फ्रांसीसी निर्माताओं ने शानदार प्रदर्शन का जश्न मनाया NYIOOC

हमारी निरंतरता का हिस्सा विशेष कवरेज 2022 का NYIOOC World Olive Oil Competition.

दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता के दसवें संस्करण में फ्रांसीसी उत्पादकों ने 11 पुरस्कार जीते।

भूमध्यसागरीय देश के उत्पादकों ने संयुक्त रूप से 2022 में सात स्वर्ण और चार रजत पुरस्कार अर्जित किए NYIOOC World Olive Oil Competition - प्रतियोगिता में देश का दूसरा सबसे अच्छा परिणाम - एक के बाद वसंत ऋतु में पाले के कारण फसल की कटाई जटिल हो गई.

मास डेस बोरीज़ देश के दक्षिण-पूर्व में सैलून-डी-प्रोवेंस शहर से स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किया इसके मध्यम मिश्रण के लिए.

"जैतून उगाने की दुनिया में नए आने वालों के रूप में, हमें अपनी गुणवत्ता पर गर्व है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल जैसी प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है NYIOOC, ”मालिक क्लेयर डी फ़िना कॉटिन ने बताया Olive Oil Times.

"उन्होंने कहा, ''प्रामाणिकता और उत्कृष्टता की निरंतर खोज में हमारे प्रयासों और कार्यों के लिए पुरस्कृत होना भी गहरी संतुष्टि की भावना है।''

डी फिना कॉटिन ने कहा कि यह सम्मान कारीगर दृष्टिकोण, छोटे पैमाने पर उत्पादन और पेड़ से बोतल तक उत्पादन श्रृंखला को नियंत्रित करने की उनकी पसंद को पुष्ट करता है।

उन्होंने कहा कि मास डेस बोरीज़ के पुरस्कार विजेता एओपी डी प्रोवेंस मिश्रण - सलोनेंके, बुटीलान, ग्रोसेन और एग्लैंडौ के लिए जैतून को इष्टतम परिपक्वता पर अलग से काटा जाता है, जो कि इसके प्रभाव के कारण तेजी से कठिन होता जा रहा है। जलवायु परिवर्तन. कटाई के तुरंत बाद, जैतून को उनकी मिल में अलग-अलग रूपांतरित किया जाता है।

डी फिना कॉटिन ने ऐसा कहा भयानक सूखे के बावजूद और गर्मी, उनके पास अच्छे फल थे। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे हमें 2022 में अच्छी फसल की उम्मीद है, ”उसने कहा।

डोमिन डी लेओसपास के L'Isles-sur-la-Sorgue के , ने अपने सेलेक्शन फ्रूट वर्ट, एक मध्यम मिश्रण के लिए गोल्ड अवार्ड भी जीता।

डोमिन डी लेओस के प्रबंधक जोएल गायेट ने कहा कि वे पुरस्कार पाकर प्रसन्न हैं।

"यह 2022 में हमने आठवां स्वर्ण पदक जीता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"व्यक्तिगत रूप से, मैं टीम और मालिक पैट्रिक ब्रुएल के लिए खुश हूं, जिन्होंने उत्कृष्टता की इस खोज को सभी द्वारा साझा की जाने वाली महत्वाकांक्षा बना दिया है।

"पुरस्कार एक गारंटी है, और यह हमारे द्वारा अब तक चुने गए विकल्पों को मान्य करता है, भले ही हम जानते हों कि उत्कृष्टता की खोज एक खोज बनी हुई है, ”उन्होंने कहा।

गायट के लिए, इन पुरस्कारों की स्थिरता डोमिन डी लेओस को उसके प्रतिस्पर्धियों से अलग करती है, उन्होंने कहा कि वे अपने तेल के स्वाद का उल्लेख करते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मूल" क्योंकि यह उन हरे जैतून की याद दिलाता है जिनसे इसे बनाया गया था।

उन्होंने कहा कि पिछले साल प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण कंपनी का उत्पादन सीमित था, उन्होंने कहा कि डोमिन डी लेओस अगली फसल में उत्कृष्टता के लिए अपनी खोज जारी रखना चाहते हैं।

प्रोवेंस से एक और निर्माता, चमत्कारको अपने जैविक माध्यम पिचोलिन मिश्रण के लिए रजत पुरस्कार प्राप्त हुआ।

"अगले साल और भी बेहतर प्रदर्शन करने की उम्मीद करते हुए हमें बहुत गर्व है,'' व्यवसाय विकास समन्वयक निकोल डी लुका ने कहा डी मेडिसी आयात, संयुक्त राज्य अमेरिका में मिरावल का विपणनकर्ता। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह दर्शाता है कि सर्वोत्तम संभव तेल बनाने की दिशा में हम सही रास्ते पर हैं। हम अगली बार और भी बेहतर प्रदर्शन करने और स्वर्ण पदक हासिल करने का प्रयास करेंगे।''

