सिसिली के स्मारकीय जैतून के पेड़ द्वीप के इतिहास में खिड़की प्रदान करते हैं

सिसिली की मिट्टी और जलवायु इसके लिए आदर्श हैं जैतून की खेती, और जंगली जैतून के पेड़ लंबे समय से द्वीप पर उगे हुए हैं।

अब शोधकर्ता पुरातात्विक साक्ष्यों से - और पूरे ग्रामीण इलाकों में अभी भी उगने वाले प्राचीन जैतून के पेड़ों से सिसिली में जैतून के तेल के इतिहास के बारे में और अधिक सीख रहे हैं।

द्वीप का सबसे पुराना जैतून का पेड़ माना जाता है, ओलिवो डि इनारी इसका सबसे बड़ा पेड़ भी है। 19.6 मीटर परिधि में, 2,081 साल पुराना यह पेड़ तब लगाया गया था जब सिसिली एक रोमन प्रांत था।

सिसिली के छोटे किसान रोमनों और उनके स्थानीय गवर्नरों के भारी करों और कर्तव्यों के तहत काम करते थे। उस समय, सिसिली मुख्य रूप से अपने गेहूं और ऊन निर्यात के लिए जाना जाता था।

कुछ लोग अनुमान लगाते हैं कि रोमन बाजार में जैतून के तेल की अत्यधिक मांग को भुनाने की उम्मीद में एक स्थानीय किसान ने इनारी की खेती की थी। आज पेट्टिनेओ, वह शहर जहां इनारी अभी भी उगता है, एक कृषि केंद्र बना हुआ है और मुख्य रूप से अपने स्थानीय जैतून के तेल के लिए जाना जाता है।

ओलिवो डि इनारी के रोपण के एक सहस्राब्दी बाद, वर्ष 1000 ई.पू. के आसपास, कैलेक्टे का ऐतिहासिक गाँव (यूनानी भाषा से) Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फेयर आइल”) अरब-बीजान्टिन युद्धों में नष्ट हो गया था।

हालाँकि, सेनानियों ने सदियों पुराने एक विशाल जैतून के पेड़ को बचा लिया। आज, 12.9 मीटर का गोल, 1,369 साल पुराना ओलिवो डी प्रेडिका अभी भी पुनर्निर्मित गांव में खड़ा है, जो 11^th-शताब्दी से बचे लोगों का नाम कैरोनियम है, या Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"नया घर।"

जबकि सिसिली के सबसे पुराने जैतून के पेड़ लगभग 1,000 से 2,000 साल पुराने हैं, मध्य सिसिली में लागो डि पेर्गुसा के पास की मिट्टी में 3,000 से 3,200 साल पहले जैतून के पराग में वृद्धि दिखाई देती है।

यह सिसेल और सिकानियों के आगमन के साथ मेल खाता है जिन्होंने इस द्वीप को इसका नाम दिया। पेरगुसा झील जंगली जैतून के पेड़ के सामान्य तटीय वितरण के बाहर है, इसलिए ऐसा प्रतीत होता है कि नवागंतुक अपने साथ जैतून की कतरनें लाए थे।

पेर्गुसा झील से कुछ मील की दूरी पर स्थित ओलिवो डि निकोलेटा, 7.9 मीटर गोलाई वाले प्रेडिका पेड़ से छोटा है। यह भी कुछ शताब्दियों छोटा है, अनुमानतः 828 वर्ष पुराना है।

जब निकोलेटा लगाया गया था, सिसिली के राजा और पवित्र रोमन सम्राट हेनरी VI द्वीप और इसके आकर्षक जैतून का तेल और कपड़ा उद्योगों पर अधिकार कर रहे थे। दीयों के लिए ईंधन उपलब्ध कराने के साथ-साथ लैम्पांटे जैतून का तेल इसका उपयोग कपड़ा बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले करघों को चिकनाई देने के लिए भी किया जाता था।

इस बीच, सिसिली के सिराकुसा प्रांत का एक छोटा सा शहर अवोला, 1,684 मीटर की विशाल परिधि वाले 15.5 साल पुराने जैतून के पेड़, ओलिवो डि कॉन्ट्राडा ला गेबिया का घर है।

ला गेबिया के रोपण के समय, चौथी शताब्दी में सिसिली की अर्थव्यवस्था बड़े पैमाने पर फलफूल रही थी, जिसका कारण सिसिली और शेष साम्राज्य के बीच बढ़ते जैतून के तेल का व्यापार था।

भले ही ये सभी पेड़ पुराने हों, पुरातत्वविदों को सिसिली के इससे भी पहले के साक्ष्य मिले हैं जैतून का तेल उत्पादन.

अवोला से 32 किलोमीटर दूर एक ग्रामीण शहर कैस्टेलुशियो में, हाल के शोध ने ऐसे सबूत पेश किए हैं जो इटली में व्यवस्थित तेल उत्पादन की सबसे पुरानी तारीख 700 साल पहले निर्धारित करते हैं।

2018 में, दक्षिण फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के इतिहास के प्रोफेसर डेविड तानासी ने टुकड़ों के रासायनिक विश्लेषण की सूचना दी 4,000 साल पुराना भंडारण फूलदान कैस्टेलुशियो के बाहर एक प्रारंभिक कांस्य युग के गांव में पाया गया। टुकड़ों में ओलिक और लिनोलिक एसिड के निशान, जैतून के तेल के अंश दिखाई दिए।

इस खोज से पहले, सबसे पुराने इतालवी जैतून के तेल के हस्ताक्षर दक्षिणी मुख्य भूमि पर पाए गए 3,300 साल पुराने मिट्टी के बर्तनों के टुकड़ों से मिले थे।

कैस्टेलुशियो पॉट से पता चलता है कि सिसिली और सिकानियन जैतून के तेल का उत्पादन सिसिली में नहीं लाए, बल्कि सदियों से चले आ रहे उद्योग पर कब्ज़ा कर लिया।

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