जो नया है वह फिर पुराना हो गया है: आज के जैतून तेल के रुझान की गहरी जड़ें

जैतून के तेल का व्यवसाय कभी-कभी उतार-चढ़ाव वाला और हमेशा बदलता हुआ प्रतीत हो सकता है - और यह, ऊर्जावान उभरते उत्पादकों, बाजार हिस्सेदारी को लेकर उद्योग में अंदरूनी कलह और कम-से-मानक उत्पादों पर हंगामे के साथ होता है।

लेकिन जैतून का तेल निश्चित रूप से बहुत लंबे समय से मौजूद है, और इस श्रेणी में इन दिनों हम जो कुछ भी घटित होते देख रहे हैं उनमें से कई बिल्कुल भी नए नहीं हैं।

न्यूयॉर्क टाइम्स, एसोसिएटेड प्रेस और अन्य स्रोतों के अभिलेखों को देखते हुए, ऐसा प्रतीत हो सकता है कि वर्तमान रुझान उन कहानियों की नवीनतम निरंतरता हैं जो बहुत पहले शुरू हुई थीं।

हमने बस सोचा कि हम जैतून के तेल के प्राचीन इतिहास के कुछ और दिलचस्प अंशों को साझा करेंगे जो हमें पिछले 100 वर्षों में मिले थे।

(कुछ स्रोतों को मूल लेख देखने के लिए लॉगिन की आवश्यकता होती है।)

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अगस्त 21, 1891

कैलिफ़ोर्निया प्रोड्यूसर्स बैंड टुगेदर

"हाल ही में (सैन फ्रांसिस्को में) इकट्ठे हुए जैतून तेल उत्पादकों के सम्मेलन ने शुद्ध, घर में बने जैतून तेल के लिए एक निर्णय लिया। सम्मेलन ने अब सफलता की स्थितियां स्थापित कर दी हैं - सैन फ्रांसिस्को में उत्पादित जैतून के तेल की शुद्धता की पूर्ण गारंटी सुनिश्चित करने वाली ठोस कार्रवाई।

सांता क्रूज़ दैनिक प्रहरी

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फ़रवरी 17, 1912

कैल. उत्पादकों ने प्रस्तावित टैरिफ कटौती की निंदा की

"जैतून के तेल पर शुल्क कम करने के प्रस्ताव से कैलिफोर्निया में जैतून तेल उद्योग के विनाश का खतरा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'इस शिशु उद्योग का गला घोंटने की अनुमति न दें क्योंकि इसे कभी पर्याप्त सुरक्षा नहीं मिली।' लॉस एंजिल्स के ऑलिव ग्रोअर्स एसोसिएशन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'यदि टैरिफ कम किया जाता है, तो यह हमें जैतून उगाना बंद करने के लिए मजबूर कर देगा।' ”

किसी भी समय

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अप्रैल १, २०२४

इटली अपनी आय से अधिक जहाज़ भेजता है

"कौंसल का कहना है कि ऐसा प्रतीत होता है कि जिले में निर्यात के लिए उत्पादित तेल की तुलना में अधिक तेल लुक्का या टस्कन जैतून तेल के रूप में संयुक्त राज्य अमेरिका भेजा जा रहा है।

किसी भी समय

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नवम्बर 25/1918

बेईमान व्यापारी

"अब बहुत कम जैतून तेल का आयात किया जा रहा है और घरेलू जैतून तेल मांग की आपूर्ति के लिए पर्याप्त नहीं है। असली जैतून तेल की असामान्य रूप से ऊंची कीमत ने बेईमान डीलरों को सस्ते वनस्पति तेलों को थोड़े से असली जैतून तेल के साथ मिलाने और मिश्रण को जैतून तेल के रूप में लेबल करके बेचने के लिए प्रेरित किया है।

किसी भी समय

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अगस्त 27, 1919

*नहीं* इटली में निर्मित

"इटली में उत्पादित होने का लेबल लगाए गए जैतून तेल के शिपमेंट, लेकिन वास्तव में, स्पेन में उत्पादित किया गया था, सैन फ्रांसिस्को में जब्त कर लिया गया है।

यूएसडीए साप्ताहिक समाचार पत्र

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अप्रैल १, २०२४

बूटलेगिंग से बेहतर

"स्वास्थ्य आयुक्त ने कहा, अवैध शराब की तुलना में जैतून के तेल में मिलावट करने में अधिक मुनाफा है। पिछले साल लिए गए नमूनों में से 17 प्रतिशत मिलावटी थे।”

किसी भी समय

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जुलाई 15, 1930

कैलिफ़ोर्निया जैतून का 40 प्रतिशत तेल घटिया है

1930 में, मैरीलैंड स्थित जैतून तेल आयातक पोम्पीयन कॉर्पोरेशन ने अपना स्वयं का अध्ययन किया जिससे पता चला, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तथाकथित कैलिफ़ोर्निया वर्जिन जैतून का तेल" पहली बार दबाने से नहीं था। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"40 प्रतिशत से अधिक तथाकथित शुद्ध, बिना मिलावट वाले वर्जिन जैतून के तेल पर गलत लेबल लगाया जाता है - जिसमें 25 से 100 प्रतिशत तक परिष्कृत तेल होता है, ”कंपनी ने कहा। (अनुमान है कि आप 2011 को कॉल कर सकते हैं डेविस रिपोर्ट, 81 साल बाद, भुगतान में देरी हुई।)

