ग्रीस में निर्यात और कीमतें बढ़ रही हैं

RSI सीमित आपूर्ति यूरोप में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की खपत में बढ़ोतरी की स्थिति बन गई है उत्पादक कीमतें ग्रीस मे।

हालाँकि, व्यापारियों की अपनी मध्यम अवधि की जरूरतों के आधार पर खरीदारी करने की अनिच्छा के कारण ग्रीक बाजार सुस्त गति से आगे बढ़ रहा है। अब तक, जैतून का तेल की कीमतें अपरिवर्तित ही रहेंगे पिछले दिसंबर से.

के कारण कोविड-19 महामारी, नियोजन क्षितिज अल्पकालिक रहा है और इसमें गर्मियों के महीने शामिल नहीं हैं जो आमतौर पर होते हैं। परिणामस्वरूप, खरीदार अपने हर कदम के बारे में दो बार सोच रहे हैं।

बाजार सूत्रों का अनुमान है कि जैसे ही बाजार फिर से शुरू होने के पहले संकेत दिखाई देंगे, प्रमुख व्यापारिक बिंदुओं पर लेनदेन फिर से तेज हो जाएगा, खासकर इटली और मध्य यूरोप में।

वर्तमान में, लैकोनिया में उत्पादक कीमतें €2.90 प्रति किलोग्राम से थोड़ा अधिक पर स्थिरीकरण दिखाती हैं, कुछ लेनदेन €3.00 प्रति किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं, लगभग 3.10 दिन पहले मेटामोर्फोसी सहकारी समिति ने €15 प्रति किलोग्राम के हिसाब से दो टैंक बेचे थे।

निर्माता की कीमतें भी €3.00 की सीमा से नीचे हैं क्रेते, अधिकांश मात्रा €2.80 प्रति किलोग्राम पर बेची गई। मेसिनिया में कीमतें भी थोड़े निचले स्तर पर हैं। हालाँकि, यह क्षेत्र पड़ोसी लैकोनिया की तुलना में कुछ हद तक अधिक गतिशीलता दिखा रहा है।

बाज़ार सूत्रों के अनुसार, उत्पादकों की कीमतें €3.00 से ऊपर बढ़ने के लिए एक आवश्यक पूर्व शर्त रेस्तरां क्षेत्र का खुलना है और पर्यटन की संभावना फिर से उठा रहा हूँ.

इसके विपरीत, जब तक खुदरा जैतून तेल की बिक्री का प्राथमिक आउटलेट बना रहेगा, कम लागत वाले जैतून तेल की तलाश करने वाली बड़ी श्रृंखलाओं द्वारा लगाई गई मूल्य नीति को चुनौती देना मुश्किल है।

बोतलबंद जैतून तेल का निर्यात बढ़ रहा है

यूरोपीय संघ के देशों को ग्रीक बोतलबंद जैतून तेल का निर्यात 7,561 में 2002 टन से बढ़कर 26,872 में 2019 टन हो गया।

जैतून के तेल के ग्रीक बॉटलर्स के संघ सेविटेल द्वारा प्रकाशित यूरोपीय आयोग के व्यापार महानिदेशालय के आंकड़ों के अनुसार, यह 355 प्रतिशत की वृद्धि है।

इसी तरह की वृद्धि मानकीकृत ग्रीक जैतून तेल के अतिरिक्त-ईयू निर्यात में दिखाई गई है जो 7,290 में 2002 टन से बढ़कर 19,807 में 2019 टन हो गई, जो 272 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाती है।

सेविटेल के आंकड़ों के मुताबिक, कुल मिलाकर मानक ग्रीक जैतून तेल का निर्यात 14,851 टन से बढ़कर 46,679 टन हो गया है।

यूरोपीय संघ के देशों में बोतलबंद ग्रीक जैतून तेल के निर्यात का सबसे बड़ा गंतव्य 10,760 टन के साथ जर्मनी है। अगले सबसे बड़े गंतव्य ऑस्ट्रिया (2,747 टन), साइप्रस (1,932 टन), यूनाइटेड किंगडम (1,890 टन), फ्रांस (1,670 टन), बेल्जियम (1,569 टन) और स्वीडन (1,222 टन) हैं।

यूरोपीय संघ के बाहर, सबसे बड़ा बाज़ार ग्रीक जैतून के तेल के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका है, जिसका निर्यात 9,644 में 2019 टन तक पहुंच गया है।

बोतलबंद जैतून तेल निर्यात में इस वृद्धि का श्रेय पिछले दशक में कई छोटे और मध्यम उद्यमों द्वारा किए गए प्रयासों को दिया जा सकता है जो मुख्य रूप से विदेशी बाजारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले जैतून तेल का उत्पादन करते हैं।

इन मुख्य रूप से बहिर्मुखी व्यवसायों की बढ़ी हुई हिस्सेदारी ने घरेलू बाजार संरचना को भी बदल दिया है, जिस पर दशकों तक मुट्ठी भर बड़े जैतून तेल बोतलबंदरों और व्यापारियों का वर्चस्व था जो अब बहुराष्ट्रीय कंपनियों के पोर्टफोलियो में शामिल हैं।