न्यूट्री-स्कोर प्रभाव को कम करने के बाद फूड हेल्थ ऐप को इटली में हरी झंडी मिल गई है

युका, एक खाद्य रेटिंग और अनुशंसा मोबाइल एप्लिकेशन, उपभोक्ताओं को खाद्य पदार्थों की अनुशंसा करने के तरीके को बदलने के बाद इटली के बाजार निगरानीकर्ता द्वारा अनुमोदित किया गया है।

इटालियन एंटीट्रस्ट एजेंसी (एजीसीएम) ने ऐप द्वारा प्रस्तावित संशोधनों की एक लंबी सूची को स्वीकार कर लिया है जो इसकी सिफारिशों को खाद्य पदार्थों से अलग करती है। न्यूट्री-स्कोर रेटिंग.

युका के रचनाकारों का कहना है कि ऐप को संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, स्पेन, फ्रांस और इटली सहित एक दर्जन देशों में उपभोक्ताओं को स्वस्थ भोजन विकल्पों की पहचान करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

पिछले नवंबर में, एजीसीएम ने मोबाइल ऐप की जांच की घोषणा की थी। एजेंसी ने न्यूट्री-स्कोर के साथ इसकी समानता का हवाला दिया, जो एक खाद्य रेटिंग प्रणाली है इटली में अत्यधिक जांच, और चिंता है कि यह कुछ कृषि उत्पादकों के लिए विघटनकारी हो सकता है।

किसानों और उत्पादकों के संगठन, कन्फैग्रिकोल्टुरा ने चेतावनी दी कि युका ने उपभोक्ताओं को निश्चितता से दूर कर दिया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खराब” खाद्य पदार्थ और अन्य के प्रति Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अच्छे” खाद्य पदार्थ उनकी न्यूट्री-स्कोर रेटिंग के आधार पर। उन्होंने कहा कि ये सिफारिशें पारंपरिक इतालवी खाद्य विशिष्टताओं के उत्पादकों को गंभीर रूप से प्रभावित करेंगी।

न्यूट्री-स्कोर एक एल्गोरिदम से प्राप्त फ्रंट-ऑफ-पैक-लेबल है जो पैक किए गए खाद्य पदार्थों को पांच-रंग/अक्षर योजना के साथ स्वास्थ्यप्रद हरे ए से सबसे कम स्वस्थ लाल ई तक ग्रेड करता है।

न्यूट्री-स्कोर रेटिंग प्रति 100 ग्राम या मिलीलीटर सर्विंग में चीनी, नमक और वसा की मात्रा के आधार पर निर्धारित की जाती है।

पूरे यूरोप में जैतून तेल उत्पादक सभी को दी गई पीली‑C रेटिंग की आलोचना करते हैं जैतून का तेल के ग्रेड, बहस करते हुए स्वास्थ्य सुविधाएं इसके सूक्ष्म पोषक तत्वों की अनदेखी की जाती है।

जबकि इसके समर्थकों का तर्क है कि न्यूट्री-स्कोर उपभोक्ताओं की मदद करता है विशिष्ट खाद्य श्रेणियों में से सबसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प चुनें (जैसे कि खाद्य तेल), युका मौके पर ही तुलना उपकरण और खरीदारी युक्तियाँ प्रदान करता है।

एजीसीएम की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, युका ने अपनी नीतियों और उपयोगकर्ताओं को प्रदान की जाने वाली जानकारी को अद्यतन किया।

इसने ऐप के इतालवी संस्करण में न्यूट्री-स्कोर रेटिंग को दिए गए महत्व को कम कर दिया है और अब भोजन की सूक्ष्म पोषक सामग्री पर विचार करता है, जैसे कि polyphenols, और योजक।

परिवर्तनों के परिणामस्वरूप, ऐप के रचनाकारों ने कहा कि शुगर-फ्री शीतल पेय को उनकी लाइट-ग्रीन‑बी न्यूट्री-स्कोर रेटिंग से कम रैंकिंग प्राप्त होगी।

ऐप निर्माताओं ने कहा कि न्यूट्री-स्कोर की रेटिंग को अब शून्य से 100 तक संख्यात्मक स्कोर में बदल दिया गया है।

इन बदलावों के बाद, अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल 75 का स्कोर प्राप्त हुआ। ऑर्गेनिक एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को 85 रेटिंग दी गई है।

विभिन्न देशों में खाद्य लेबलिंग पर किए गए विशिष्ट अध्ययनों के सीधे लिंक को हटाने के लिए मोबाइल ऐप को भी संशोधित किया गया था, जिसे एजीसीएम ने कहा कि इसे युका रेटिंग के समर्थन के रूप में देखा जा सकता है।

युका को इटली में उपभोक्ताओं को चेतावनी देने की भी आवश्यकता थी कि व्यायाम, स्वच्छता, पर्यावरणीय कारकों, धूम्रपान, तनाव और शराब और नशीली दवाओं के उपयोग के साथ-साथ आहार स्वस्थ जीवन शैली का केवल एक घटक है।

"इसलिए, ऐप द्वारा दिया गया स्कोर खाद्य उत्पाद पर उपलब्ध जानकारी के आधार पर प्रकाशक की एक राय मात्र है, ”इसके रचनाकारों ने कहा।

• इटालियन एंटीट्रस्ट एजेंसी