औद्योगिक और इंजीनियरिंग रसायन विज्ञान

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जुलाई 22, 1930

एक्स्ट्रा वर्जिन मोटर ऑयल

"सेविले नगरपालिका परिषद के सदस्य मैनुएल पिनोल ने आज अपनी कार के एकमात्र स्नेहक के रूप में जैतून के तेल का उपयोग करके उस शहर से मैड्रिड तक मोटर चलाई। प्रयोगकर्ता ने कहा कि उसने उत्कृष्ट परिणाम के साथ एक लीटर तेल का उपभोग किया। जैतून उत्पादकों ने सरकार से उन प्रयोगों का समर्थन करने के लिए कहा है, जिनसे उन्हें उम्मीद है कि जैतून के अधिक उत्पादन की समस्या को हल करने की दिशा में एक उपाय के रूप में स्नेहन के लिए जैतून के तेल का व्यापक उपयोग होगा।

किसी भी समय

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2 जून 1934

जैतून का तेल रसायनज्ञ समूह बनाते हैं

"जैतून तेल केमिस्टों की एक अंतरराष्ट्रीय समिति के संगठन की घोषणा कल यहां अध्यक्ष डब्ल्यूएच डिकहार्ट द्वारा की गई, जो जैतून तेल के विश्लेषण के लिए मानक तरीकों को विकसित करने की कोशिश करेगी। इनमें स्पेन, फ्रांस और इटली के जैतून तेल उद्योग से जुड़े रसायनज्ञ शामिल हैं। समिति जैतून के तेल की शुद्धता निर्धारित करने के लिए नए तरीके विकसित करने का प्रयास करेगी।

किसी भी समय

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3 जून 1936

आपके लिए कोई साबुन नहीं

"सीनेट ने आज जैतून के तेल पर प्रस्तावित कर को खत्म करने के लिए एक संशोधन अपनाया। सीनेटर मूर ने कहा कि कर जैतून के तेल का उपयोग करने वाले साबुन निर्माण कार्यों को नष्ट कर देगा।

किसी भी समय

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अगस्त 2, 1937

जैतून का तेल समूह पुनर्जीवित

"स्पेन में गृह युद्ध के कारण, दुनिया भर में बढ़ती कीमतों ने बेईमान आयातकों द्वारा जैतून के तेल में मिलावट को एक नया प्रोत्साहन दिया है और जैतून तेल एसोसिएशन के पुनरुद्धार को प्रेरित किया है।

रीडिंग (पीए) टाइम्स

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फ़रवरी 4, 1941

इतालवी उत्पादन औसत से नीचे

"इस महत्वपूर्ण वर्ष में इटली की जैतून तेल की फसल औसत से कम है। विश्व उत्पादन 7.5 मिलियन क्विंटल (827,000 टन) होने का अनुमान है।

किसी भी समय

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25 मई 1941

कैलिफोर्निया का उदय

"कैलिफ़ोर्निया बीस वर्षों से जैतून तेल का उत्पादन कर रहा है लेकिन इस वर्ष से बेहतर गुणवत्ता या अधिक मात्रा कभी नहीं हुई। बढ़ी हुई मांग ने घरेलू तेलों की कीमतों में भी वृद्धि ला दी है और कई उत्पादक जो पहले अपने पसंदीदा मिशन और मंज़िला जैतून पैक करते थे, अब उनका उपयोग तेल बनाने के लिए कर रहे हैं। इस वर्ष, कैलिफ़ोर्निया में 900,000 गैलन जैतून का तेल निकाला गया।”

किसी भी समय

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13 मई 1942

नाजी स्नेहक

"सोवियत के सबसे प्रमुख अर्थशास्त्री यूजीन वर्गा ने कम्युनिस्ट पार्टी के समाचार पत्र प्रावदा के आज के संस्करण में कहा, युद्ध के जर्मन इंजनों को जैतून के तेल से चिकनाई दी जाती है, जो दर्शाता है कि नाज़ियों के पास महत्वपूर्ण कच्चे माल की कमी हो गई है।

द डेली पेंटाग्राफ

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23 मई 1943

मूंगफली से जैतून का तेल

"मूंगफली से जैतून का तेल यूएसडीए की दक्षिणी क्षेत्रीय अनुसंधान प्रयोगशाला में सफलतापूर्वक उत्पादित किया गया है। दोनों युद्धकालीन विकल्प हैं, लेकिन संभवतः शांति में उन उपयोगों के लिए ले जाए जाएंगे जहां वे या तो बेहतर या सस्ते हैं।

किसी भी समय

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जनवरी ७,२०२१

ब्रुकलिन मैन पर $4,000 का जुर्माना लगाया गया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'गलत ब्रांडिंग'

"ब्रुकलिन जैतून तेल वितरक जोसेफ प्रोफैसी पर अपने उत्पाद की गलत ब्रांडिंग करने के लिए कल ब्रुकलिन की संघीय अदालत में 4,000 डॉलर का जुर्माना लगाया गया। प्रोफ़ेसी के पूर्व प्रमुख दो कंपनियों, मम्मा मिया इम्पोर्टिंग कंपनी, इंक. और सैंटुज़ो ऑयल कंपनी, इंक. पर भी कुल $4,000 का जुर्माना लगाया गया था।

किसी भी समय

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जुलाई 18, 1959

ट्यूनीशिया दुनिया का सबसे बड़ा जैतून तेल निर्यातक है

"ट्यूनीशिया पिछले तीन वर्षों के दौरान दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल निर्यातक के रूप में उभरा है, और 1959 सीज़न में फसल का उत्पादन हुआ जिसने 135,000 टन का एक नया शिखर स्थापित किया।

किसी भी समय

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अप्रैल १, २०२४

हल्का जैतून का तेल: न्यू जर्सी का उत्पाद

"हल्के जैतून के तेल का आविष्कार बर्टोली कंपनी द्वारा सेक्यूकस, एनजे में इस कार्यालय में किया गया था, ”बर्टोली यूएसए के अध्यक्ष विलियम सी. मोनरो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह एक अमेरिकी आविष्कार है।”

किसी भी समय

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