पीडीओ और पीजीआई निर्माताओं ने एर्कोले ओलिवारियो में जश्न मनाया

31 के विजेता^st एर्कोले ओलिवारियो की घोषणा इस महीने की शुरुआत में उम्ब्रिया की राजधानी पेरुगिया के एक ऐतिहासिक स्थल, पलाज्जो देई प्रीओरी के साला देई नोटारी में की गई थी।

इटालियन यूनियन ऑफ चैंबर्स ऑफ कॉमर्स, इंडस्ट्री, क्राफ्ट्स एंड एग्रीकल्चर द्वारा आयोजित, सर्वश्रेष्ठ इतालवी को समर्पित राष्ट्रीय प्रतियोगिता अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 12 पुरस्कार दिए गए, जिनमें से आधे पुरस्कार दिए गए उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम (पीडीओ) और संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई)-प्रमाणित उत्पादक।

लाज़ियो, सार्डिनिया और सिसिली सबसे अधिक सम्मानित क्षेत्र थे, प्रत्येक को तीन पुरस्कार मिले, उसके बाद कैम्पानिया, पुगलिया और टस्कनी थे, जिनमें से प्रत्येक को एक पुरस्कार मिला।

इसके अतिरिक्त, उत्पादकों के एक बड़े समूह को सात विशेष पुरस्कार दिए गए, जिन्होंने जैविक और मोनोवेरिएटल उत्पादन और पैकेजिंग, डिजिटल संचार, महिला और युवा उद्यमिता जैसे व्यावसायिक क्षेत्रों में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया। ओलियोटूरिज्म.

कार्बनिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लिए विशेष उल्लेख यू 'सिउरी पीजीआई सिसिली द्वारा उत्पादित किया गया था मिसेली और सेन्सैट.

"पाओलो मिसेली ने बताया, ''चेंबर ऑफ कॉमर्स जैसे प्रतिष्ठित संस्थान से ऐसी मान्यता हासिल करना बहुत संतुष्टि की बात है।'' Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने यह तेल अपने जैविक नोसेलारा डेल बेलिस पौधों के फलों से प्राप्त किया, जो रोक्केमेना गांव के पास एक अद्भुत, प्राचीन घाटी में उगते हैं, जो हमारे खेत का घर है।

एक दिन पहले, आयोजकों ने छोटे पैमाने के उत्पादकों को समर्पित ला गोकिया डी'एर्कोल (एर्कोल ड्रॉप) के दूसरे संस्करण के विजेताओं की घोषणा करके पुरस्कार वितरण की शुरुआत की। सिसिली और पुगलिया सबसे अधिक पुरस्कृत क्षेत्र थे, प्रत्येक को दो-दो पुरस्कार मिले, उसके बाद कैम्पानिया और टस्कनी थे।

"एर्कोले ओलिवारियो एक समझौता है जो हमने इस असाधारण उत्पाद को बढ़ाने के लिए जैतून के तेल की दुनिया के साथ किया है, ”उम्ब्रियन चैंबर ऑफ कॉमर्स के अध्यक्ष जियोर्जियो मेनकारोनी ने कार्यक्रम के दौरान कहा।

उन्होंने उच्च गुणवत्ता वाले इतालवी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल क्षेत्र को बढ़ावा देने और उत्पादकों को अपनी उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार करने के लिए प्रोत्साहन के लिए एक उपकरण के रूप में इस प्रतियोगिता द्वारा समय के साथ ग्रहण किए गए महत्व पर प्रकाश डाला।

"इसका प्रमाण यह है कि हर साल न्यायाधीश प्रविष्टियों की बढ़ती उच्च गुणवत्ता को पहचानते हैं, ”उन्होंने कहा।

पेरुगिया में समापन समारोह उन चरणों की श्रृंखला की परिणति था जो क्षेत्रीय पैनलों के चखने के सत्र के साथ कई सप्ताह पहले शुरू हुई थी।

इनमें रोम के चैंबर ऑफ कॉमर्स के पेशेवर टेस्टर्स की टीम भी शामिल है, जिन्होंने अपने 30 वें स्थान पर प्रेमियो रोमा इवो, जिसे पहले ओरी डेल लाज़ियो कहा जाता था, के विजेताओं का चयन किया।^th संस्करण.

11 मार्च को सालगिरह मनाई गई^th रोम के विबिया सबीना और हैड्रियन मंदिर की विचारोत्तेजक सेटिंग में, जहां आयोजकों ने लाज़ियो के ब्रांडों का अनावरण किया जो राष्ट्रीय प्रतियोगिता में भाग लेंगे।

"हमारे दो प्रमुख एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, पीजीआई रोमा, जो साल्वियाना और कार्बोन्सेला से बना है, और सबीना पीडीओ, जो साल्वियाना, कार्बोन्सेला और फ्रांतोइओ का मिश्रण है, की बदौलत अर्जित इस पुरस्कार के साथ हमारी व्यावसायिकता की मान्यता प्राप्त करना बहुत अच्छा लगता है। युवा उद्यमियों के लिए योग्यता का उल्लेख प्राप्त करने के बाद, मोरिकोन में फ्रांतोइओ नारदुची के एलेसेंड्रो डोनाटी।

"गर्मियों के सूखे के बावजूद, मौसम की स्थिति बेहतर हो गई फसल के नजदीक आने के साथ, जिससे हमें अच्छी उपज और उत्कृष्ट उत्पाद प्राप्त करने में मदद मिली, ”उन्होंने कहा।

2023 विजेताओं की पूरी सूची यहां पाई जा सकती है एर्कोले ओलिवारियो वेबसाइट और सोशल मीडिया पेज।