इज़राइली निर्माताओं ने विश्व प्रतियोगिता में रिकॉर्ड वर्ष का जश्न मनाया

हमारी निरंतरता का हिस्सा विशेष कवरेज 2022 का NYIOOC World Olive Oil Competition.

के लिए लगातार दूसरे वर्ष, इज़राइली जैतून उत्पादकों और तेल उत्पादकों ने एक रिकॉर्ड वर्ष मनाया NYIOOC World Olive Oil Competition.

दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता के दसवें संस्करण में, इज़राइल में उत्पादकों ने नौ प्रविष्टियों में से छह पुरस्कार अर्जित किए, और दोनों में पिछले साल के रिकॉर्ड प्रदर्शन को पीछे छोड़ दिया।

"प्रत्येक जीत एक शानदार एहसास है,'' के मुख्य कार्यकारी अधिकारी हानी अशकेनाज़ी ने कहा बीवीएस जेरूसलम जैतून का तेल, जिससे कमाई हुई दो स्वर्ण पुरस्कार.

"उन्होंने कहा, ''पूरे साल भर का काम, हमने जो प्रयास, सोच और गतिविधियां की हैं, वे एक ही क्षण में समाहित हो जाती हैं।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जीत का क्षण, यह एक अद्भुत एहसास है। यहीं पर आप जानते हैं कि आपने कुछ अच्छा और सही किया है।”

निर्माता ने मध्यम मिश्रणों, इसके हार्ट नोट्स और सनराइज अर्ली हार्वेस्ट ब्रांडों की एक जोड़ी के लिए पुरस्कार अर्जित किए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह जानना बार-बार रोमांचक होता है कि आप जिस तेल का उत्पादन कर रहे हैं, वह दुनिया के सर्वोत्तम तेलों में शामिल है।''

प्रतियोगिता में इज़राइली उत्पादकों को ऐतिहासिक सफलता इज़राइल में पिछले दशक की सबसे खराब फसल के बावजूद मिली।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के आंकड़ों के अनुसार, इज़राइल ने 12,000/2021 फसल वर्ष में केवल 22 टन जैतून तेल का उत्पादन किया, जो कि पांच साल के औसत से लगभग 29 प्रतिशत कम है।

"शुष्क परिस्थितियों और औसत से अधिक उच्च तापमान के साथ बेमौसम सर्दी के कारण इज़राइल में 2021 की फसल खराब थी, ”इदो तामीर, मालिक ने कहा तामीर फार्म, जिसने अपने पोटोरा मिडनाइट ब्रांड, एक मध्यम पिचोलिन मिश्रण के लिए सिल्वर अवार्ड अर्जित किया।

"इसके परिणामस्वरूप की मात्रा कम हो गई जैतून का तेल उत्पादन पूरे देश में,” उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कठिन जलवायु परिस्थितियों का सामना करने के कारण हमें अपनी प्रीमियम जैतून तेल श्रृंखला के लिए फलों के चयन में और अधिक प्रयास करने के लिए मजबूर होना पड़ा है।''

"इस वर्ष, पहले से कहीं अधिक, मुझे यह कहते हुए गर्व हो रहा है कि चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों के बावजूद, हम अभूतपूर्व जैतून तेल का उत्पादन करके अपने पेशेवर मानकों को बनाए रखने में कामयाब रहे, जिसने यह पुरस्कार जीता, ”तामिर ने कहा।

तामीर लगातार उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन का मूल्य जानता है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल. उनका फार्म 2015 में वॉल्ड प्रतियोगिता से पुरस्कार अर्जित करने वाला पहला इज़राइली उत्पादक था।

"हम इस तरह की निरंतरता बनाए रखने में खुश हैं, हर साल एक पुरस्कार विजेता जैतून का तेल भेजते हैं, ”उन्होंने कहा।

तामीर का मानना ​​है कि प्रतियोगिता में जीतने से अंतरराष्ट्रीय बाजार में उनके ब्रांड का मूल्य बेहतर होता है।

