है
जॉन्स हॉपकिन्स यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन में यह भी पाया गया कि पशु उत्पादों और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से भरपूर आहार से हृदय रोग से मृत्यु का खतरा 32 प्रतिशत तक बढ़ जाता है।