दक्षिण अफ़्रीकी निर्माताओं ने रिकॉर्ड सफलता का जश्न मनाया NYIOOC

सारांश

दक्षिण अफ़्रीकी उत्पादकों ने 2022 में रिकॉर्ड-उच्च संख्या में पुरस्कार प्राप्त किए NYIOOC World Olive Oil Competition बम्पर फसल के कारण, पोर्टरविले ऑलिव्स ने तीन स्वर्ण पुरस्कार जीते। उत्पादकों को फसल के मौसम के दौरान जलवायु परिवर्तन से चुनौतियों का सामना करना पड़ा, लेकिन उम्मीद है कि प्रतियोगिता से मिली मान्यता दक्षिण अफ्रीका और विदेशों में उपभोक्ताओं के लिए उनके जैतून के तेल को एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प के रूप में बढ़ावा देने में मदद करेगी।

हमारी निरंतरता का हिस्सा विशेष कवरेज 2022 का NYIOOC World Olive Oil Competition.

दक्षिण अफ़्रीकी निर्माताओं ने 10 में 2022 पुरस्कार अर्जित किए NYIOOC World Olive Oil Competition, उप-सहारा निर्माता के लिए रिकॉर्ड-उच्च संख्या में पुरस्कार।

दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में पुरस्कारों की रिकॉर्ड संख्या किसके पीछे है देश में बंपर फसल. हालाँकि, निर्माताओं ने व्यापक रूप से उद्धृत किया जलवायु परिवर्तन फसल के दौरान उनके सामने सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक थी।

पोर्टरविले जैतून, दक्षिण अफ़्रीका का सबसे बड़ा विजेता, उत्साहित तीन स्वर्ण पुरस्कार उनके एंडांटे ब्रांड के लिए, जो देश के पश्चिमी केप प्रांत में पोर्टरविले के बाहर वेर्ल्ड्सगेलुक ओलिव एस्टेट में निर्मित होता है।

कंपनी ने अपने मध्यम-तीव्रता वाले नोसेलारा डेल बेलिस और फेवोलोसा मोनोवेरिएटल्स और उनके नाजुक फ्रांतोइओ मिश्रण के लिए गोल्ड अवार्ड्स प्राप्त किए।

"हम प्रकृति और जैतून की उदारता से बहुत खुश, आभारी और विनम्र हैं,'' विली डुमिनी, जो अपनी पत्नी लिसा के साथ वेर्ल्ड्सगेलुक के सह-मालिक हैं, ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे तेल बनाते हैं. हम इसे निकालते हैं और इसकी सुरक्षा करते हैं।”

"डुमिनी ने कहा, हमारी खेती, कटाई और मिलिंग टीमों की कड़ी मेहनत, दृढ़ता और विस्तार पर ध्यान, हमारे पेड़ों की गुणवत्ता और प्रचुर धूप और स्वस्थ जलवायु का उपहार तेल के चरित्र में परिलक्षित होता है।

डुमिनी को उम्मीद है कि वह ये पुरस्कार जीतेंगे NYIOOC उसे अपना प्रचार करने में मदद मिलेगी अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल दक्षिण अफ्रीका और विदेशों में उपभोक्ताओं के लिए उनके मौजूदा खाना पकाने के तेल के एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प के रूप में।

"[यह NYIOOC] दक्षिण अफ़्रीकी तेलों - और पश्चिमी केप तेलों - को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ के मुकाबले बेंचमार्क करने की अनुमति देता है," उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा मानना ​​है कि तीन 2022 गोल्ड अवार्ड्स हमारे एंडांटे ब्रांड को स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर काफी हद तक बढ़ाएंगे।

स्थानीय फसल के मौसम के अंत में पुरस्कार डुमिनीज़ के लिए एक स्वागत योग्य राहत के रूप में आए। दक्षिण अफ़्रीकी उत्पादक आमतौर पर फरवरी के अंत में कटाई शुरू करते हैं और अगस्त में समाप्त करते हैं।

"इस साल, गीले मौसम के कारण हमारे क्षेत्र में फसल की शुरुआत में देरी हुई, जिससे सीजन शुरू होने के बाद मिल पर अतिरिक्त दबाव पड़ा, ”डुमिनी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसके अलावा, हमारे पास कुछ इलेक्ट्रो-मैकेनिकल और इलेक्ट्रॉनिक ब्रेकडाउन थे, जो ज्यादातर बिजली कटौती के कारण थे, जिसे दक्षिण अफ्रीका में लोड-शेडिंग कहा जाता है, जिसने मिलिंग टीम पर और दबाव डाला।

"इसके अलावा, सीज़न बहुत अच्छा रहा है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे ग्रूव्स और हमारे तीसरे पक्ष के आपूर्तिकर्ताओं की मात्रा बढ़ गई है, और गुणवत्ता कुल मिलाकर अच्छी रही है।

