कम उपलब्धता और बढ़ती कीमतें मोरक्को में जैतून तेल धोखाधड़ी की चिंताएं बढ़ा रही हैं

RSI जैतून के तेल के उत्पादन में उल्लेखनीय कमी मोरक्को में इस सीज़न की उम्मीद के कारण जैतून के तेल की उपलब्धता और बढ़ती कीमतों को लेकर चिंताएँ पैदा हो गई हैं।

देश के कई क्षेत्रों में, एक लीटर जैतून का तेल पहले से ही 80 दिरहम (€7.24) पर बेचा जाता है, जिससे उत्पाद कई मोरक्को उपभोक्ताओं की पहुंच से बाहर हो जाता है।

के अनुसार तिथि मूडीज़ एनालिटिक्स, एक आर्थिक अनुसंधान फर्म के अनुसार, मोरक्को में औसत सकल वेतन €323 प्रति माह है, जो इस क्षेत्र में सबसे अधिक है लेकिन अधिकांश विकसित देशों के औसत से काफी कम है।

स्थानीय मीडिया की रिपोर्ट है कि कई मोरक्कोवासी जो स्थानीय व्यंजनों में एक प्रमुख घटक जैतून का तेल नहीं खरीद सकते, वे सोशल मीडिया पर खुलेआम अपना असंतोष व्यक्त कर रहे हैं।

वृद्धि जैतून तेल की कीमतें लंबे समय तक सूखे के परिणामस्वरूप देश के उत्पादन में कमी को मुख्य रूप से जिम्मेदार ठहराया गया है। जैतून की कम पैदावार से मिल मालिकों की उत्पादन लागत बढ़ गई है, जिसका बोझ उपभोक्ताओं पर डाला गया है।

मोरक्को के इंटरप्रोफेशनल ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (इंटरप्रोलिव) के अध्यक्ष रचिद बेनाली ने उपभोक्ताओं को चेतावनी दी कि कमी के कारण जैतून तेल धोखाधड़ी में वृद्धि होने की संभावना है। इसके अलावा, मोरक्को पर्याप्त जैतून तेल का उत्पादन करने में असमर्थ हो सकता है अपनी निर्यात प्रतिबद्धताओं को पूरा करें और आंतरिक मांग.

"मोरक्को में, जैतून का तेल दुर्भाग्य से अभी भी बड़े पैमाने पर खाया जाता है, ”उन्होंने स्थानीय मीडिया को बताया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे अनुमान के अनुसार, खपत का यह तरीका राष्ट्रीय खपत का 85 प्रतिशत प्रतिनिधित्व करता है और धोखाधड़ी के विभिन्न तरीकों के लिए क्षेत्र को खुला छोड़ देता है क्योंकि यह जांचने का कोई वास्तविक तरीका नहीं है कि ऐसा तेल मिलावटी है या नहीं।

बेनाली ने कहा कि ज्यादातर धोखाधड़ी तब होती है जब वर्जिन या अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल गैर-कुंवारी या वनस्पति तेलों के साथ मिलाया जाता है।

"ये प्रथाएं स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हैं और कुछ देशों में इन्हें बर्दाश्त भी किया जाता है, बशर्ते कि पैकेजिंग पर यह लिखा हो कि यह एक मिश्रित तेल है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे देश में, ये प्रथाएँ प्रतिबंधित हैं और इन्हें पूरी तरह से धोखाधड़ी माना जाता है।

बेनाली के अनुसार, उत्पादन में गिरावट के संबंध में सटीक आंकड़ों पर टिप्पणी करना अभी भी जल्दबाजी होगी। उन्होंने कहा कि देश में जैतून के 70 प्रतिशत बाग वर्षा आधारित हैं और उन पर सूखे का भारी असर पड़ा है।

इसके अतिरिक्त, वर्तमान सूखे की गंभीरता के कारण सिंचित उपवनों में भी कटौती हुई है क्योंकि स्थानीय अधिकारी जल भंडार को संरक्षित करना चाहते हैं।

बेनाली ने यह भी चेतावनी दी कि कई क्षेत्रों में जैतून तेल की कीमतें 100 दिरहम (€9.04) प्रति लीटर तक जा सकती हैं।

पिछले कुछ दशकों में, बड़े पैमाने पर जैतून के पेड़ की खेती परियोजनाओं के कारण मोरक्को ने जैतून के तेल के उत्पादन में लगातार वृद्धि की है, दो अलग-अलग फसल वर्षों में पैदावार 200,000 टन से अधिक हो गई है।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के अनुसार, मोरक्को ने 28,000/2021 फसल वर्ष में 22 टन जैतून तेल का निर्यात किया, जबकि घरेलू खपत बढ़कर 150,000 टन हो गई।

पिछले कई दशकों में, घरेलू खपत में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जो 37,000/1990 में 91 टन से बढ़ गई है।

जैतून के तेल की बढ़ती कीमतें मोरक्को तक ही सीमित नहीं हैं। पूरे उत्तरी अफ़्रीका और दक्षिणी तथा पश्चिमी यूरोप में ख़राब फ़सल के परिणामस्वरूप जैतून तेल की कीमतें बढ़ गई हैं। कुछ विशेषज्ञ आगे मूल्य वृद्धि की आशा करें चूँकि फसल वर्ष जारी है।

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