पुरस्कार-विजेता निर्माता क्रोएशिया में मिलेनरी पेड़ों से ईवीओओ बनाना चाहता है

से उत्साह डेलमेटियन तेलों की सफलता 2021 पर NYIOOC World Olive Oil Competition अभी भी कम नहीं हुआ है, लेकिन निर्माता पहले से ही अगले साल के लिए एक और आश्चर्य की तैयारी कर रहे हैं।

"मेरा सुझाव है कि अगले साल हम सहस्राब्दी जैतून का तेल दुनिया के सबसे बड़े मंच पर भेजें,'' इविका व्लाटकोविच, निर्माता ओपीजी व्लातकोविक, कई दोस्तों और एक को बताया Olive Oil Times रिपोर्टर।

इस वर्ष, डॉक्टर और पुरस्कार विजेता निर्माता ने मोनोकल्टीवेर सोलटंका और कोराटीना और लेसीनो के मिश्रण की प्रतियोगिता में दो स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किए। यह पाँचवाँ वर्ष था जब व्लातकोविक को यह पुरस्कार दिया गया NYIOOC.

टोमिस्लाव डुवनजैक के साथ, व्लातकोविक विश्व प्रतियोगिता में क्रोएशिया के दक्षिण-पश्चिमी तटरेखाओं और तटीय द्वीपों के उत्पादकों की अभूतपूर्व सफलता के पीछे प्रेरक शक्तियों में से एक है।

क्रोएशिया से भेजे गए 105 अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल के नमूनों में से 53 डेलमेटिया से और 52 इस्त्रिया से आए थे। प्रतियोगिता के पिछले संस्करण में, डेलमेटिया से केवल 12 नमूने न्यूयॉर्क पहुंचे, जो 75 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है।

क्रोएशियाई तेल 66 स्वर्ण और 20 रजत पुरस्कार जीते 2021 पर NYIOOC, 36 स्वर्ण और 13 रजत पुरस्कार डेलमेटियन उत्पादकों को दिए गए।

"हम विश्व में चौथे स्थान पर हैं NYIOOC पुरस्कार], व्लाटकोविच ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस्त्रिया ने अपनी प्रतिष्ठा की पुष्टि की है, लेकिन डेलमेटिया से हमने अब साबित कर दिया है कि हमारे पास भी गुणवत्ता है।

उनका मानना ​​है कि पर दिखावे NYIOOC विश्व मंच पर सभी क्रोएशियाई जैतून के तेलों की प्रतिष्ठा बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इस्त्रिया और डेलमेटिया से दूर, दो सबसे महत्वपूर्ण जैतून उत्पादक क्षेत्र, क्रोएशियाई लिटोरल और डेलमेटियन हिंटरलैंड भी जैतून तेल उत्पादकों के घर हैं।

लगभग 150 किलोमीटर तक फैला और 1,000 से अधिक द्वीपों को शामिल करते हुए, क्रोएशियाई लिटोरल इस्त्रिया और डेलमेटिया के बीच स्थित है।

पाग द्वीप पर, जो अपने प्रसिद्ध भेड़ पनीर के लिए जाना जाता है, उत्तरी लून प्रायद्वीप स्वदेशी ओब्लिका किस्म के 80,000 से अधिक पेड़ों का घर है, जो 400 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करते हैं।

इन पेड़ों में से 1,500 विशेष रूप से उल्लेखनीय हैं, क्योंकि इनके सबसे पुराने ज्ञात होने का संदेह है जंगली जैतून के पेड़ अस्तित्व में है, जिसमें वह भी शामिल है जो कम से कम 2,000 वर्ष पुराना है।

इस अंतर के बावजूद, व्लाटकोविच ने कहा कि लून और इसके ऐतिहासिक जैतून के पेड़ क्रोएशिया के बाहर होने की तुलना में कम प्रसिद्ध हैं।

इसे बदलने और लून को एक सार्वभौमिक रूप से मान्यता प्राप्त जैतून उगाने वाले टेरोइर में बदलने के लिए, व्लाटकोविच को उम्मीद है कि वह अपने यहां से प्राप्त जैतून का तेल भेजेगा। सहस्त्राब्दी उपवन 2022 तक NYIOOC.

यदि तेलों को पुरस्कृत किया जाता है, तो व्लाटकोविच ने कहा कि इससे दुनिया को द्वीप की गुणवत्ता का यकीन हो जाएगा और लून के सहस्राब्दी उपवन एक सांस्कृतिक संपत्ति के रूप में स्थापित हो जाएंगे। यह क्वार्नर द्वीप, हवार, लास्टोवो, पेलजेसेक और कोर्नती पर अन्य जंगली जैतून के पेड़ों को बढ़ावा देने में भी मदद करेगा।

हालाँकि, लून के सहस्राब्दी पेड़ों से पुरस्कार विजेता जैतून का तेल उत्पादन करने में चुनौतियाँ शामिल होंगी। पेड़ों से फल छोटे होते हैं, इसलिए एक किलोग्राम तेल प्राप्त करने के लिए 15 से 20 किलोग्राम जैतून की कटाई करनी पड़ती है।

उत्पादन कठिनाइयों के बावजूद, व्लाटकोविच ने कहा कि लून से जैतून का तेल प्रायद्वीप की भू-भाग और प्रचुर मात्रा में होने के कारण अद्वितीय है। स्वास्थ्य सुविधाएं. उन्हें उम्मीद है कि वह जजों के अंतरराष्ट्रीय पैनल के सामने यह बात साबित कर देंगे World Olive Oil Competition अगले वर्ष।