डुमिनी ने कहा कि वेर्ल्ड्सगेलुक की टीम नवीनतम कटाई और मिलिंग मशीनरी के साथ सर्वोत्तम पर्यावरण के प्रति संवेदनशील और जिम्मेदार खेती के तरीकों को जोड़ती है।

"इसमें हर किसी से सावधानीपूर्वक कड़ी मेहनत की आवश्यकता होती है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"छँटाई करने वाले, ट्रैक्टर चालक, खरपतवार-नियंत्रण करने वाले लोग और कटाई करने वाले जो लंबे समय तक कड़ी मेहनत करते हैं, जैतून मिल में नायक हैं।

"मुझे नहीं पता कि एंडांटे अद्वितीय है या नहीं, लेकिन मैं कह सकता हूं कि यह पश्चिमी केप के हमारे कोने और उसके लोगों के बारे में, यदि अद्वितीय नहीं है, तो बहुत कुछ व्यक्त करता है, ”डुमिनी ने कहा।

लायंस क्रीक ओलिव एस्टेटदेश के पश्चिमी केप प्रांत में लीउ गाम्का के बाहर स्थित, न्यूयॉर्क में एक और दक्षिण अफ्रीकी विजेता था, जिसने एक स्वर्ण और एक रजत पुरस्कार जीता।

लुईस रबी, जो अपने पति एंड्रीज़ के साथ लायंस क्रीक ऑलिव एस्टेट की सह-मालिक हैं, ने कहा कि वे अपने मध्यम-तीव्रता वाले मिश्रण के लिए गोल्ड अवार्ड और अपने नाजुक पिकुअल के लिए सिल्वर अवार्ड जीतने के बाद बहुत खुश थे।

"रबी ने कहा, हमारे श्रम के फल और कटाई और उत्पादन के दौरान उच्चतम संभव मानकों को सावधानीपूर्वक लागू करने के परिणामों का आनंद लेना बहुत संतुष्टिदायक है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"NYIOOC पुरस्कार उपभोक्ताओं को यह आश्वासन देते हैं कि लायंस क्रीक उच्च गुणवत्ता के लिए प्रतिबद्ध है।"

"दक्षिण अफ्रीका में सबसे बड़े जैतून के खेतों में से एक होने के अलावा, विभिन्न प्रकार की खेती हमें अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश करने का अवसर देती है, ”उन्होंने कहा।

हालाँकि, पुरस्कार जीतना NYIOOC रेबीज़ के लिए यह आसान नहीं था।

"पश्चिमी केप के कारू क्षेत्र में सात साल के गंभीर सूखे ने हमारे उत्पादन को सीमित कर दिया और हमें पेड़ों से मिलने वाले उत्पादन पर अनुकूलन करने के लिए मजबूर किया, ”उसने कहा।

लायंस क्रीक से कुछ मील की दूरी पर, गैलेनिया एस्टेट इसके नाज़ुक फ्रांटोइओ मिश्रण के लिए सिल्वर अवार्ड का भी जश्न मनाया गया।

"फार्म प्रबंधक आर्थर बेली ने कहा, "पहली बार प्रवेश के लिए यह एक शानदार परिणाम है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह एक बड़ी राहत है और दिखाता है कि कड़ी मेहनत का फल मिलता है।”

"यह जानना भी अच्छा है कि हमारा तेल कितना अच्छा रहता है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे लगता है कि ताज़ा उत्तरी गोलार्ध के तेलों के ख़िलाफ़ प्रतियोगिता में प्रवेश करना और रजत पदक जीतना एक बड़ी उपलब्धि है। यह हमें विश्वास दिलाता है कि हम जो कर रहे हैं वह अच्छा काम कर रहा है और ऐसे परिणाम दे रहा है जिन्हें अब विश्व स्तर पर मान्यता मिल गई है।

यह पुरस्कार बेली के लिए एक अच्छे समय पर आया, जो इस वर्ष एक चुनौतीपूर्ण फसल से निपट रहा है, जिसका मुख्य कारण एक नया जैतून प्रेस है जो अपेक्षा के अनुरूप काम नहीं कर रहा है।

बेली ने कहा कि पिछले वर्ष की तुलना में इस वर्ष उनकी जैतून की उपज पांच गुना बढ़ गई है।

"हम जानते थे कि यह शुरू से ही एक चुनौती होगी,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने पाया कि दैनिक लक्ष्यों को चुनने के लिए नकद प्रोत्साहन देने से चयन की गति और दर बढ़ जाती है और लक्ष्यों और लक्ष्यों तक पहुंचना आसान हो जाता है।

"कर्मचारियों का प्रबंधन करना, पेड़ों को नुकसान पहुँचाए बिना उन्हें ठीक से चुनना, दैनिक चयन लक्ष्य तक पहुँचना और टीम को प्रेरित करना आसान नहीं है; खासकर जब सीज़न बढ़ता है और हर कोई अधिक थकने लगता है,'' बेली ने कहा।