स्पेन में नर्सरी में जैतून के पेड़ के पौधों की कमी हो रही है

2023/24 की फसल पहले से ही रियरव्यू मिरर में है, और दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक देश में किसान नए जैतून के पेड़ लगाने की तैयारी कर रहे हैं।

जबकि हाल ही में प्रकाशित आंकड़ों से पता चलता है कि स्पेन में जैतून उगाने वाले सतह क्षेत्र में 2023 में वृद्धि जारी रही, अंडालूसिया के दक्षिणी स्वायत्त समुदाय में नर्सरी को नए जैतून के पेड़ के पौधों की मांग को पूरा करने में परेशानी हो रही है।

एक नये में रिपोर्टस्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय ने कहा कि 2,788,084 में जैतून की खेती बढ़कर 2023 हेक्टेयर हो गई, जो पिछले साल की तुलना में 0.73 प्रतिशत की वृद्धि है, जो सभी वुडी फसलों के औसत से थोड़ा ऊपर है।

हालाँकि, स्पेन के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र की नर्सरियों का कहना है कि बढ़ती माँग को पूरा करने के लिए उनके पास पर्याप्त नए पौधे नहीं हैं, कुछ स्थानीय मीडिया ने बताया कि नए जैतून के पेड़ों के लिए आरक्षण 2025 तक चलेगा।

अंडालूसिया के दूसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक प्रांत कोर्डोबा की एक प्रसिद्ध नर्सरी ला कोंचुएला ने ईएफई एग्रो को बताया कि जैतून के तेल की ऊंची कीमतें मूल रूप से, बादाम और पिस्ता की गिरती कीमतें और बढ़ती रूची कमी के पीछे निजी इक्विटी समूह और निवेश कोष थे।

2024 की खराब शुरुआत और 2023/24 फसल वर्ष में पहले की अपेक्षा अधिक उत्पादन के कारण जैतून के तेल की कीमतें अपने ऐतिहासिक उच्चतम स्तर से गिर गई हैं, लेकिन कीमतें पिछले किसी भी समय से काफी ऊपर बनी हुई हैं।

स्पेन में जैतून तेल का उत्पादन पिछले सीज़न के ऐतिहासिक निचले स्तर से बढ़कर 831,0000/2023 में 24 टन हो गया, जो कम हो गया कुछ विशेषज्ञों का डर कि फसल एक बार फिर 700,000 टन से अधिक नहीं हो पाएगी।

वर्षा एवं बेहतर उत्पादन के फलस्वरूप एक किग्रा अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल अब €7.000 में बिकता है, जो जनवरी के मध्य में रिकॉर्ड-उच्च €8.988 से कम है। हालाँकि, मौजूदा कीमतें अभी भी अप्रैल 2022 की तुलना में दोगुनी से अधिक हैं।

अंडालूसिया की नर्सरी भी उच्च-घनत्व और अति-उच्च-घनत्व वाले वृक्षारोपण के बढ़ने को अंकुरों की कमी का कारण बताती हैं।

वे स्पेन में पारंपरिक जैतून के पेड़ों से दूर - जहां उत्पादन लागत लगभग €4.50 प्रति किलोग्राम तेल उत्पादित होती है - उच्च-घनत्व और सुपर-उच्च-घनत्व में बदलाव देख रहे हैं, जिनकी उत्पादन लागत अक्सर €1 प्रति किलोग्राम से कम होती है।

जैतून के पेड़ के पौधों की उन किस्मों के कारण नर्सरी में यह बदलाव देखा जा रहा है जिनकी अब सबसे अधिक मांग है, जिसमें पिकुअल भी शामिल है।

विविधता मोटे तौर पर इसके लिए जिम्मेदार है एक तिहाई वैश्विक जैतून तेल उत्पादन का व्यापक रूप से सिंचित, उच्च घनत्व वाले जैतून के पेड़ों में उपयोग किया जाता है। स्थानीय मांग के साथ-साथ, नर्सरीज़ ने फ्रांस, पुर्तगाल और इटली में किसानों को बढ़ती बिक्री की रिपोर्ट दी है।

अंडालूसिया के कुछ अधिकारी जैतून के पेड़ों की बढ़ती मांग का श्रेय इबेरियन प्रायद्वीप में आए ऐतिहासिक सूखे और बदलती जनसांख्यिकी को देते हैं।

चूंकि जलाशय का स्तर औसत से काफी नीचे बना हुआ है, दक्षिणी स्पेन में किसान उच्च घनत्व वाले जैतून के पेड़ों के लिए टमाटर, मक्का और चावल जैसी जल-गहन फसलों का उपयोग कर रहे हैं, जो कम पानी की खपत करते हैं और कम श्रम की आवश्यकता होती है।

• ईएफई एग्रो