उन्होंने इस सफलता का श्रेय कई कारकों को दिया, जिसमें वह अनोखा क्षेत्र भी शामिल है जहां खेत स्थित हैं जो उन्हें विभिन्न प्रकार के जैतून का उत्पादन करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, कटाई पर पूर्ण नियंत्रण रखना उन्हें उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल का उत्पादन करने में सक्षम बनाने वाला एक अन्य कारक है।

"हम प्रीमियम इज़राइली एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल का उत्पादन करने के लिए कड़ी मेहनत करते रहेंगे जो दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेल ब्रांडों के अनुरूप होगा, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने अधिक पेड़ लगाए हैं, अपने जैतून के पेड़ों का विस्तार किया है, और हम कड़ी मेहनत और बड़ी सफलता के एक और वर्ष की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

बीवीएस जेरूसलम ऑलिव ऑयल के एशकेनाज़ी ने अपनी कंपनी की सफलता का श्रेय एक लंबी और विचारशील प्रक्रिया को दिया कि उनके ग्राहक एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल से क्या चाहते हैं।

"हमारा जैतून का तेल गुणवत्ता और दिखने में अन्य ब्रांडों से अलग है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने गुणवत्ता की तलाश करने वाले उपभोक्ताओं और ग्राहकों की रुचि को सटीक रूप से लक्षित करने के लिए और निश्चित रूप से, उचित पैकेजिंग को डिजाइन करने के लिए जैतून का तेल तैयार करने में बहुत विचार किया है। यह अन्य ब्रांडों की तुलना में हमारी विशिष्टता है।”

एशकेनाज़ी का मानना ​​है कि उनके ब्रांड की वैश्विक पहचान उसके प्रदर्शन के कारण बढ़ रही है NYIOOC.

"इसमें कोई संदेह नहीं है कि जीत हमारे ब्रांड को दुनिया भर में नए लक्षित दर्शकों के सामने उजागर करती है, ”उसने कहा।

यहां तक ​​कि लगातार बनी सामाजिक और आर्थिक कठिनाइयां भी कोविड-19 महामारी ब्रांड की भावना को हिला नहीं सका और कठिन समय में इसे बनाने के लिए केवल अधिक अवसर दिए।

"हमें बेहद रचनात्मक होना था और अपनी दिशा की पुनर्गणना करनी थी, लेकिन उस अवधि ने हमें अपनी आदतें बदलना सिखाया,'' अशकेनाज़ी ने कहा।

उत्तरी इज़राइल में स्थित, गलील सागर के ठीक पश्चिम में, निर्माता पीछे हैं गलील का सिन्द्यन्ना में लगातार दूसरे सफल सीज़न का जश्न मनाया NYIOOC.

"में एक पुरस्कार जीतना NYIOOC सिंद्यन्ना की टीम के लिए यह सबसे महत्वपूर्ण पेशेवर चुनौती है,'' समूह के मुख्य कार्यकारी अधिकारी हदास लाहव ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पुरस्कार जीतना लगातार दो साल यह संपूर्ण उत्पादन श्रृंखला के प्रशिक्षण और सुधार में एक बड़े प्रयास और बहुत सारे निवेश का परिणाम है।"

"आप इसलिए नहीं जीतते क्योंकि आप मजबूत, अमीर या बड़े हैं बल्कि इसलिए जीतते हैं क्योंकि आपने उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल तैयार किया है जिसे दुनिया में हर कोई पसंद करता है।''

हाडास के लिए, जीतना NYIOOC पुष्टि उसकी टीम का प्रोजेक्ट और संभावित ग्राहकों और आगंतुकों को उत्कृष्ट अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शन प्रदान करता है।

"हमें यह देखकर खुशी हो रही है कि आगंतुकों की संख्या लगातार बढ़ रही है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें उम्मीद है कि हमारी अंतरराष्ट्रीय मान्यता और विशेष रूप से पुरस्कार मिलेगा NYIOOC इससे हमें अधिक आगंतुकों को आकर्षित करने और एसोसिएशन के सामाजिक प्रभाव और आर्थिक स्थिरता को मजबूत करने में मदद मिलेगी।''

