`टेबल जैतून: कलामाता पीडीओ एक मिश्रित आशीर्वाद - Olive Oil Times

टेबल जैतून: कलामाता पीडीओ एक मिश्रित आशीर्वाद

कोस्टास वासिलोपोलोस द्वारा
26 नवंबर, 2012 05:17 यूटीसी

जैतून की कटाई पहले ही शुरू हो चुकी है और इस बात को ध्यान में रखते हुए कि देश के कई क्षेत्र गर्मियों के सूखे से प्रभावित हुए हैं, इस मौसम में जैतून तेल की उपज और कीमतों के बारे में मिश्रित भावनाएं हैं।

लेकिन जबकि अधिकांश ध्यान जैतून के तेल पर है, खाद्य जैतून पर एक गुप्त बहस चल रही है, जो यहां एक छोटा, लेकिन लाभदायक क्षेत्र है।

के रूप में विमा को अखबार की रिपोर्ट के अनुसार, ग्रीस में इस सीजन की फसल 1980 के बाद से सबसे बड़ी फसल होने की उम्मीद है, जिससे लगभग 300,000 टन जैतून प्राप्त होंगे। लेकिन देश की संकटग्रस्त अर्थव्यवस्था के कारण बैंक वित्तपोषण वस्तुतः अस्तित्वहीन है, व्यापारिक कंपनियाँ अपनी बिक्री को बनाए रखने के लिए आवश्यक जैतून की मात्रा नहीं खरीद सकती हैं। जले पर नमक छिड़कने के लिए, बड़े उत्पादन के कारण खाद्य जैतून की कीमतें पिछले साल की तुलना में 20 - 30 प्रतिशत कम होने की उम्मीद है।

हालाँकि, सुप्रसिद्ध कलामाता जैतून किस्म के मामले में ऐसा नहीं है। दुनिया भर में कलामाता की मांग हमेशा आपूर्ति से अधिक होती है और विशिष्ट किस्म किसी भी अन्य की तुलना में बेहतर कीमतें बनाए रख सकती है। फिर भी, इसकी सफलता असहमति का मुद्दा पैदा करती है; कलामाता जैतून एक धारण करते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''प्रोटेक्टेड डेजिग्नेशन ऑफ ओरिजिन' (पीडीओ) लेबल, जो उपभोक्ताओं के लिए इसके विशेष मूल्य का संकेत देता है।

परिभाषा के अनुसार, पीडीओ टैग एक स्थान-विशिष्ट पुरस्कार है और यह निर्धारित करता है कि केवल दक्षिणी पेलोपोनेसस के मेसिनिया क्षेत्र से आने वाले जैतून ही इस उपाधि को धारण कर सकते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उसी किस्म के जैतून का उत्पादन कहीं और किया जा सकता है।

इसलिए, चूंकि पीडीओ लेबल मेसिनिया के जैतून उत्पादकों और व्यापारियों को उच्च कीमतों पर बेचने की अनुमति देता है, यह अन्य क्षेत्रों के उत्पादकों को बड़ा मुनाफा इकट्ठा करने से भी रोकता है। और हाल ही में, कृषि मंत्रालय ने विस्तार के लिए यूरोपीय संघ में आवेदन करने की मांगों को स्वीकार कर लिया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'मेसिनिया के पड़ोसी क्षेत्रों में कलामाता जैतून का पीडीओ, एक अनुरोध जिसके बदले में अन्य क्षेत्रों से शिकायतें आईं जो अपना हिस्सा चाहते हैं।

यह मुद्दा दर्शाता है कि कैसे पीडीओ लेबल उद्योग के लिए एक मिश्रित आशीर्वाद हो सकता है क्योंकि यह आज अवांछनीय संघर्ष के लिए जगह प्रदान करता है जब एकजुटता कायम रहनी चाहिए।



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