10 घंटे के भीतर भोजन करने से पुरानी बीमारियों से बचा जा सकता है

एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन 10 घंटे तक खाने को सीमित करने से मेटाबोलिक सिंड्रोम से जुड़ी पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है। इस खोज से उन लोगों के लिए उपचार का एक नया विकल्प सामने आ सकता है, जिन्हें इस बीमारी का खतरा है।

लगभग 30 प्रतिशत अमेरिकियों को मेटाबॉलिक सिंड्रोम है, जो स्थितियों का एक समूह है जिसमें कमर के आसपास अतिरिक्त वसा, उच्च रक्तचाप और उच्च रक्त शर्करा शामिल है।

यह सिंड्रोम चिंता का विषय है क्योंकि इससे इसका खतरा बढ़ जाता है दिल की बीमारी, स्ट्रोक और मधुमेह. डॉक्टर मरीजों को स्वस्थ आहार और नियमित व्यायाम करने की सलाह देते हैं; हालाँकि, इन जीवनशैली प्रथाओं को बनाए रखना कठिन है, और दवाओं के साथ भी, बीमारी को पूरी तरह से प्रबंधित करना अक्सर मुश्किल होता है।

साल्क इंस्टीट्यूट और यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया सैन डिएगो स्कूल ऑफ मेडिसिन के वैज्ञानिकों ने एक अध्ययन में सहयोग किया और पाया कि खाने को दवा के साथ मिलाकर प्रतिदिन 10 घंटे की समय सीमा तक सीमित करने से मदद मिल सकती है। इसके परिणामस्वरूप सभी स्थितियों में कमी आई।

"कैलोरी की गिनती के विपरीत, समय-प्रतिबंधित भोजन को शामिल करना एक सरल आहार हस्तक्षेप है, और हमने पाया कि प्रतिभागी खाने के कार्यक्रम को बनाए रखने में सक्षम थे। साल्क की नियामक जीवविज्ञान प्रयोगशाला में सहलेखक और प्रोफेसर सच्चिदानंद पांडा ने कहा।

समय-प्रतिबंधित भोजन में प्रत्येक दिन एक सीमित अवधि के भीतर सभी कैलोरी का उपभोग करना शामिल है, इस मामले में, 10 घंटे के भीतर। पहले के अध्ययनों से पता चला है कि यह अभ्यास सर्कैडियन लय का समर्थन करता है, जो जैविक क्रियाओं के 24 घंटे के चक्र हैं जो शरीर के भीतर अधिकांश कोशिकाओं को प्रभावित करते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया है कि अनियमित खाने का पैटर्न लय पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, जिससे मेटाबॉलिक सिंड्रोम के लक्षणों का खतरा बढ़ जाता है।

सह-प्रथम लेखक और पांडा लैब में पोस्टडॉक्टरल फेलो एमिली मनूगियन ने बताया कि पानी को छोड़कर हर चीज की खपत को 10 घंटे तक सीमित करने से शरीर को हर 14 घंटे की अवधि में 24 घंटे आराम करने की अनुमति मिलती है। नतीजतन, यह बेहतर चयापचय को बढ़ावा देता है।

अध्ययन में मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले 19 प्रतिभागियों को शामिल किया गया, जिन्होंने 14 घंटे से अधिक की दैनिक अवधि के भीतर खाने की सूचना दी। चौरासी प्रतिशत व्यक्ति कम से कम एक दवा ले रहे थे। उन्होंने अपने द्वारा खाए गए समय को रिकॉर्ड करने के लिए एक ऐप का उपयोग किया, साथ ही आधारभूत दो सप्ताह की अवधि और अगले तीन महीने के समय-प्रतिबंधित प्रयोग के दौरान खाए गए खाद्य पदार्थों को भी रिकॉर्ड किया।

प्रतिभागियों ने खपत को प्रति दिन 10 घंटे तक सीमित करने से कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं बताया। इसके अलावा, उन्हें वजन, बॉडी मास इंडेक्स और कमर की परिधि में कमी सहित कई लाभों का अनुभव हुआ। इसके अलावा, उन्हें बेहतर नींद आई और उनका रक्तचाप, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल का स्तर स्वस्थ रहा, जिससे पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो गया।

"शरीर की सर्कैडियन लय मस्तिष्क में एक केंद्रीय घड़ी की तरह है जो प्रकाश के प्रति प्रतिक्रिया करती है, ”पहले लेखक माइकल विल्किंसन, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, सैन डिएगो में चिकित्सा के सहायक नैदानिक ​​​​प्रोफेसर, ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रतिक्रियाएँ परिधीय अंगों, जैसे कि यकृत, में गतिविधि को प्रभावित करती हैं, जिनकी अपनी घड़ियाँ होती हैं।

"प्रकाश के अलावा, आहार का सेवन घड़ियों को प्रभावित करता है। जब देर शाम या सुबह जल्दी खाना खाया जाता है, तो यह उन अंगों में सामान्य दिन-रात चयापचय चक्र को बाधित करता है जो अन्यथा सर्कैडियन लय का पालन करते हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"भोजन से रात्रिकालीन उपवास इन चयापचय प्रक्रियाओं को बिना किसी गड़बड़ी के आगे बढ़ने की अनुमति देता है।

"इसलिए, हमने अनुमान लगाया कि क्योंकि समय-प्रतिबंधित भोजन सर्कैडियन लय के साथ आहार सेवन को संरेखित करता है, चयापचय स्वस्थ होता है और भोजन अनिवार्य रूप से अधिक कुशलता से चयापचय होता है, ”विल्किंसन ने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्वस्थ चयापचय के डाउन-स्ट्रीम प्रभाव मोटापे और संबंधित चयापचय संबंधी विकारों से सुरक्षा प्रदान करते हैं।

अध्ययन में प्रकाशित किया गया था सेल चयापचय.

• सेल चयापचय


• साल्क इंस्टीट्यूट