"चेटो मिरावल एक बहुत ही खास जगह है, जो औसतन 1,200 फीट (365 मीटर) की ऊंचाई पर है और तट से लगभग 40 मिनट की दूरी पर है, जहां 3,000 से अधिक वर्षों से जैतून के पेड़ जैविक रूप से उगाए जाते रहे हैं।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आज, हमारी संपत्ति पर लगभग 4,000 पेड़ और 13 किस्में हैं, जिन्हें हमारी टीम ने हाथ से काटा और संसाधित किया है।''

"डी लुका ने आगे कहा, हम इन विशेष जैतून से सर्वोत्तम तेल बनाने और अपने अनूठे टेरोइर से फसल साझा करने के लिए समर्पित हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम एक बहुत छोटे उत्पादक हैं और प्रक्रिया के हर चरण पर विशेष ध्यान रखते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला तेल हर एक क्रॉक में जाए।

डी लुका ने कहा कि मिरावल की पिछली फसल मात्रा के मामले में औसत थी, लेकिन वे सर्वोत्तम गुणवत्ता के अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करने में सक्षम थे।

"हम अब कुछ भी भविष्यवाणी नहीं कर सकते,'' डी लुका ने आगामी फसल के संदर्भ में कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हर साल सर्दियाँ शुष्क और गर्म होती हैं। इसके अलावा, हम वर्तमान में एक अप्रत्याशित बड़ी गर्मी की लहर का अनुभव कर रहे हैं। तो कौन जानता है कि आगे क्या है? फिर भी, हम लगातार मेहनती बने हुए हैं और अपने पेड़ों की देखभाल करते हैं।”

शैटॉ वीरांतऐक्स-एन-प्रोवेंस और मार्सिले के बीच दक्षिणपूर्वी कोटेक्स डी'ऐक्स-एन-प्रोवेंस क्षेत्र में, अपने मध्यम मिश्रण के लिए सिल्वर अवार्ड जीता।

चातेऊ विरांट की मिलर क्रिस्टीन चेयलान ने कहा कि उनके पीडीओ ऐक्स-एन-प्रोवेंस को पुरस्कार मिलने के बाद उन्हें गर्व महसूस हुआ। NYIOOC.

"यह पुरस्कार गुणवत्ता, ज्ञान और कार्य की मान्यता है। मैं पहली बार इसमें भाग ले रहा हूं NYIOOC, और मेरे तेल ने पुरस्कार जीता है,'' चेयलान ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये शानदार है।"

उन्होंने कहा कि यह पुरस्कार उपभोक्ताओं के बीच ब्रांड को और अधिक पहचानने योग्य बना देगा।

उनके तेलों को अलग करने वाली बात यह है कि चैटो विरेंट उनके तेल बनाने की पूरी प्रक्रिया को नियंत्रित करता है, ग्रोव से मिल तक।

चेयलान ने कहा कि कंपनी ने पिछली फसल के दौरान अपने एग्लैंडौ के साथ शानदार परिणाम हासिल किया था।

"आगामी फसल के लिए, हम पेड़ों और किस्मों का चयन करना जारी रखेंगे, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन यह गर्मी बहुत शुष्क लगती है, और जैतून के पेड़ों को उत्पादन के लिए पानी की आवश्यकता होती है। पेड़ के लिए सबसे अच्छा पानी वह पानी है जो आकाश से आता है। तो चलिए इंतजार करें और देखें।”

महाद्वीपीय फ़्रांस से दूर, कोर्सिका के भूमध्यसागरीय द्वीप पर, मौलिन ओल्ट्रेमोंटी अर्जित किया गोल्ड अवार्ड इसके एथिया ब्रांड के मीडियम टैगगियास्का मिश्रण के लिए।

"हमें अपने काम और प्रयासों को मान्यता मिलने पर बेहद खुशी महसूस हो रही है NYIOOC प्रतियोगिता, और निश्चित रूप से इस वर्ष हमारे एथिया के साथ गोल्ड अवार्ड जीतने से रोमांचित हूं,'' मौलिन ओल्ट्रेमोंटी के सह-मालिक एमिली बोरेल बर्टा ने बताया Olive Oil Times.

बोरेल बर्टा ने कहा कि उनका पुरस्कार विजेता तेल एक विशिष्ट कोर्सीकन किस्म से बनाया गया है, जो इसे एक अद्वितीय फल स्वाद देता है और इसे दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक बनाता है।

सफलता के बावजूद, उन्होंने कहा कि पिछली फसल के दौरान श्रमिकों की कमी एक समस्या थी।

"सौभाग्य से, हमारे पास अपनी मिल है, जिसका अर्थ है कि हम घर से काम कर सकते हैं। जब मेरे पति दिन-रात मिल में थे, मैंने टीम के साथ हमारे जैतून के पेड़ों में काम किया, ”उसने कहा।

आगामी फसल की प्रतीक्षा करते हुए, बोरेल बर्टा ने निष्कर्ष निकाला: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक बड़ी चुनौती वह गर्मी की लहर होगी जिसका हम इस समय अनुभव कर रहे हैं, जो निश्चित रूप से इस गर्मी में भी जारी रहेगी।''