न्यूट्री-स्कोर संस्थापक: जैतून का तेल कभी भी उच्चतम रेटिंग प्राप्त नहीं करेगा

इसके संस्थापकों में से एक के अनुसार, जैतून का तेल कभी भी प्राप्त नहीं कर सकता Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्रीन ए” न्यूट्री-स्कोर से, फ्रंट-ऑफ-पैक फूड लेबलिंग सिस्टम (एफओपीएल) से शीर्ष रेटिंग।

सोरबोन पेरिस नॉर्थ यूनिवर्सिटी के एक फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ सर्ज हर्कबर्ग ने स्पेनिश समाचार एजेंसी ईएफई को बताया कि चूंकि जैतून के तेल में मौजूद एकमात्र मैक्रोन्यूट्रिएंट वसा है, इसलिए इसे प्राप्त करना असंभव होगा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रथम श्रेणी।

हालाँकि, उन्होंने कहा कि इससे मानव स्वास्थ्य के लिए जैतून के तेल का महत्व कम नहीं होता है भूमध्य आहार.

हर्कबर्ग ने संकेत दिया कि जैतून के तेल की मोनोअनसैचुरेटेड वसा की हृदय-स्वस्थ प्रकृति इसका मुख्य कारण थी जैतून तेल की सभी श्रेणियों को उन्नत किया जाएगा से Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पीला सी” को Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हल्का-हरा बी” जब इस वर्ष एफओपीएल प्रणाली को रेखांकित करने वाले एल्गोरिदम को अद्यतन किया जाता है।

"मैंने स्पैनिश प्रेस में बहुत कुछ पढ़ा है कि जैतून का तेल क्षेत्र ए रेटिंग चाहता है,'' उन्होंने ईएफई को बताया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे आश्चर्य है, क्या यह आर्थिक क्षेत्र है जो यह तय करता है कि किसी उत्पाद को कैसे वर्गीकृत किया जाए, या यह वैज्ञानिक हैं? कल कोका-कोला कहेगा कि वह ए या बी चाहता है और नुटेला फेरेरो समूह से कहेगा कि वह बेहतर मूल्यांकन चाहता है।"

स्पैनिश एसोसिएशन ऑफ ऑलिव म्युनिसिपैलिटीज (एईएमओ) के निदेशक जोस पेन्को ने तुरंत जवाब दिया: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पोषण की दृष्टि से जैतून के तेल की तुलना कोका-कोला या न्यूटेला से करना स्वीकार्य नहीं है। इसके अलावा, हमारे लिए यह विश्वास करना असंभव है कि यह वाक्यांश किसी वैज्ञानिक द्वारा उच्चारित किया गया था।''

एक टिप्पणी में लिंक्डइन पर प्रकाशित, पेन्को ने कहा कि जैतून के तेल के लिए अनुरोध को एक के रूप में मूल्यांकित किया जाना चाहिए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्रीन ए'' को जैतून तेल क्षेत्र का अनुरोध नहीं माना जाना चाहिए।

"यह आर्थिक क्षेत्र नहीं है जो यह तय करता है या प्रस्तावित करता है कि वर्गीकरण कैसे किया जाए अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल; पेंको ने लिखा, कई प्रकाशित अध्ययन और नैदानिक ​​परीक्षण बताते हैं कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सभी ज्ञात वसाओं में सबसे स्वास्थ्यप्रद है।

न्यूट्री-स्कोर एक ट्रैफिक-लाइट-शैली एफओपीएल है जो पांच समन्वित रंगों और अक्षरों के संयोजन का उपयोग करता है ताकि यह मूल्यांकन किया जा सके कि एक पैक किया गया खाद्य पदार्थ उसकी वसा, चीनी, नमक और कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम या मिलीलीटर सेवारत के आधार पर कितना स्वस्थ है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हरा ए'' स्वास्थ्यप्रद विकल्प को दर्शाता है, और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लाल ई'' सबसे कम स्वस्थ को दर्शाता है।

यूरोएक्टिव के अनुसार, हर्कबर्ग ने कहा कि न्यूट्री-स्कोर लेबल उपभोक्ताओं को किसी एक खाद्य पदार्थ के बारे में सभी संभावित स्वास्थ्य और पोषण संबंधी जानकारी प्रदान नहीं कर सकता है।

उदाहरण के लिए, न्यूट्री-स्कोर यह नहीं दर्शाता है कि खाद्य पदार्थ हैं या नहीं अल्ट्रा संसाधित, कीटनाशक शामिल हों या जहां भोजन उगाया या उत्पादित किया गया हो।

इसके अतिरिक्त, न्यूट्री-स्कोर लेबल वाले उत्पाद को परोसने के आकार की अनुशंसा नहीं करता है। फिर भी, हर्कबर्ग ने कहा कि न्यूट्री-स्कोर वर्तमान में सबसे कुशल लेबलिंग प्रणाली है।

"हम इन सभी तत्वों को एक ही लेबल में जोड़ने में सक्षम नहीं हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आपको इस विचार को स्वीकार करना चाहिए कि खंडित और पूरक जानकारी दी जानी चाहिए।

पेन्को ने कहा कि हर्कबर्ग के इस प्रकार के बयान जैतून तेल क्षेत्र को जारी रखने के लिए प्रेरित करते हैं न्यूट्री-स्कोर के व्यापक परिचय के विरुद्ध पैरवी.

"प्रस्तावित फ्रंट-ऑफ़-पैक न्यूट्री-स्कोर लेबल को रोकने के लिए हमने जो काम किया है, उस पर हमें गर्व है, और भी अधिक जब हम ऐसे बयान पढ़ते हैं, ”उन्होंने कहा।

न्यूट्री-स्कोर वर्तमान में यूरोपीय आयोग द्वारा अध्ययन किए जा रहे एफओपीएल सिस्टमों में से एक है बहुत विलंबित योजनाएं एक अनिवार्य पैन-यूरोपीय खाद्य लेबल पेश करना, जिसकी 2024 से पहले उम्मीद नहीं है।

• EFE