जबकि ये पुरस्कार दर्शाते हैं कि उनका जैतून तेल उत्पादन शीर्ष पायदान पर है, हदास ने कहा कि उनके दिमाग में जैतून का तेल ही एकमात्र चीज़ नहीं थी। मुख्य लक्ष्य सतत विकास को बढ़ावा देना, इजरायलियों और फिलिस्तीनियों के बीच सहयोग और स्थानीय महिलाओं के लिए अच्छी नौकरियां पैदा करना है।

"जैतून का तेल बेचने से अर्जित धन से, एसोसिएशन पर्यावरणीय परियोजनाओं, जैतून के पेड़ लगाने, किसानों को प्रमाणित निष्पक्ष-व्यापार और जैविक बनने में मदद करने और उनके पारंपरिक पेड़ों में सिंचाई स्थापित करने में निवेश करता है, ”उसने कहा।

"हम यूरोपीय संघ परियोजना आर्टोलियो में शामिल हुए और दीर ​​हन्ना घाटी में हुसैन परिवार के जैविक जैतून के पेड़ों में पहली सिंचाई प्रणाली स्थापित की,'' हदास ने कहा।

गैलिली के सिंध्याना ने भी हाल ही में हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग करके कुछ शहरी कृषि विकसित करना शुरू किया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रतिभागियों में हमारे समुदाय की अरब महिलाएं और स्थानीय किंडरगार्टन और स्कूलों के छात्र हैं, ”उसने कहा।

उस स्थान से ज्यादा दूर उत्तर में नहीं जहां सिंध्याना अपना अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पैदा करता है, निर्माता पीछे हैं केरेमज़ैट उनके सफल प्रदर्शन का भी आनंद लिया NYIOOC प्रथम प्रवेश, दो स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किये.

"मैं इस लक्ष्य तक पहुंचकर बहुत रोमांचित हूं,'' केरेमज़ैट के सह-मालिक निम्रोद अज़ुले ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा फार्म जीतने जैसे महत्वाकांक्षी सपनों से प्रेरित है NYIOOC World Olive Oil Competition स्वर्ण पुरस्कार, फिर उन्हें हासिल करने के लिए कड़ी मेहनत करना।

"यह हमारे उत्पाद की गुणवत्ता को दर्शाता है और अंत-से-अंत तक जैतून का तेल उत्पादन करने की हमारी रणनीति की सफलता पर जोर देता है, ”उन्होंने कहा।

अज़ुले ने अपनी सफलता का श्रेय उनकी उच्च गुणवत्ता को दिया अग्रणी तकनीक और कहा कि यह पुरस्कार बाजार में महान अवसरों के द्वार खोलेगा।

"हमारे लिए, यह आने वाले वर्षों में व्यवसाय को बढ़ाने और हमारी तकनीक में सुधार करते हुए इन शीर्ष-अंत उत्पादों को जारी रखने और उत्पादन करने के लिए एक स्पष्ट दिशा और मार्ग बनाता है, ”उन्होंने कहा।

जबकि कोविड-19 महामारी ने विश्व स्तर पर उत्पादकों के लिए बहुत सारी चुनौतियाँ पैदा कीं, अज़ुले ने कहा कि इसने प्रतिकूल परिस्थितियों में उनकी कंपनी के लचीलेपन को प्रदर्शित किया।

"जबकि एक महामारी थी, हम अपने फार्म का विकास और रखरखाव करते रहे - हमने इस समय का उपयोग व्यवसाय का मुद्रीकरण करने और व्यावसायिक स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए एक नई व्यापार रणनीति पर ध्यान केंद्रित करने के लिए किया, ”उन्होंने कहा।

"महामारी की अवधि ने हमें कई आयामों में हमारी रणनीति की ताकत दिखाई,'' अज़ुले ने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"निकट भविष्य में, हम अपना व्यवसाय बढ़ाने, नए बाज़ार खोलने और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद सुनिश्चित करना जारी रखने की योजना बना रहे हैं।''